විවිධ වර්ගයේ බීට් වල ලක්ෂණ මොනවාද? සීනි සීනි සහ ආහාර අතර ඇති වෙනස කුමක්ද?
බීට්රූට් යනු ලොව පුරා දක්නට ලැබෙන වටකුරු හෝ දිගටි එළවළු වර්ගයකි. එය බෝර්ෂ්ට්, ස්නැක්ස් සහ සලාද නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.
එය ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ ගොඩක් ඇත. බීට් වල සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ ඒවායේ අව්‍යාජභාවය සහ පොහොසත් අස්වැන්නයි.
මෙම එළවළු වර්ග බොහොමයක් ඇත, ඒවා රසය, වර්ණය, හැඩය පමණක් නොව භාවිතයේ වර්ණාවලිය ද වෙනස් වේ.
සියලු වර්ගවල එළවළු වල අර්ථ දැක්වීම, විස්තර කිරීම සහ ඡායාරූපය
මිනිසා විසින් ඔහුගේ පුද්ගලික කුමන්ත්‍රණයේ වගා කරන ලද ශාක වර්ග 4 ක් ලෝකයේ ඇත. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- ආපනශාලාව.
- සීනි.
- ස්ටර්න්.
- කොළ.
ඉහත සඳහන් විශේෂ සියල්ලම පොදු සම්භවයක් ඇති නිසා එක්සත් වී ඇත - වල් බීට්, කාලයත් සමඟ අභිජනනය කරන්නන් විසින් වගා කරනු ලැබේ.
සීනි බීට් යුෂ ජන medicine ෂධ සඳහා භාවිතා කරයි, එය පහසුවෙන් ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, රුධිරයේ එරිත්රෝසයිට් ගණන වැඩි කරයි, සහ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි.
බීට් විශේෂවලට පහත විස්තරය ඇත:
- නිතිපතා ප්‍රධාන වශයෙන් විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙල කිරීම සඳහා පිසීමේදී භාවිතා වේ. එහි බීටයින් ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත, එබැවින් එය වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ. මූල එළවළු බහුල ලෙස සම තෙතමනය කරයි, කීම් වල කොටසකි, නමුත් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එය මිනිස් සමේ තත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි.
දරුවාගේ වර්ධනයට හා වර්ධනයට අත්‍යවශ්‍ය ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු බැවින් ගර්භනී හා කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
- සීනි යනු සීනි සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන බීට් වර්ගයකි. සීනි මිරිකීමෙන් පසු කේක් ඉතිරිව ඇති අතර එය සුරතල් සතුන් පෝෂණය කිරීමට අවසර දෙනු ලැබේ.
- ස්ටර්න් ප්‍රධාන වශයෙන් හදා වඩා ගනු ලැබුවේ එළදෙනුන් හෝ එළුවන් වැනි කිරි ගවයින් පෝෂණය කිරීම සඳහා ය. මීට අමතරව, බීට් කිරි අස්වැන්න වැඩි කරයි.
අධි රුධිර පීඩනය, යූරොලිතියාසිස්, රක්තවාතය වැනි රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා බීට් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.
ඊළඟට, ඔබට විවිධ වර්ගයේ එළවළු වල ඡායාරූපයක් දැකිය හැකිය:
ආහාරයට ගන්නා බීට්:
සීනි බීට්:
වගුව සහ ආහාර විශේෂ අතර වෙනස සහ දෘශ්‍ය වෙනස්කම් මොනවාද?
සෑම වර්ගයකම බීට් වලට එක් මුතුන් මිත්තෙකු සිටියද, ඒවායේ තවමත් වෙනස්කම් තිබේ. පහත දැක්වෙන්නේ ඒවා මොනවාද යන්න වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බලනු ලැබේ.
| වෙනස්කම් | සරල බීට් | ආහාරයට ගන්නා බීට් |
| පෙනුම | ලා දුඹුරු, සුදු හෝ අළු, දිගටි, කොළ පැහැති පත්‍ර, භූගතව වැඩෙන මූල බෝග, කොළ වල දිගු කොළ පොල් බීඩංග ඇත. | බොහෝ විට රතු හෝ තැඹිලි පාටින් යුක්ත වන අතර top න මුදුන් සහ මූල බෝග බිමෙන් ඉවතට ඇදී යයි. කොළ ඩිම්බකෝෂ, පාට කොළ පාටයි. |
| කෙම්. සංයුතිය | 20% දක්වා සීනි අඩංගු වේ. සංයුතිය ප්‍රෝටීන් අඩුයි. | සීනි බෙහෙවින් අඩු ය, එහි කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ග්ලූකෝස්, ග්ලැක්ටෝස්, අරාබිනෝස්, ෆ ruct ක්ටෝස් අඩංගු වේ. කොළ ඇතුළු ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් තුළ ලැක්ටොජනික් ද්‍රව්‍ය මෙන්ම තන්තු, විටමින් සහ ඛනිජ ද ඇත. |
| පාංශු අවශ්‍යතා | පස හා ජලය දැමීම සඳහා එය අඩු ඉල්ලුමක් ඇති නමුත් කාබනික හා ඛනිජ පොහොර සමඟ කාලෝචිත පොහොර යෙදීම අවශ්‍ය වේ. | උදාසීන ආම්ලිකතා මට්ටමක් සහිත පෝෂක පොහොසත් පස් මත සිටුවීමට නිර්දේශ කෙරේ. |
| යටත් වෙනවා | හෙක්ටයාර 1 සිට ටොන් 18 ක්. | හෙක්ටයාරයකට ටොන් 30-60ක්. |
| වර්ධනය වීමේ අරමුණ | ඉවුම් පිහුම්, රූපලාවණ්‍ය හා වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතය සඳහා. | පශු සම්පත් සඳහා. |
| වැඩෙන සමය | දින 140-170. | දින 110-150. |
| රැකවරණය හා වගා තාක්ෂණය | කාලෝචිත ලෙස ජලය දැමීම, වල් නෙලීම හා පොහොර සමඟ පොහොර යෙදීම. | රැකවරණය හා වර්ධනය වන තාක්ෂණය තුළ අනන්‍ය වේ. |
බීට්රූට් යනු හයිපෝඇලර්ජෙනික් නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් ආසාත්මිකතා වලට ගොදුරු වන පුද්ගලයින්ට එය පරිභෝජනය කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බීට් යුෂ මිලි ලීටර් 100 කට වඩා පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. දිනකට.
ආහාර සහ සීනි වර්ග: කුමන සහ කවදා තෝරා ගත යුතුද සහ භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
සෑම බීට් ප්‍රභේදයකටම යම් වාසි මෙන්ම අවාසිද ඇත. එහෙත් ඔවුන් සියල්ලන්ම එක්සත් වී ඇත්තේ රැකවරණයෙහි අව්‍යාජ භාවය, negative ණාත්මක පාරිසරික බලපෑම්වලට ඉහළ ප්‍රතිරෝධයක් දැක්වීමෙනි.
තවද ඔවුන්ට ඉහළ අස්වැන්නක් ඇත, සංයුතියේ ප්රයෝජනවත් හා වටිනා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක පවතින අතර ඒවා විවිධ ක්ෂේත්‍රවල බහුලව භාවිතා වේ:
- සතුන් පෝෂණය කිරීම සඳහා;
- සීනි නිෂ්පාදනය;
- මිනිසුන් පෝෂණය කිරීමට.
කෙසේ වෙතත්, ඔබේ ප්‍රදේශයේ පස හා දේශගුණික තත්ත්වයන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම අනුරූප වන විවිධත්වය තෝරා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ආහාරයට ගන්නා බීට් වල වඩාත් ජනප්රිය හා tive ලදායී ප්‍රභේද වන්නේ:
- විචල්‍ය.
- ලාඩා.
- ලයිටෙවිට්ස්කායා.
- උර්සුස් පොලි.
- කුලුඳුලා.
සීනි බීට් වල වඩාත් tive ලදායී ප්‍රභේදවලට පහත සඳහන් ප්‍රභේද ඇතුළත් වේ:
- බෝනා.
- බොහීමියාව.
- නැන්සි.
- ක්ලැරීන්.
- මිහිරි ප්‍රභේද සීනි නිෂ්පාදනය සඳහා සහ සමහර කෑම වර්ග සඳහා පදනමක් ලෙස ගෘහ භාවිතය සඳහා වගා කෙරේ.
- ගොවිපලෙහි සතුන් සිටී නම් ආහාරයට ගන්නා බීට් වගා කිරීම සුදුසුය. එවැනි මූල එළවළු අවුරුද්ද පුරාම භාවිතා කරන ප්රයෝජනවත්, දැරිය හැකි සහ මිල අඩු ආහාරයක් බවට පත්වනු ඇත.
බීට් තෝරාගැනීමේදී, ආහාරයට ගන්නා බීට් සතුන් සඳහා පමණක් බව මතක තබා ගත යුතුය, ඒවා මිනිසුන් සඳහා අනුභව කිරීම තහනම්ය. ශීත in තුවේ දී පශු සම්පත් සඳහා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ප්‍රභවයකි.