තක්කාලි සමග තැම්බූ බිත්තර: දර්ශනීය වට්ටෝරු පහක් සහ පිසීමේ උපක්‍රම

ලෝකයේ විවිධ පිරවුම් සහිත තැම්බූ බිත්තර පිසීමට විකල්ප තුන්සියයකට වඩා තිබේ. මගේ වට්ටෝරු වලට තක්කාලි, ළූණු, චිකන් ෆිලට්, සොසේජස්, චීස්, පාන්, නැවුම් පැළෑටි ඇතුළත් වේ.

නිවසේදී නිසි ලෙස තැම්බූ බිත්තරවල රහස නම් බිත්තර ඉහළින් සහ බැදපු එළවළු පතුලේ තිබීමයි. ඉතිරිය සඳහා - සූපශාස්ත්‍ර පරිකල්පනයේ නිදහස: ළූණු නොමැති නම්, ඔබට හරිත පිහාටුවක් හෝ ලීක්ස් භාවිතා කළ හැකිය, ඔබට නැවුම් තක්කාලි හමු නොවීය - අඩු රසවත් තැළුණු බිත්තර ඔවුන්ගේ යුෂ වල සංරක්ෂණය කර ඇති තක්කාලි සමඟ හැරෙනු ඇත.

තක්කාලි සමග තැම්බූ බිත්තර සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

රාත්‍රී ආහාරය සඳහා පිඟාන පරිපූර්ණයි. ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 15 යි. සේවා වටිනාකම: 146.6 kcal.

• කුකුල් බිත්තර 2 පළාත් සභා
• තක්කාලි 1 පීසී
• බිම් ගම්මිරිස් sp ෆොස්ෆේට්
• කබලෙන් ලිපට දැමූ සූරියකාන්ත තෙල්
• රස කිරීමට ලුණු

කැලරි: 105kcal

ප්‍රෝටීන: 6.5 ග්රෑම්

මේදය: 7.5 ග්රෑම්

කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 2.4

• තක්කාලි සහ ළූණු කැට හෝ කු ed ් into බවට කපන්න.

• පිරිපහදු කළ තෙල් විශාල සායක් තුළ රත් කරන්න. මුලින්ම ලූනු ෆ්රයි. සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු වූ විට තක්කාලි එකතු කරන්න.

• සෑම දෙයක්ම මිනිත්තු දෙකක් එකට ගිල්වා, බිත්තර දෙකක් කබලෙන් ලිපට කඩා, කහ මදය නොවෙනස්ව තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

• රස කිරීමට කන්නය.

• පිඟාන බදින විට, spatula සහිත තහඩුවකට මාරු කරන්න.

---

තැළුණු බිත්තර සඳහා රසවත් හා රසවත් වට්ටෝරු

තැළුණු බිත්තරවල සම්භාව්‍ය අනුවාදය වන්නේ තක්කාලි සහ ළූණු ය.

තක්කාලි, සොසේජස් සහ චීස් සමඟ

බිත්තර චීස්, තක්කාලි, ළූණු සමඟ සංයුක්ත වේ. ඔබට ඕනෑම සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය. ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 15-20. කැලරි ගණන: 223 kcal.

අමුද්රව්ය (3-4 සේවා සඳහා):

• බිත්තර 7-6;
• චීස් ග්රෑම් 100;
• 80 ග්රෑම්;
• සොසේජස් 3 "දඩයම";
• තක්කාලි ග්රෑම් 160-200;
• 1 විශාල ළූණු;
• parsley පොකුරක්;
• නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් 1 ක්;
• රස කිරීමට ලුණු.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බේකන් කුඩා කැට කපා, තරමක් රත් වූ කබලෙන් ලිපට thick න පතුලක් දමන්න. ක්රමයෙන් මේදය උණු කිරීම සඳහා අඩු තාපයක් යොදන්න. මෙය විනාඩි 5 ක් පමණ ගත වේ.
2. සොසේජස් තුනී කව වලට කපන්න, බේකන් එකතු කරන්න, දිගටම පිසීම කරන්න.
3. අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: ළූනු තුනී මුදු වලින් තුනී, තක්කාලි පෙති, චීස් දැලක, .ෂධ පැළෑටි කපා දමන්න.
4. තාපය මධ්යම ලෙස සකසන්න, ළූනු සාස්පාන් දමා, ෆ්රයි. ඉන්පසු තක්කාලි එකතු කරන්න. ෆ්රයි, මෘදු ඇවිස්සීමත් සමඟ මිනිත්තු 3 ක්.
5. වෙනම භාජනයක බිත්තර දමන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග කන්නය, ගාන ලද චීස් වලින් අඩක් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
6. ස්කයිලට් එකකට බිත්තර වත් කර අඩු තාපයක් මත තබන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් බිත්තරවල දාර අල්ලා ගත යුතුය. ඉන්පසු චීස් සමග ඉසිය හා විනාඩි 3 ක් උඳුන තුල තබන්න.
7. සේවය කිරීමට පෙර කැඩුණු parsley සමග ඉසිය, තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

තක්කාලි, චිකන් ෆිලට් සහ ළූණු සමඟ

තක්කාලි, කුකුල් මස් සහ ළූණු සමග තැම්බූ බිත්තර කෙරෙහි ඔබේ අවධානය යොමු කිරීමට මම කැමතියි. පිඟාන solid න ලෙස සැලකිය හැකි නමුත් බර නොවේ. ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 15 යි. කැලරි: 185 kcal.

අමුද්රව්ය (සේවය 1 ක් සඳහා):

• කුකුල් බිත්තර - 2 පළාත්;
• තම්බා හෝ බේක් කළ චිකන් ෆිලට් ග්‍රෑම් 200;
• ලූනු 75 ග්රෑම්;
• තක්කාලි ග්රෑම් 80-100;
• රස කිරීමට කුළුබඩුවක්.

සකස් කිරීම:

1. මස් කැබලිවලට, ළූණු සහ තක්කාලි කැට කපා ගන්න.
2. උණුසුම් තෙල්වල ළූණු සමග ෆිලට් ෆ්රයි. ඒවා දුඹුරු වූ වහාම තක්කාලි දමන්න.
3. මිනිත්තු කිහිපයක් එකට අඳුරු කරන්න, බිත්තරවලට ගසන්න, ඉක්මනින් කලවම් කරන්න, ගම්මිරිස්, ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර අඩු තාපයක් මත විනාඩි 5 ක් උයන්න, පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න.

තක්කාලි සහ පාන් සමඟ

තක්කාලි සහ පාන් සමග තැළුණු බිත්තර සඳහා මුල් වට්ටෝරුව එකතු නොකරන්නේ නම් වට්ටෝරු සහිත ලිපිය රසවත් නොවනු ඇත. ඉවුම් පිහුම්: විනාඩි 15 යි. කැලරි අන්තර්ගතය: 245 kcal.

අමුද්රව්ය:

• වටකුරු බනිස් 4;
• 1 තක්කාලි;
• කුකුල් බිත්තර - 4 පළාත්;
• 4 ෆොස්ෆේට් මෙයොනීස්;
• ග්රෑම් 55 බටර් "ගොවි";
• කිරි සොසේජස් ග්රෑම් 200 ක්.

සකස් කිරීම:

1. මෘදු කිරීම සඳහා ශීතකරණයෙන් බටර් ඉවත් කරන්න.
2. බනිස් සකස් කරන්න: එක් එක් දිගට කපන්න, කුඩා කැබැල්ල ඉවත් කරන්න. මෘදු තෙල් සමඟ ඇතුළත ලිහිසි කරන්න.
3. තක්කාලි, සොසේජස් කුඩා කැට කපා දමන්න. සකස් කළ අමුද්‍රව්‍ය රෝල් පතුලේ තබන්න, රස බැලීමට මෙයොනීස් සමග කුළුබඩුවක් දමන්න. බිත්තරයකට මෘදු ලෙස පහර දී පාන් පියනකින් ආවරණය කරන්න.
4. සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ රෝල් තබන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ උඳුන තුල උයන්න. අංශක 180 සිට 200 දක්වා උෂ්ණත්වය.

සටහනක! ඔබට වෙනත් ආකාරයකින් පාන් සමග තැම්බූ බිත්තර පිසීමට හැකිය, මේ සඳහා ඔබට කළු පාන් සහ තක්කාලි කුඩා කැට කපා කබලෙන් ලිපට බැද ගත යුතුය, ඉන්පසු මෘදු ලෙස කහ මදය තබා බිත්තර කබලෙන් ලිපට දමන්න.

මන්දගාමී කුකර් එකක තැම්බූ බිත්තර උයන්නේ කෙසේද?

අද, තැම්බූ බිත්තර පෑන් එකක පමණක් නොව, බහු කුකර් භාවිතා කිරීමෙන් මුළු පවුලටම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ලබා දිය හැකිය. ඉවුම් පිහුම්: විනාඩි 30 යි. සේවා වටිනාකම: 235 kcal.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර 2;
• 1 ළූණු;
• ටින් තක්කාලි ග්රෑම් 200 ක්;
• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 40 ක්.

සකස් කිරීම:

1. ආහාර සහ බහු කුකර් සූදානම් කරන්න.
2. ළූනු කපන්න.
3. බහු කුකර් භාජනයකට ඔලිව් තෙල් වත් කර, "ෆ්රයි" වැඩසටහන සකසා, ළූණු දමා, විනාඩි දහයක් ෆ්රයි.
4. තක්කාලි එකතු කරන්න (පීල් කරන්න), කැඩුණු ඩිල්, දිගටම ආහාර පිසීම.
5. බිත්තරවලට පහර දෙන්න (කහ මදය නොවෙනස්ව පවතින පරිදි කැඩෙන්න). කන්නය සහ කුක්, තවත් විනාඩි 5-6 ක් ආවරණය කර ඇත.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව

තක්කාලි සමග තැම්බූ බිත්තරවල කැලරි අන්තර්ගතය

අපට අමතර පවුම් අවශ්‍ය නොවේ, එබැවින් පිසීමට පෙර, බැදපු බිත්තර සඳහා භාවිතා කරන ආහාර නිෂ්පාදනවල ලක්ෂණ සහිත මේසය වෙත අවධානය යොමු කරන්න.

නිෂ්පාදන නාමය	බර ග්‍රෑම් වලින්	කැලරි අන්තර්ගතය ග්‍රෑම් 100 කට	ප්‍රෝටීන්	මේද	කාබෝහයිඩ්රේට්
චිකන් බිත්තරය	40-75	158	12,7	11,5	0,5
තක්කාලි	100	15	1,1	-	5,0
බල්බ ළූණු	100	48	1,4	-	10,4
චිකන් ෆිලට්	100	185	17,6	18,4	-
තම්බා සොසේජස්	100	204	11,4	18,2	0,4
රුසියානු චීස්	100	366	23,4	30,0	2,0
එළවලු තෙල්	100	873	-	99,9	-

ඔබ ළූණු සමග තක්කාලි සමඟ තැම්බූ බිත්තර උයන්න, සහ තම්බා සොසේජස් වෙනුවට, තම්බා හෝ බේක් කළ කුකුල් මස් කැබලි දමා, බටර් - එළවළු තෙල් වෙනුවට අඩු මේද චීස් ගන්න, එවිට කැලරි ප්‍රමාණය වනු ඇත:

තැළුණු බිත්තර	බර ග්‍රෑම් වලින්	කැලරි අන්තර්ගතය ග්‍රෑම් 100 කට	ප්‍රෝටීන්	මේද	කාබෝහයිඩ්රේට්
තක්කාලි සහ ළූණු සමඟ	100	146,6	6,7	11,4	3,6
තක්කාලි සහ පාන් සමඟ	100	216,1	12,9	12,4	13,1
සොසේජස් සහ චීස් සමඟ	100	223	11,35	20	1,1
චිකන් ෆිලට් සමඟ	100	185	15,45	17	0,55

විවිධ බිත්තර සහිත ආහාරයක කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කිරීමට, වගුව භාවිතා කරන්න:

වෙනත් වර්ගයේ බිත්තර	බර ග්‍රෑම් වලින්	කැලරි අන්තර්ගතය	ප්‍රෝටීන්	මේද	කාබෝහයිඩ්රේට්
වටුවන්	9	168	11	10	1,0
සීසර්	46	45	12,8	0,5	0,7
කළුකුමා	80	171	13,6	11,7	0,7
පැස්බරා	1500	120	15,2	11,5	0,8
පාත්තයා	150	180	13	13,3	1,4
තාරාවා	90	185	13,3	14,1	0,2

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

සෑම ගෘහණියක්ම කිරීමට බොහෝ දේ ඇත, ආහාර පිසීමට වෙලාවක් නැත, පවුල කුසගින්නේ සිටී, නමුත් ඔබ ඉක්මනින් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා යමක් ගැන සිතිය යුතුය. ජීවිතයේ දී, එවැනි තත්වයන් බොහෝ විට සිදු වේ. තක්කාලි සමඟ ගෙදර හැදූ බිත්තර ගිලන් රථයක් වනු ඇත.

1. තක්කාලි සහ ළූණු ඉක්මනින් කපන්න, මුලින් ළූනු බැදගන්න, ඉන්පසු තක්කාලි. නැවුම් තක්කාලි මිලදී ගැනීමට නොහැකි නම්, ටින් කළ ඒවා ඔවුන්ගේම යුෂ වලින් ආදේශ කරන්න, පළමුව ඒවා පීල් කරන්න.
2. බිත්තර එකතු කරන්න, කහ මදය නොවෙනස්ව පවතින අතර මෘදු ලෙස කැඩෙන්න.
3. රස බැලීමට සූදානම වෙත ගෙන එන්න (බොහෝ අය කහ මදය හා thick න සුදු පැහැයට කැමති නැත, නමුත් සමහරු බිත්තරය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසීමට කැමැත්තක් දක්වති).
4. ඕනෑම වට්ටෝරුවක තෙල්, මේද මස් නිෂ්පාදන අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්න.
5. අවසාන ස්පර්ශය වන්නේ කැඩුණු හරිතයන් ය. ඇය විශේෂ නැවුම් රසයක් එක් කරනු ඇත.

නැවුම් තක්කාලි පෙති සහිත රසවත් සීරීම් බිත්තර සෑම නිවසකම ජනප්‍රිය වන අතර ඒවා සම්භාව්‍ය යැයි කියනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ළූනු සිහින් ව කැඩුණු අතර තරමක් දුඹුරු පැහැයට හැරේ. ඉන්පසු තක්කාලි එකතු කර බිත්තර එළවළු ස්කන්ධයට දමනු ලැබේ. එය සැමවිටම සුදුසුය - උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා.

බිත්තරවලට තම්බා කුකුල් මස්, උසස් තත්ත්වයේ සොසේජස්, අඩු මේද චීස්, පාන්, නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම හොඳයි. නැතහොත් ඔබට බනිස් වලින් කුඩා කැබැල්ල ඉවත් කර තක්කාලි, අමු බිත්තරයක් ඇතුළට දමා උඳුන තුල පිළිස්සීම කළ හැකිය. ඉදුණු තක්කාලි සහ බිත්තර විශිෂ්ට සංයෝජනයක් වන නිසා විකල්ප රාශියක් ඇත.

වීඩියෝව බලන්න: රසවත චකන කළපල කරයChicken kalupol Curry (ජුලි 2024).