ඉක්මනින් හා ඉස්ම සහිත උඳුන තුල බීට් පුළුස්සන්නේ කෙසේද
බීට් පිසීමට බොහෝ ක්‍රම තිබේ, නමුත් එළවළු තුළ ඇති සියලුම ප්‍රතිලාභ තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. ෙබ්කිං යනු විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතිය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ප්‍රශස්ථ තාප පිරියම් කිරීමකි. ඒ සමගම, නිෂ්පාදනයේ රසය වැඩි දියුණු වේ. මෙම ලිපියෙන් මම ඔබට උඳුන තුල බීට් නිසි ලෙස පිළිස්සෙන්නේ කෙසේදැයි කියමි, තවද අපූරු හා සරල වට්ටෝරු කිහිපයක්ද විස්තර කරමි.
ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය: කෙසේද, කොපමණ සහ කුමන උෂ්ණත්වයේද
බේක් කළ බීට් පිසීමට වේගවත්ම ක්‍රමය වන්නේ එළවළු කමිසයේ තැබීමයි. මිනිත්තු 30-40 පසු, බීට් සූදානම් වනු ඇත. පලතුරේ ප්‍රමාණය මත බොහෝ දේ රඳා පවතී: විශාල, පිළිස්සීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ. ඔබට සම්පූර්ණ හෝ කැබලිවලින් පිසීමට හැකිය.
වෙනත් ක්‍රම භාවිතා කිරීම සඳහා දිගු තාප පිරියම් කිරීමක් අවශ්‍ය වේ - පැය 1 සිට 2 දක්වා.
ඉස්ම සහිත බව සහ රසය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා බීට් තීරු හෝ ස්ථානයක ඔතා තබන්න. එසේ නොවුවහොත්, එය හැකිලී හා හැකිලෙනු ඇති අතර රසය තරමක් මධ්‍යස්ථ වනු ඇත.
ෙබ්කිං සඳහා, හානියට පත් නොවන එළවළු තෝරන්න, තෙතමනය නැතිවීම වැළැක්වීම සඳහා වලිගය සහ මුදුන් කෙටි නොකරන්න.
බේක් කළ බීට් වල කැලරි අන්තර්ගතය
නිෂ්පාදිතය ආහාර වේලෙහි භාවිතා වන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වලින් එකකි. කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් එකකට 40.9 kcal වේ. බීට් යකඩ, අයඩින්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, කොබෝල්ට්, සින්ක්, මැග්නීසියම්, විටමින් සී, බී කාණ්ඩය, ඊ, ෆෝලික් අම්ලය, ප්‍රොවිටිමින් ඒ වලින් පොහොසත් වේ.
තීරු තුළ උඳුන තුල බීට්
තීරු තුළ නිවැරදි ආහාර පිසීම සරල පියවර කිහිපයකින් සමන්විත වේ:
- බීට් 4 පළාත් සභා
- රස කිරීමට ලුණු
කැලරි: 43 kcal
ප්‍රෝටීන: 1.5 ග්රෑම්
මේදය: 0.1 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 8.8
එළවළු ස්පොන්ජියකින් මෙයට පිළියමක්.
රොසෙට් සහ වලිග කපා නැත.
සේදීමෙන් පසු වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
විශාල පලතුරු වෙන වෙනම ඔතා, කුඩා ඒවා කැබලි කිහිපයකට ඔතා.
උඳුන 180 ° C ට පෙර රත් කරන්න, නමුත් වැඩි නොවේ.
මිනිත්තු 40 කට පසු, පරීක්ෂා කරන්න, තවමත් සූදානම් නැතිනම්, සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිස්සෙන තෙක් උඳුනට යවන්න.
වයිනයිග්‍රෙට් සඳහා බීට් පුළුස්සන්නේ කෙසේද
බේක් කරන ලද බීට් වල විටමින්, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව පෝෂක අඩංගු වේ. බේක් කළ එළවළු වලින් සාදන ලද වයිනයිග්‍රේට් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත.
- සලාද සඳහා බීට් පිළිස්සීම සඳහා මෘදු බුරුසුවකින් ඒවා හොඳින් සෝදන්න.
- සේදීමෙන් පසු වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
- එය තීරු වලින් ඔතා. පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවන පරිදි කුඩා හෝ මධ්යම ප්‍රමාණයේ එළවළු තෝරා ගැනීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
- බීට් තීරු වලින් සැරසී ඇති විගසම ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා 180 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න.
- මිනිත්තු 45 සිට පැය 1 දක්වා බැදීමේ කාලය.
ඔබට skewer එකකින් සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය. ඊළඟට, අපි සම්මත ආකාරයකින් ක්‍රියා කරමු: එය සිසිල් කිරීමට, පිරිසිදු කිරීමට, කුඩා කැට කපා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
සම්පූර්ණ අත් ෙබ්කිං ක්‍රමය
අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා එළවළු සෝදා විනාඩි කිහිපයක් තබන්න. ඉන්පසු කමිසයේ තබා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ෙබ්කිං තාක්ෂණය තීරු වලින් පිසීමට වඩා වෙනස් නොවේ. ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය 180 ° C වන අතර කාලය විනාඩි 40 කි. බීට් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ ඊටත් වඩා වේගයෙන් පිසිනු ලැබේ.
සිත්ගන්නාසුළු සහ මුල් වට්ටෝරු
බේක් කළ බීට්රූට් සමඟ බෝර්ෂ්ට්
අමුද්රව්ය:
- 2 මධ්යම බේක් කළ බීට්;
- ශීත කළ ork රු මස් ඉළ ඇට කිලෝග්‍රෑම් 1 යි;
- 1 කුඩා ගෝවා;
- අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් 1;
- ඉදුණු තක්කාලි 2;
- කැරට් 2;
- 1 ළූණු;
- සුදුළූණු, bs ෂධ පැළෑටි;
- එළවලු තෙල්;
- මේදය.
කොහොමද උයන්නෙ:
- ඉළ ඇට වතුර ලීටර් පහකින් පුරවා ගින්නක් දමන්න.
- සුප් හොද්ද පිළියෙළ කරන අතරතුර, අපි එළවළු සකස් කරමු. එළවළු තෙල් වල සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ කැරට් ෆ්රයි සූදානම් කරන්න. කබලෙන් ලිපට තක්කාලි එකතු කරන්න, මධ්යම තාපය මත මිනිත්තු කිහිපයක් උනු.
- සුප් හොද්ද තම්බා ගත් පසු, ඉළ ඇට ඉවත් කර මස් ඇටකටු වලින් වෙන් කරන්න. ෆිලට් කුඩා පෙති වලට කපා නැවත පෑන් වෙත යවන්න, කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න.
- අපි බේක් කළ බීට් වෙත යන්නෙමු: ඔබට ඒවා තුනී තීරු වලට කපා හෝ ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක තබා සුප් හොද්ද තුළට දැමිය හැකිය.
- අර්තාපල් කුඩා කැට කපා, බෝර්ෂ් එකට එකතු කරන්න. දැන් ඔබට ලුණු එකතු කළ හැකිය.
- මිනිත්තු 15 කට පසු කැඩුණු ගෝවා එකතු කර තවත් විනාඩි 8-10 ක් උයන්න.
- උදුන නිවා දැමීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, බ්ලෙන්ඩරයක සුදුළූණු සමග නරක යැයි ඇඹරීමට කාලයයි. අපි එවැනි මිශ්‍රණයක හැන්දක් බෝර්ෂ් එකට විසි කරන අතර ඉතිරිය සැන්ඩ්විච් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
- බෝර්ෂ් සූදානම් වන විට, bs ෂධ පැළෑටි එකතු කර ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
චීස් සමග බේක් කළ බීට්රූට් සලාද
බේක් කළ බීට්රූට් සහ චීස් සමඟ සලාදයක් සෑදීමට මම යෝජනා කරමි.
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 2 පළාත්;
- එළු චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බේක් කළ එළවළු කිහිපයක්;
- සලාද කොළ - ග්රෑම් 250;
- walnuts;
- නැවුම් බැසිල්;
- සුදුළුනු;
- දෙහි යුෂ;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම:
- බීට් පෙති වලට කපන්න, සලාද කොළ කොළ අපේ දෑතින් ඉරා දමන්න, චීස් කැබලිවලට කඩා දමන්න. පෑන් එකක ගෙඩි ෆ්රයි, ටිකක් තැකීමක් කරන්න.
- අපි පිඟාන ගෙන එහි පතුල සලාද කොළ වලින් ආවරණය කර, බීට් ඒවා මත පැතිර, චීස්, ඇට වර්ග ඉසිය යුතු අතර නැවුම් බැසිල් කොළ එකතු කරමු.
- ලෙමන් යුෂ, කැඩුණු සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා බිම් ගම්මිරිස් සමග සලාද කන්න.
වයිනයිග්‍රෙට්
අමුද්රව්ය:
- බීට් 3;
- කැරට් 2;
- අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා 2;
- ටින් ඇට - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. l.;
- ලූනු - 1 හිස.
සකස් කිරීම:
- වයිනයිග්‍රෙට් සකස් කිරීම ඉතා පහසුය: සියලුම එළවළු තීරු වලින් ඔතා ඇත.
- අංශක 180 ට මිනිත්තු 40 සිට පැය 1 දක්වා රෝස් කරන්න. ව්යතිරේකයක් වන්නේ කැරට් වන අතර එය පැය භාගයකින් පිසිනු ඇත.
- බේක් කළ එළවළු කැට කපා, සිහින් ව කැඩුණු පිපි umber ් umber ා සහ ළූණු එකතු කර සලාද භාජනයකට දමන්න.
- මුං ඇට, ලුණු, කන්නය තෙල් සමඟ එකතු කරන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
බේක් කළ බීට්: ප්‍රතිලාභ සහ හානි
බීට් පිරිමි සහ ගැහැණුන්ට හොඳයි. කාන්තාවන්ට ඔසප් වීමේදී එළවළු භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ, සහ වඩා ශක්තිමත් භාගය - මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ලිංගික සමගිය උත්තේජනය කිරීම. මෙම නිෂ්පාදනය දරුවන්ට අත්‍යවශ්‍ය වේ, එය අසාත්මිකතා සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
එහි සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති විටමින් යූ ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කරයි. ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය මොළයේ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, වැසොස්පාස්ම් ඉවත් කරයි, ප්‍රති-ස්ක්ලෙරෝටික් බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, දර්ශනය ආරක්ෂා කරයි.
බීට් මගින් හිමොග්ලොබින් වැඩි කරයි, ස්නායු පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, සහ නියෝප්ලාස්ම් වලක්වනු ඇත.
ඔවුන්ගේ වර්ධනයේ උග්‍ර අවධියේදී ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සමතලා, ගිනි අවුලුවන රෝග වලින් පෙළෙන අයට හානිකර වේ.
නිර්දේශ සහ ප්‍රයෝජනවත් තොරතුරු
බේක් කළ බීට් පිසීම ගැන ඔබ දැනගත යුතු තවත් මොනවාද?
- ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා කුඩා පලතුරු තෝරන්න හෝ පෙති වලින් උයන්න.
- සමේ සහ වලිගයේ අඛණ්ඩතාව තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීම සහතික කරනු ඇත.
- ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු, එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව එය පිසීමට භාවිතා කිරීමට පටන් ගන්න.
- තීරු වලට තනි එළවළු දෙකම ආවරණය කළ හැකි අතර එකවර කිහිපයක්.
පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා ස්වාභාවික රසය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ෙබ්කිං ක්‍රමය භාවිතා කර නිවසේදී බීට් පිළිස්සීම මම නිර්දේශ කරමි.