2020 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා රසවත් හා සරල අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරු
බොහෝ පවුල්වල නව වසර සැමරීම ඔවුන් ප්‍රවේශමෙන් සූදානම් කරන එක් ප්‍රධාන සිදුවීමක් ලෙස සැලකේ. වගුව සැකසීම වැදගත් කාර්යයකි. නිවාඩු දිනය සඳහා සාම්ප්‍රදායික අලුත් අවුරුදු සංග්‍රහ සහ පවුලේ සාමාජිකයින්ගේ ප්‍රියතම කෑම වර්ග පිරිනමනු ලැබේ. මෙනුවේ විවිධ රසකැවිලි සහ අතුරුපස ද ඇතුළත් ය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත වන බැවින් ගෘහණියන් ඔවුන්ගේ වැඩ වේගවත් කිරීමට ක්‍රම සොයමින් සිටිති.
එක් ක්‍රමයක් නම් 2020 නව වසර සඳහා සුදු ලෝහ මීයාගේ මේසය අලංකාර කිරීම සඳහා සුදුසු රසවත් හා සරල අතුරුපස තෝරා ගැනීමයි. එමනිසා, කුමන අතුරුපස සඳහා වැඩි කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්‍ය නොවන බව ඔබ දැනගත යුතුය.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා සූදානම් වීම
වැඩ ආරම්භ කිරීමට පෙර, මේසය මත හරියටම කුමක් දැයි තීරණය කරන්න. දීසි ලැයිස්තුවක් සකස් කර ඒවා පිළියෙළ කිරීමට ගතවන කාලය දළ වශයෙන් ගණනය කිරීම සුදුසුය. ඔබ කිරීමට අදහස් කරන ඉතිරි දේවල් ගැන සිතන්න. ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැති නම්, ලැයිස්තුව සමාලෝචනය කර සමහර අයිතම ඉවත් කරන්න. පවුලේ අනෙක් අයද ඔබට වැඩට සම්බන්ධ කර ගත හැකිය. නිවසේදී අතුරුපස සෑදීම ළමයින්ට පවා උපකාර කළ හැකි විනෝදජනක හා නිර්මාණාත්මක ක්‍රියාකාරකමකි.
ඔබ ඔබේ කෑම වර්ග ලැයිස්තුව සකස් කළ පසු, ඒවා පිළියෙළ කිරීම සඳහා අවශ්‍ය සියලුම අමුද්රව්ය ඔබ සතුව ඇති බවට වග බලා ගන්න. යමක් අස්ථානගත වී ඇත්නම්, කල්තියා මිලදී ගන්න, කල් ඉකුත් වීමේ දිනයන් සලකා බලන්න. පලතුරු හෝ එළවළු භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය ගැන සැලකිලිමත් වන්න. අලස, ශීත කළ හෝ කැඩුණු ආහාර මිලදී නොගන්න. ඇසුරුම් කරන ලද අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීමේදී, කන්ටේනරයේ අඛණ්ඩතාව පිළිබඳව විමසිල්ලෙන් සිටින්න - මෙය ගුණාත්මකභාවය සහතික කරයි.
වේගවත්ම අලුත් අවුරුදු අතුරුපස 2020
අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා රසකැවිලි තෝරාගැනීමේදී සෑම පවුලකටම ඔවුන්ගේ මනාපයන් ඇත. නමුත් ඔබට නව වට්ටෝරුවක් ක්‍රියාත්මක කිරීමෙන් අත්හදා බැලිය හැකිය.
ටැංජරීන් සමඟ චීස්කේක්
මිනිත්තු 15 කින් සූදානම් වේ, නමුත් එය සිසිල් වන තෙක් ඔබට තව ටිකක් බලා සිටීමට සිදු වේ.
- ටැංජරීන් 500 ග්රෑම්
- බිස්කට් බිස්කට් 200 ග්රෑම්
- බටර් 75 ග්රෑම්
- තැඹිලි 1 pc
- ක්රීම් 300 ග්රෑම්
- ක්රීම් චීස් 400 ග්රෑම්
- අයිසිං සීනි 100 ග්රෑම්
- වැනිලා සීනි 1 ෆොස්ෆේට්
කැලරි: 107kcal
ප්රෝටීන්: 6 ග්රෑම්
මේදය: ග්රෑම් 8.9
කාබෝහයිඩ්රේට්: 14 ග්රෑම්
කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයකින් පොඩි කර උණු කළ බටර් සමඟ සංයුක්ත වේ. එහි ප්රති mass ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය ආලේප කර ශීතකරණයක් වෙත යවනු ලැබේ.
පිරවීම සඳහා චීස් වැනිලා සීනි සමඟ මිශ්ර කර තැඹිලි පීල් එකතු කරනු ලැබේ.
අයිසිං සීනි ඉවතට ගෙන චීස් උඩින් වත් කරන්න.
ක්රීම් සුදුළුනු සහ ඉතිරි පිරවුම් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ඒවා මිශ්ර විය යුතුය, නමුත් නිරවුල් නොවීමට ප්‍රවේශමෙන්.
පිරවීම ඒකාකාර තට්ටුවක ශීත කළ බිස්කට් කේක් මත තබා ඇත.
ටැංජරීන් පීල් කර එක් එක් පෙත්තකින් සම ඉවත් කරන්න, පල්ප් පමණක් ඉතිරි වේ. මෙම අමුද්රව්ය ක්රීම් චීස් ස්කන්ධය පුරා පැතිර ඇත.
නිමි චීස්කේක් කෙටියෙන් ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.
ටිරාමිසු (සරල විකල්පය)
අමුද්රව්ය:
- ශක්තිමත් කෝපි - 0.5 කෝප්ප;
- මැස්කර්පෝන් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- අයිසිං සීනි - 4 තේ හැදි. l.;
- ක්රීම් - 150 මිලි;
- කෝපි මත්පැන් හෝ වයින් - 4 තේ හැදි. l.;
- වැනිලා සාරය - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ගාන ලද චොකලට් - 40 ග්රෑම්;
- කුකීස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම:
- අයිසිං සීනි ඉවතට ගෙන චීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මික්සර් හෝ සුදුළුනු සමග ක්රීම් ගසා චීස් ස්කන්ධයට එකතු කරන්න.
- වයින් හෝ කෝපි මත්පැන් එහි වත් කරන්න. වැනිලා සාරය එකතු කිරීමෙන් පසු ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න.
- කුකීස් විශාල කැබලිවලට කඩා කල්තියා සූදානම් කළ කෝපි වල ගිල්වන්න. තෙත් නොවීමට දිගු කාලයක් දියරයේ තබා නොගන්න.
- කුකීස් අතුරුපස වීදුරුවලට දමා ක්රීම් ස්කන්ධයකින් ආවරණය කරන්න.
- සැරසිලි සඳහා, ගාන ලද චොකලට් භාවිතා කරන අතර එය අතුරුපසට උඩින් ඉසිනු ලැබේ.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
බැදපු කෙසෙල්
අතුරුපස පිළියෙල කිරීම වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 3 පළාත්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චොකලට් හෝ සැරසිලි සඳහා බෙරි.
සකස් කිරීම:
- පළතුරු අඩකින් කපා, ඉන්පසු සෑම භාගයක්ම දිගින් දිගට කපා ඇත.
- කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කොට සකස් කළ කෑලි දමන්න. මිනිත්තු 2 ක් එක පැත්තකින් ෆ්රයි, ඉන්පසු පෙරළා එකම කාලයක් ෆ්රයි.
- අතුරුපස සඳහා, තරමක් කොළ පැහැති කෙසෙල් භාවිතා කරන්න - මේ ආකාරයෙන් එය වඩා හොඳ වනු ඇත.
- බැදපු කෑලි තහඩු මත තබා අලංකාර කර ඇත.
කැරමල් ඇපල්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 6 පළාත්;
- කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 5 තේ හැදි. l.;
- බටර් - 2 තේ හැදි. l.
කොහොමද උයන්නෙ:
- ඇපල් සෝදා වියළා ගන්න. ඇපල් ගෙඩිය නොකිරීමට වගබලා ගනිමින් මැද ඉවත් කරන්න.
- සීනි (2 හැදි) සහ කුරුඳු මිශ්ර කරන්න, එහි ප්රති கலவය ඇපල් ගෙඩිය තුළට වත් කරන්න.
- ෙබ්කිං පත්රයේ හිස් තැන් තබා විනාඩි 7 ක් (උෂ්ණත්වය අංශක 220) උඳුන තුල තබන්න.
- කැරමල් සඳහා, ඉතිරි සීනි සමඟ උණු කළ බටර් මිශ්ර කරන්න. සීනි දුඹුරු පැහැ වන තුරු මිශ්‍රණය මධ්‍යම තාපය මත තබා ගන්න. පිසීමේදී එය බීට් කරන්න.
- නිමි කැරමල් ඇපල් වලට වත් කර චොකලට් හෝ කැඩුණු ඇට වර්ග වලින් සැරසීම.
පිළිස්සීමකින් තොරව රසවත් අතුරුපස
2020 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සරලම අතුරුපස වන්නේ ෙබ්කිං අවශ්‍ය නොවන ඒවාය. ඔබට පිඟන් ගොඩක් පිසීමට සිදු වූ විට සහ වැඩි කාලයක් නොමැති විට, මෙම විශේෂිත වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම අර්ථවත් කරයි.
ඇට වර්ග සමග ඇඹුල් ක්රීම්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- මෘදු ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- walnuts - 50 ග්රෑම්;
- කුකීස් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම:
- ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි ඒකාබද්ධ කර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් මේ සඳහා උපකාරී වේ.
- ඇට වර්ග තැකීමක් කර කිරි-ඇඹුල් ක්රීම් ස්කන්ධයට අඩක් එකතු කරන්න.
- ස්කන්ධය අතුරුපස වීදුරුවලට දමා, ඉතිරි ඇට වර්ග සහ තැළුණු කුකීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
චොකලට් සොසේජස්
එය සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ.
අමුද්රව්ය:
- කුකීස් - 600 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 වීදුරු;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - මිලි ලීටර් 100;
- කොකෝවා - 2 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම:
- බටර් කැට කපා, සාස්පාන් තුළ තබා උණු කරන්න.
- කොකෝවා සමඟ මිශ්ර කළ කිරි සහ සීනි එයට එකතු වේ. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් ඇති වන ස්කන්ධය සීනි විසුරුවා හරින තෙක් ගිනි තබා ගනී. නමුත් ඔබ එය උනු වීමට ඉඩ නොදිය යුතුය.
- තලා දැමූ බිස්කට් මිශ්‍රණයට එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න. සෑම දෙයක්ම ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා ඔතා, සොසේජස් පෙනුම ලබා දෙයි.
- වැඩ කොටස පැයක් හෝ දෙකක් ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. ඉන්පසු කපා සේවය කරන්න.
තෑග්ග
බොහෝ අය මෙම අතුරුපසට ආදරෙයි. විශේෂයෙන්ම ලෝහ මීයාගේ අලුත් අවුරුද්දට පෙර නිවසේදී එය පිළියෙළ කිරීම ඉතා පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- පොල් පිටි - 40 ග්රෑම්;
- කුකීස් - 300 ග්රෑම්;
- තම්බා ජලය - මිලි ලීටර් 100;
- සීනි - ග්රෑම් 100;
- කොකෝවා - 3 තේ හැදි. l.;
- බටර් - 150 ග්රෑම්;
- අයිසිං සීනි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම:
- කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයකින් සහ මස් ඇඹරුම් යන්තයකින් තලා දමනු ලැබේ. කොකෝවා එයට එකතු කර මිශ්ර කරනු ලැබේ.
- සීනි උතුරන වතුරේ දියකර, සිරප් සිසිල් වීමට ඉඩ දී මිශ්‍රණයට වත් කරනු ලැබේ.
- මෙම සංරචක වලින් ඒකාකාර අනුකූලතාවයේ ඇනූ සෑදී ඇත.
- බටර් මෘදු කර පොල් පිටි සහ කුඩු කළ සීනි සමඟ බිම දමනු ලැබේ. ඔබ සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය.
- සකස් කරන ලද කුකී පිටි ගුලිය ක්ලිං ෆිල්ම් මත තබා සිහින්ව රෝල් කරනු ලැබේ. මෙම ස්ථරය බටර් සහ පොල් ක්රීම් සමඟ ඒකාකාරව ආලේප කර ඇත. රෝල් එකක් සෑදීම සඳහා වැඩ කොටස ප්‍රවේශමෙන් නැවී ඇත.
- ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ ඔතා, පිඟාන ශීතකරණයට දමා විනාඩි 40 ක් පමණ තබා ඇත.
2020 අලුත් අවුරුදු වගුව සඳහා රසවත් අතුරුපස
අලුත් අවුරුදු දිනයේදී, ලෝහ මීයාට විශේෂ දෙයක් සමඟ විනෝද වීමට අවශ්‍ය නමුත් ඒ සමඟම ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත නොකරන්න. එබැවින් සරල අතුරුපස විකල්පයන් මත වාසය කිරීම වටී.
දියර චොකලට්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - මිලි ලීටර් 400;
- ගාන ලද චොකලට් - 4 තේ හැදි. l.;
- සීනි;
- කුරුඳු;
- සාදික්කා;
- කානේෂන්.
සකස් කිරීම:
- සකස් කළ කිරි වලින් හතරෙන් එකක් සාස්පාන් තුළට වත් කරනු ලැබේ, චොකලට්, සීනි සහ කුළුබඩු එයට එකතු වේ.
- කන්ටේනරය පෙර රත් කළ උඳුනක තබා ඇත. චොකලට් දියවන තුරු එය එහි තිබිය යුතුය.
- ඉතිරි කිරි මෙම ස්කන්ධයට වත් කර තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් උඳුනට යවනු ලැබේ.
- බීම කෝප්පවලට වත් කර අමුත්තන්ට සේවය කළ හැකිය.
චොකලට් මූස්
අමුද්රව්ය:
- චොකලට් - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 5;
- ඇට වර්ග;
- විප්ඩ් ක්රීම්.
සකස් කිරීම:
- චොකලට් කැබලිවලට කපා බඳුනක තබා ජල ස්නානයක උණු කර ඇත.
- කැට කපා බටර් දියර චොකලට් වලින් පැතිර ඇත. මෙය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ ක්‍රමයෙන් සිදු කෙරේ.
- බිත්තර සුදු සහ කහ මදය ලෙස බෙදා ඇත. කහ මදය සුදුළුනු හා සෙමින් චොකලට් මිශ්‍රණයට එක් කරන්න. එය ඒකාකාර වූ විට, ඔබට එය ජල ස්නානයෙන් ඉවත් කළ හැකිය.
- සුදු ජාතිකයින් වෙන වෙනම සුදුළුනු දමා ඉතිරි අමුද්රව්ය වලට එකතු කරන්න. මූස් කොටස් කළ හැකිය.
- විප්ඩ් ක්රීම් සහ ඇට වර්ග සැරසිලි සඳහා යොදා ගනී.
වීඩියෝ සකස් කිරීම
ආමන්ඩ් බ්‍රව්නී
අමුද්රව්ය:
- ආමන්ඩ් පිටි - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 70 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3;
- කොකෝවා - 100 ග්රෑම්;
- වැනිලින්;
- බේකිං පවුඩර්.
සකස් කිරීම:
- බටර් සීනි වලින් ආවරණය වී තත්පර 30 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ දිය වේ. සංරචක මිශ්ර කර සිසිල් කිරීම සඳහා ඉතිරි වේ.
- සිසිල් කළ මිශ්‍රණයට ටිකක් වැනිලින්, බිත්තර සහ කොකෝවා එකතු කරනු ලැබේ. මේ සියල්ල ඇවිස්සී ඇත.
- ආමන්ඩ් පිටි සාප්පුවෙන් මිලදී ගත හැකිය. නැතහොත් කැඩුණු ඇට වර්ග සාමාන්‍ය පිටි සමඟ මිශ්ර කර නිවසේදී සකස් කළ හැකිය.
- ෙබ්කිං කුඩු ආමන්ඩ් පිටිවලට එකතු කරන අතර මෙම අමුද්රව්ය ක්‍රමයෙන් දියර මිශ්‍රණයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
- එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරනු ලැබේ, කලින් තෙල් දමා විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල තබනු ලැබේ.
කිරි සහ බෙරී සුෆල්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බෙරි හෝ පලතුරු - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - මිලි ලීටර් 200;
- සීනි - 3 තේ හැදි. l.;
- ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම:
- ජෙලටින් සීතල කිරි සමඟ මිශ්ර කර මිනිත්තු 5 ක් බලා උදුන මත තබන්න එවිට මිශ්‍රණය උණුසුම් වී සමජාතීය වේ. ඉන්පසු එය තාපයෙන් ඉවත් වේ.
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් වෙනම භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ වේ. සීනි ඒවාට එකතු කර මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. කිරි-ජෙලටිනස් ස්කන්ධය මිශ්‍රණයට වත් කර නැවත කලවම් කරනු ලැබේ.
- ඔබට එය පළතුරු හෝ බෙරි කෑලි සමඟ අතිරේක කළ හැකිය. ඒවා හුදෙක් මිශ්‍රණයට එකතු කර හැන්දක් සමඟ මිශ්ර කරනු ලැබේ.
- අතුරුපස ස්වරූපයෙන් සකසා ඇත.
ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි
සෑම කෑමකටම තමන්ගේම සියුම්කම් ඇත. ඔබ පවුලේ සාමාජිකයින්ගේ මනාපයන් ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එබැවින් අතුරුපස සඳහා වට්ටෝරුව දළ වශයෙන් වේ. සමහර සංරචක වෙනත් අය විසින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, ප්රමාණය සමඟ අත්හදා බැලීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. ඔබ ඔබේ රුචි අරුචිකම් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.
ඕනෑම අතුරුපසක් 2020 අලුත් අවුරුදු මේසයට සුදුසු ය. අලුත් අවුරුදු සැරසිලි ආධාරයෙන් ඔබට එය උත්සව පෙනුමක් ලබා දිය හැකිය.
සුදු ලෝහ මීයාගේ අලුත් අවුරුද්ද සඳහා සූදානම් වීමේ වැදගත් අංගයක් වන්නේ අතුරුපස පිසීමයි. ඒවා රසවත්, මුල් හා ලස්සන විය යුතුය. නමුත් කිසිවෙකුට දවස පුරා ආහාර පිසීමට අවශ්‍ය නොවන බැවින්, වැඩි කාලයක් ගත නොවන සරල සංග්‍රහ සඳහා වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම වටී. අලුත් අවුරුදු මේසය අමතක නොවන බවට පත් කළ හැකි එවැනි කෑම වර්ග බොහොමයක් තිබේ.