රසවත් හරක් මස් සුප් හොද්ද සුප් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු

හරක් මස් සුප් හොද්ද අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසකාරක පදනමකි. අනාගත සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණ සඳහා විශිෂ්ට සූදානමක්. හරක් මස් සුප් හොද්ද සමඟ පිසීමට කුමන සුප්ද? තේරීම අති විශාලයි, මම හරක් මස් සුප් හොද්ද සඳහා රසවත් හා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු 10 ක් සමාලෝචනය කරමි.

නිවසේදී ආහාර පිසීම සඳහා ඇති විකල්ප ගණන සීමිත වන්නේ පවතින අමුද්‍රව්‍ය, නිදහස් කාලය, සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා සහ සත්කාරකගේ පරිකල්පනය අනුව පමණි.

අස්ථි මත හරක් මස් පල්ප් හෝ මස් වලින් සුප් පිසීම වඩා හොඳය. පිසීමට පෙර බේකන්, කණ්ඩරාවන් සහ ප්ලාස්ටික් කැබලි ඉවත් කරන්න. නිසි ලෙස සාදන ලද හරක් මස් සුප් හොද්ද විනිවිද පෙනෙන, පොහොසත් සුවඳකින් යුක්ත වේ. සුප් පිසීමට සුදුසු වන්නේ මෙම සුප් හොද්දයි.

නූඩ්ල්ස් සමඟ සැහැල්ලු හරක් මස් සුප් හොද්ද සුප්

• ජලය 3 l
• හරක් මස් 500 ග්රෑම්
• වර්මිසෙලි 150 ග්රෑම්
• කැරට් 1 pc
• ලූනු 1 pc
• අර්තාපල් 3 පළාත් සභා
• රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්
• කොළ ලූනු, ඩිල්, parsley සැරසිලි සඳහා

කැලරි: 21 kcal

ප්රෝටීන්: 1 ග්රෑම්

මේදය: 0.4 ග්රෑම්

කාබෝහයිඩ්රේට්: 5 ග්රෑම්

• ඉවුම් පිහුම් සඳහා මස් පල්ප් සකස් කිරීම. මම එය වහාම කැබලිවලට කපා හොඳින් සෝදන්න. මම සම්පුර්ණයෙන්ම උයන්නේ නැත, නමුත් පෙති කපන ලද ස්වරූපයෙන් එය වේගයෙන් පිසින අතර පසුව මට හරක් මස් අල්ලා ගැනීමට අවශ්‍ය නැත.

• මම මධ්යම තාපය මත උයන්නෙමි. සුප් හොද්ද උතුරන විට, පෙණ ඉවත් කර තාපය අඩු කරන්න. අවසානයේ දී මම ලුණු එකතු කරමි.

• හරක් මස් පිසින අතරතුර මම සුප් සඳහා එළවළු ෆ්‍රයි සූදානම් කරමි. මගේ ළූණු සහ කැරට් සහ පීල්. මම ලූනු මුදු වලට කපා, ගොරෝසු කෝණයන් සමඟ තවත් එළවළු කපන්න. මුලින්ම මම ළූණු ෆ්රයි, පසුව ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න, අඩු තාපයක් මත සාස්පාන් කරන්න.

• මම අර්තාපල් අල පිරිසිදු කර කැට කපා. හරක් මස් පිසූ විට මම අර්තාපල් යවනවා. මිනිත්තු 15 කට පසු මම අකර්මන්‍යතාවය එකතු කරමි.

• මම පැස්ටා සුප් එකට දමා, බේ කොළයට විසි කරන්න, කලවම් කරන්න. "පණුවන්" එකට නොගැලපෙන පරිදි මම තාපය ඉහළට වැඩි කරමි.

• මිනිත්තු දෙකකට පසු මම උදුනෙහි උෂ්ණත්වය අඩු කරමි. මම විනාඩි 10 ක් සුප් පෙරීමට ඉඩ දුන්නා. මම කුළුබඩු, රසයට ලුණු එකතු කරනවා.

• නිමි හරක් මස් සුප් හොද්ද සුප් තහඩු මත තබන්න. මම හරිතයන්ගෙන් සැරසීම.

විශිෂ්ට දිවා ආහාරය සූදානම්!

ළදරු ආහාර සඳහා, කබලෙන් ලිපට නැවුම් කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න.

හරක් මස් සුප් හොද්ද සමඟ එළවළු සුප්

එළවළු එකතු කිරීම සමඟ පොහොසත් සුප් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් සහ හරක් මස් සමග සූදානම් කළ සුප් හොද්ද අවශ්ය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් සුප් හොද්ද - 2.5 l,
• අර්තාපල් - 4 කෑලි,
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්,
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - එළවළු භාගයක්,
• ළූණු - 1 හිස,
• අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු - 3 හැදි
• සැල්දිරි - ද al ු යට 2,
• අච්චාරු දමන ලද හතු - ග්රෑම් 100,
• ලෙමන් - පෙති කිහිපයක්
• ගම්මිරිස්, ලුණු, නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි - රස කිරීමට.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. මම ලීටර් 3 සාස්පාන් එකක් ගන්නවා. මම නිමි සුප් හොද්ද උඩින්, පියනකින් ආවරණය කරන්න. මම ගින්න මධ්‍යම මට්ටමට තැබුවෙමි.
2. එළවළු සකස් කිරීම. මම අර්තාපල් පීල් කර කැට කපා. මම කැරට් කෝණයන් මත අතුල්ලමි. ලූනු සහ ඉඟුරු සිහින් ව තැකීමක්, සැල්දිරි කැබලිවලට කපන්න, හතු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. මම බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් බීජ වලින් පිරිසිදු කර අඹරන්නෙමි.
3. මම එළවළු තෙල්වල ළූණු සහ කැරට් කබලෙන් ලිපට වෙනම කබලෙන් ලිපට පිසිමි. මම කලවම්, අඩු තාපය පසු කරන්න.
4. සුප් හොද්ද තම්බා ගත් පසු අර්තාපල් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, මම කබලෙන් ලිපට සහ ඉතිරි පොඩි කළ අමුද්‍රව්‍ය (ඉඟුරු හැර) සුප් එකට දමමි. මිනිත්තු 15 කට පසු ලෙමන් පෙති සමඟ එය එකතු කරන්න. මම උදුන නිවා දමන්න, සුප් එක පුරවන්න, පියන තදින් වසා දමන්න.

ඇරෝමැටික bs ෂධ පැළෑටි සමඟ පළපුරුදු පිඟානට සේවය කරන්න.

හරක් මස් සුප් හොද්ද සමඟ ගෝවා සුප්

හරක් මස් හෝ කුකුල් මස් සුප් හොද්ද සමඟ සර්විස් 8 ක් සඳහා විශාල සාස්පාන් තුළ රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී සුප් එකක් පිළියෙළ කරන්න. ගෝවා සුප් සඳහා පදනම සකස් කිරීම සඳහා සමහර අමුද්රව්ය භාවිතා කරනු ඇත - සුවඳ සුප් හොද්ද.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 1 kg
• කැරට් - දේවල් 4 ක්,
• ළූණු - 4 කෑලි,
• ගෝවා - 600 ග්රෑම්,
• මධ්යම අර්තාපල් - අල 6 ක්,
• ලැව්රුෂ්කා, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

සකස් කිරීම:

1. කොටස් පදනම සඳහා පතල් සහ පීල් කැරට් සහ ළූණු. මම එය සාස්පාන් එකක දමා, සේදූ හා නහර මස් එවන්න. මම සීතල වතුර වත් කරනවා. සුප් හොද්ද "එන විට" (උනු), මම තාපය ප්රතික්ෂේප කරමි. මෘදු ලෙස පෙන ඉවත් කරන්න. රස කිරීමට ලුණු.
2. මම එළවළු පෑන් එකෙන් ඉවතට ගෙන මස් එළියට ගෙන සිසිල් වීමට පිටත් වෙමි. හරක් මස් සිසිල් වන අතර, මම වෙනත් අමුද්රව්ය මත වැඩ කරමි. මම අර්තාපල් වලින් පටන් ගන්නවා. පතල, තීරු කපා. ෂිනි ගෝවා. මම සුප් හොද්දට එළවළු එකතු කරමි.
3. මම සිසිල් කළ මස් කැබලිවලට කපනවා. මම තෙල් ටිකක් සමග වෙනම භාජනයක් තුළ කබලෙන් ලිපට සූදානම් කරමි. ප්රධාන දෙය නම් කාලය තුළ කලවම් වීම මිස අධික ලෙස වියදම් නොකිරීමයි.
4. මම මස් කෑලි යවා ගෝවා සුප් වල සාස්පාන් කරන්නේ අර්තාපල් පිසීමෙන් පසුව පමණි.
5. මිනිත්තු 8-10 කට පසු, මම රසය සඳහා පෑන් තුළට ගම්මිරිස් සහ ලැව්රුෂ්කා විසි කර, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.

වීඩියෝ සකස් කිරීම

ප්රති result ලය පෝෂ්‍යදායී හා රසකාරක සුප් එකක්! කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි (parsley හෝ dill, your choice) සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පිඟාන අලංකාර කිරීමෙන් ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයන්ට සලකන්න.

කව්පි සුප්

අමුද්රව්ය:

• ජලය - 2.5 l,
• අස්ථිය මත මස් - 0.5 kg,
• අර්තාපල් - දේවල් 4 ක්,
• දුන්න - 1 හිස,
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්,
• ඇට - වීදුරු භාගයක්,
• සුදුළූණු - 1 කු ed ් .ය
• එළවළු තෙල් - විශාල හැඳි 4 ක්,
• ගම්මිරිස්, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු, ලැව්රුෂ්කා - රස කිරීමට.

සකස් කිරීම:

1. උසස් තත්ත්වයේ හරක් මස් සුප් හොද්ද අනාගත කව්පි සුප් වල වැදගත් අංගයකි. මගේ හරක් මස් පරිස්සමින්, මම එය විශාල සාස්පාන් එකක තැබුවෙමි. මම රසයට සීතල වතුර සහ කුළුබඩු එකතු කරමි. මම විනාඩි 120-150 අතර කාලයක් මධ්‍යම තාපය මත උයනවා. මම පෙති හැන්දකින් පෙණ සෑදීමෙන් මිදෙන්නෙමි.
2. මම සුප් හොද්දෙන් හරක් මස් ඉවතට ගන්නෙමි. පිසූ මස් ඉක්මනින් අස්ථි පදනමෙන් වෙන් වේ. මම සරල ක්‍රියා පටිපාටියක් කරනවා. එය සිසිල් වන තෙක් මම බලා සිටිමි. ඉන්පසු මම කැබලි කපා කැබලි නැවත සුප් හොද්දට යවනවා.
3. මම පෙර පොඟවා ගත් ඇට සෝදා වතුරෙන් සෝදා ගතිමි. මම එය පිසින බහාලුමට දමමි. පිඟානට ලුණු දමන්න. තාපය අවම දක්වා අඩු කරන්න. මුන් ඇට මෘදු වන තෙක් උනු.
4. මම භාවිතෙය්දී හා තැම්බූ අර්තාපල් යවනවා. මම විනාඩි 15 ක් පමණ උයනවා.
5. කැරට් සහ ළූණු සාස්පාන් කරන්න. මම එළවළු තෙල් භාවිතා කරමි. මම කාලෝචිත ආකාරයකින් ෆ්රයි සහ කලවම් කර, ආහාර පිළිස්සීම වලක්වනු ඇත. මම සෝස් සුප් එකට යවනවා.
6. මිනිත්තු 5 ක් උයන්න, උදුනෙන් ඉවත් කරන්න. මම රසය සඳහා සිහින් කෝණයන් තුළ ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කරමි.

බිම්මල් සුප් සාදන ආකාරය

අමුද්රව්ය:

• ජලය - 2 l,
• අස්ථිය මත මස් - 600 ග්රෑම්,
• චැම්පිග්නොන්ස් - 200 ග්රෑම්,
• කැරට් යනු පලතුරෙන් අඩකි,
• අර්තාපල් - 6 කෑලි,
• ළූණු - 1 හිස,
• කළු ගම්මිරිස් - කෑලි 5,
• බේ කොළ - 2 කෑලි,
• ලුණු, බැසිල්, ඇඹුල් ක්රීම් - රස කිරීමට.

සකස් කිරීම:

1. මස් හොඳින් සෝදන්න. මම එය පැය 2 ක් උයන්න පෑන් වෙත යවනවා. තාපාංකයෙන් පසු, ගින්න අඩු කරමි, ශක්තිමත් ජල තම්බා ගැනීමෙන් වළකින්න. මම පෙන ඉවත් කරමි.
2. බිම්මල් සුප් සඳහා එළවළු සකස් කිරීම. මම අර්තාපල් කැට කපා, කැරට් ගොරෝසු ගානකට කපන්න, ළූණු පීල් කරන්න, නමුත් ඒවා කපන්න එපා. මම හතු තහඩු වලට කපනවා.
3. මම සුප් හොද්දෙන් මස් ඉවතට ගන්නවා, අර්තාපල්, ලූනු මුළු හිස, ගාන ලද කැරට් බහාලුමට යවනවා. අර්තාපල් සූදානම් වූ පසු, මම කළු ගම්මිරිස්, හතු, ලැව්රුෂ්කා විසි කරමි. මම විනාඩි 10 ක් උයනවා.
4. සුප් ලුණු දමන්න, තම්බා ළූණු සහ බේ කොළ ඉවතට ගන්න. නිමි කෑමක් තුළ, ඔවුන් ප්‍රසන්න සුවඳක් ලබා දුන් බැවින් ඔවුන්ගේ පැමිණීම අත්‍යවශ්‍ය නොවේ.

සුප් වඩාත් සුදුසු වන්නේ නැවුම් ලෙසය. මම එය මේසය මත තැබුවෙමි, බැසිල් හා අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක්.

හරක් මස් සුප් හොද්ද

සර්විස් 10 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති නැගෙනහිර ස්ලාව් ජාතිකයන්ගේ සාම්ප්‍රදායික පළමු පා course මාලාව එකට උයමු. එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. උත්සහ කරන්න!

අමුද්රව්ය:

• මස් සුප් හොද්ද (පෙර පිසින ලද) - 2 l,
• සුදු ගෝවා - 150 ග්රෑම්,
• ළූණු - දේවල් 2 ක්,
• අර්තාපල් - අල 6 ක්,
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්,
• බීට් - 1 කෑල්ලක්,
• තක්කාලි යුෂ - 200 ග්රෑම්,
• එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 50,
• නවතයි - දේවල් 3,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3,
• රසයට ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීම:

1. නිමි සුප් හොද්ද සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. මම ගින්න නිවා දමමි.
2. මම බීට් සහ කැරට් පීල් කරමි, ඒවා දැලක.
3. මම කැරට්-ලූනු එළවළු මිශ්‍රණය පසු කරමි. පළමුව, තරයේ ඇවිස්සීමත්, එළවළු තෙල්වල ළූනු ෆ්රයි. මම කැරට් එකතු කරනවා. ළූණු රන්වන් දුඹුරු වන තුරු මම උයනවා. අවසානයේදී, මම ගාන ලද බීට් වලින් අඩක් එකතු කර, තක්කාලි යුෂ වත් කර, තාපය අවම වශයෙන් අඩු කර ගිල්වන්න.
4. ඉතිරි කැඩුණු බීට් විශාල කැට කපා අර්තාපල් සමඟ තාපාංක සුප් හොද්ද තුළට විසි කරන්න.
5. පිසීමෙන් මිනිත්තු 7-10 කට පසු ගෝවා හිසෙහි තැළුණු කොටස අර්තාපල් වලට එකතු කර සාස්පාන් කරන්න.
6. බෝර්ෂ්ට් හි සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පිසින විට, කප්පාදු, වියළි පලතුරු සඳහා කාලය පැමිණෙනු ඇති අතර එමඟින් පිඟානට අසාමාන්‍ය රසයක් ලැබෙනු ඇත. හොඳින් සෝදන්න, කැබලි 4 බැගින් කපා සුප් වෙත යවන්න. රස කිරීමට ගම්මිරිස් සහ ලුණු. මම විශේෂ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් ("සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක්") ගෙන කරාබුනැටි 2 ක් මඟ හරින්නෙමි.
7. සුප් එක නිවා දමන්න. පියන තදින් වසා, මිනිත්තු 20 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. මම මේසය මත බෝර්ෂ්ට් සේවය කරමි.

සැහැල්ලු සෝරල් සුප් පිසීම

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් සුප් හොද්ද - 4 l,
• අර්තාපල් - විශාල අල 4 ක්,
• බිත්තර - 2 කෑලි,
• සෝරල් - 1 පොකුර,
• ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්,
• ඩිල්, parsley, ලුණු - රස කිරීමට.

සකස් කිරීම:

1. මම සූදානම් සුප් හොද්ද උදුන මත තැබුවෙමි. මධ්යම තාපය මත නභිගත කරන්න.
2. වෙනම භාජනයක මම බිත්තර 2 ක් විනාඩි 8-10 ක් උයනවා.
3. මම අර්තාපල් පීල් කර කුඩා කැට කපා. මම එළවළු උතුරන සුප් හොද්දකට යවනවා. මම අර්තාපල් සූදානමකට ගෙන එනවා.
4. කඩදාසි ඉරා දැමූ සෝරල් සහ අනෙකුත් හරිතයන් (සැල්දිරි, parsley, හෝ ඩිල්). මම එය සුප් එකට වත් කරමි.
5. මම මිනිත්තු 5 ක් උයනවා, පසුව කෝණයන් මත තලා දැමූ බිත්තර එකතු කරන්න.

මම ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සැහැල්ලු සෝරල් සුප් සේවය කරමි. ඉහළට තම්බා බිත්තර භාගයක් සරසා ගත හැකිය.

අර්තාපල් සුප්

අමුද්රව්ය:

• ජලය - 3 l,
• හරක් මස් - 400 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 3 කෑලි,
• කැරට් - 2 කෑලි,
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි
• තක්කාලි - 2 කෑලි,
• එළවළු තෙල් - 1 tablespoon,
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, bs ෂධ පැළෑටි - රස කිරීමට.

සකස් කිරීම:

1. මම කලින් සකස් කළ හරක් මස් සුප් හොද්ද නයිලෝන් පෙරනයක් හරහා පෙරීම උදුන මත තැබුවෙමි.
2. මම එළවළු පිරිසිදු කර කපනවා. මම අර්තාපල් සහ කැරට් අල වලින් පටන් ගනිමි. මම එක් කැරට් රවුමකට කපා, අනෙක මම කබලෙන් ලිපට තබමි.
3. මම කැඩුණු අර්තාපල් සහ කැරට් සුප් හොද්ද වෙත යවනවා (තරමක් උනු විය යුතුය).
4. මම ළූණු පීල් කර මුදු වලට කපා, කැරට් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලමි. මම එළවළු යවන්නේ එළවළු තෙල්වල සාස්පාන් කිරීමට ය. මධ්යම තාපය, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ විනාඩි 2-3 ක් උයන්න.
5. සුප් සඳහා තක්කාලි සෑදීම. පීල් එළවළු, කුඩා කැට කපා. මම කැරට්-ලූනු මිශ්‍රණයට යවනවා. අවසානයේ දී මම ලුණු එකතු කරමි. පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න, අවම තාපය සක්රිය කර විනාඩි 8 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
6. සෝස් සකස් කරන අතරතුර අර්තාපල් සහ කැරට් තම්බා ඇත. මම ඉස්ටුවක් එළවළු දමමි. ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ලැව්රුෂ්කා විසි කරන්න. මුද්‍රණාලයක් හරහා සුදුළූණු අඹරා සුප් හොද්ද වෙත යවන්න. මම විනාඩි 10 ක් උයනවා.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව

තක්කාලි සමඟ සුවඳවත් පොහොසත් අර්තාපල් සුප් එකක් සූදානම්. Her ෂධ පැළෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් සමඟ සේවය කරන්න. ඔබේ සෞඛ්‍යයට අනුභව කරන්න!

බෝංචි සුප් හදන හැටි

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් සුප් හොද්ද - 1.5 l,
• බෝංචි - 300 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 3 කෑලි,
• දුන්න - 1 හිස,
• කළු ගම්මිරිස් - ඇට 4,
• බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්,
• රසයට ලුණු, parsley root.

සකස් කිරීම:

1. සුප් පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, බෝංචි සවස සීතල වතුරට වත් කර පොඟවා ගැනීමට තබන්න.
2. උදේ මම රනිල කුලය සෝදා, උණු වතුරෙන් පුරවා අඩක් පිසින තෙක් උයන්නෙමි. මම වතුර ඉවතට, උණුසුම් කළ හරක් මස් සුප් හොද්ද තුළට වත් කරමි. මම භාවිතෙය්දී ලූනු හිස (මුළු) සුප් හොද්ද තුළට විසි කරමි. මම එය නභිගත කරන්නෙමි.
3. මම අර්තාපල් පීල් කරනවා. මම එය කැබලිවලට කපා සුප් හොද්දට යවනවා. Parsley root පීල් කර තැකීමක්. මම එය පෑන් තුළට විසි කරමි. මම මස් සුප් හොද්ද බෝංචි හා ඉතිරි අමුද්රව්ය මධ්යම තාපය මත පිසිමි.
4. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර මම සුප් එකට කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරමි.
5. මම උදුන නිවා දමා විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් සුප් "ලඟා වීමට" ඉඩ දෙමි.
6. සකස් කළ ආහාරය her ෂධ පැළෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සැරසීම.

ඇට සහ වට්ටක්කා සමග හරක් මස් සුප් හොද්ද සමඟ ඩයට් සුප්

හරක් මස් සුප් හොද්ද සහ නැවුම් එළවළු භාවිතා කරන සැහැල්ලු හා ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න ගිම්හාන සුප්.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් සුප් හොද්ද - 1.5 l,
• කැරට් - 2 කෑලි,
• මූල සැල්දිරි - 130 ග්රෑම්,
• වට්ටක්කා - 320 ග්රෑම්,
• මුං ඇට - 200 ග්රෑම්,
• අර්තාපල් - 1 කෑල්ලක්,
• බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්,
• හරිත ළූණු - කුඩා පොකුරක්,
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

1. මම සකස් කළ සුප් හොද්ද මධ්යම තාපය මත උදුන මත පල්ප් මත තැබුවෙමි.
2. තාපාංකයෙන් පසු, මම අර්තාපල් කැට කපා යවා විනාඩි 10 කට පසු වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය තුළට විසුරුවා හරිමි. මම ගින්න නිවා දමමි.
3. කබලෙන් ලිපට මම කැඩුණු ලූනු, ගාන ලද කැරට් සහ කැඩුණු සැල්දිරි අවම වශයෙන් එළවළු තෙල් සමග බැද ගන්න. මම නිරන්තරයෙන් මැදිහත් වෙමි. මම එය සුප් භාජනයකට දැමුවෙමි.
4. මිනිත්තු 5 කට පසු මම මුන් ඇට දැමුවෙමි.
5. අමුද්රව්ය සූදානම් වන තුරු සුප් උයන්න. මම ලුණු සහ කුළුබඩුවක් එකතු කරමි. මම තාපය නිවා දමා එළවළු සුප් පෙරීමට ඉඩ දෙමි. මිනිත්තු 20 ක් ප්රමාණවත්ය. මේසය මත සේවය කරන්න, කැඩුණු හරිත ළූණු සමග ඉසිය යුතු ය.

නිසි ලෙස සකස් කළ හරක් මස් සුප් හොද්ද සුප් සඳහා හොඳ පදනමක් වේ. සුප් හොද්දෙන්, රසයෙන් හා පෝෂණ ගුණයෙන් විශිෂ්ට කෑම වර්ග ලබා ගනී. ප්රධාන දෙය නම් සුප් හොද්ද විනිවිද පෙනෙන වර්ණයක් හා ප්රසන්න රසයක් ඇති බවයි. තවදුරටත් - තාක්ෂණය පිළිබඳ කාරණයක්. මගේ ලිපියේ වට්ටෝරු භාවිතා කර හොඳ ගෘහණියකගේ කුසලතා සහ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා පෙන්වන විවිධාකාර පළමු පා courses මාලා සමඟ ඔබේ නිවස සතුටු කරන්න.

වාසනාව!