කෙසෙල් පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද
මිහිරි පිරවුමක් සහිත පෑන්කේක් බොහෝ පවුල්වල ප්රියතම සංග්‍රහයකි. පිරවීම බෙරි සහ පලතුරු, මී පැණි සහ ජෑම් වලින් සාදා ඇත. මුල් අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීමට ඔබට අවශ්‍යද? නිවසේදී කෙසෙල් පෑන්කේක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. සාම්ප්‍රදායික කෑමක් හා විදේශීය පලතුරක් සංයෝජනය කිරීමෙන් අසාමාන්‍ය රසය හා සුවඳ සමග මිහිරි දත රසවත් වනු ඇත.
කෙසෙල් වසර පුරා ගබඩා රාක්කවල විකුණනු ලබන අතර බොහෝ පලතුරු වලට වඩා ලාභදායී වේ. කහ සමට යටින් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඇත, එබැවින් අතුරුපස රසවත් පමණක් නොව පෝෂ්‍යදායී වේ.
කෙසෙල් පෑන්කේක් පළතුරු සෝස්, චොකලට්, ensed නීභූත කිරි සමඟ සංයුක්ත වේ. සීතල ශීත and තුවේ හා මුල් වසන්තයේ දී ඔවුන් උණුසුම් නිවර්තන රටවල සුවඳින් නිවස පුරවයි.
කැලරි අන්තර්ගතය
කෙසෙල් සමග පෑන්කේක් ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය වගුවේ දක්වා ඇත.
| ගණන | දෛනික වටිනාකමෙන්% | |
|---|---|---|
| ප්‍රෝටීන් | 4.6 ග්රෑම් | 6% |
| මේද | 9.10 ග්රෑම් | 12% |
| කාබෝහයිඩ්රේට් | 26.40 ග්රෑම් | 9% |
| කැලරි අන්තර්ගතය | 204.70 kcal | 10% |
කෙසෙල් වල කාබෝහයිඩ්රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් ඒවා පිටි සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදන මෙන් නොව “හිස්” නොවේ. පළතුරු ඉතා තෘප්තිමත් වන අතර දිගු කලක් කුසගින්න තෘප්තිමත් කළ හැකිය. සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:
- විටමින් බී 6 යනු “ප්‍රීති හෝමෝනය” - සෙරොටොනින් නිපදවීමට සම්බන්ධ වන ප්‍රබල විෂ නාශක is ෂධයකි.
- පොටෑසියම් - හෘද පේශි ශක්තිමත් කරයි, ශෝථය සමඟ සටන් කරයි.
- විටමින් සී - ආසාදන වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි.
- සම, හිසකෙස් සෞඛ්‍යය සඳහා B, E කාණ්ඩයේ විටමින්.
- තන්තු - ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.
- සාර්ව පෝෂක - මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්.
- අංශු මාත්‍ර - සෙලේනියම්, සින්ක්, යකඩ, මැන්ගනීස් සහ ෆ්ලෝරීන්.
ළමයින්ට, වැඩිහිටියන්ට සහ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට කෙසෙල් විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
කෙසෙල් සමග පෑන්කේක් සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
කෙසෙල් කැඩුණු අතර කෙලින්ම ඇනූ තුළට දැමිය හැකිය. ඔබට පොහොසත් රසයක් හා සුවඳක් සහිත අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත. ෙබ්කිං සඳහා, ක්‍රේප් සාදන්නෙකු හෝ විශේෂ කබලෙන් ලිපට භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. පෑන්කේක් ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා ඇනූට බටර් ස්වල්පයක් එක් කරන්න.
කෙසෙල් වලින් කොටසක් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇනූ වලට එකතු කළ හැකිය. තිරිඟු පිටි රයි, අම්බෙලිෆර් හෝ ඉරිඟු පිටි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. විදේශීය පෙම්වතුන්ට කිරි 1: 1 සමඟ තනුක කළ තැඹිලි හෝ ටැංජරීන් යුෂ ආදේශ කළ හැකිය.
- කෙසෙල් 2 පළාත් සභා
- කිරි 1.5 කෝප්ප
- පිටි 1 කුසලාන
- කුකුල් බිත්තර 2 පළාත් සභා
- සීනි 1 තේ හැදි. l.
- එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ලුණු ¼ ෆොස්ෆේට්
කැලරි: 205kcal
ප්‍රෝටීන: ග්රෑම් 4.6
මේදය: 9.1 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 26.4
ලුණු සහ සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න. කිරි එකතු කරන්න. පිටි වත් කරන්න, මිශ්රණය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම.
කෙසෙල් මුදු වලට කපා බ්ලෙන්ඩරයකින් පොඩි කළ අර්තාපල් බවට පත් කරන්න.
ස්කන්ධය සමජාතීය කිරීම සඳහා, කසයෙන් තළන විට ටිකක් පිටි ගුලිය එක් කරන්න.
ඇනූ සහ බටර් වලට මිශ්රණය වත් කරන්න.
එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් ඇති වන ස්කන්ධය තරයේ බීට් කරන්න.
අපි පෑන්කේක් පුළුස්සමු.
අතුරුපස සඳහා, ඔබට ensed නීභූත කිරි හෝ පැණිරස සිරප්, විප්ඩ් ක්‍රීම් සහ නැවුම් හෝ ශීත කළ බෙරි වලින් සැරසිය හැකිය. කෙසෙල් රසය අවධාරණය කිරීම සඳහා කෙසෙල් 1 කින් සාදන ලද සෝස් එකක්, බර ක්‍රීම් ග්රෑම් 100 ක් සහ තේ හැදි 1 ක්. l. සහරා.
කෙසෙල් සහ චොකලට් සහිත පෑන්කේක්
කෙසෙල් වැනි චොකලට් මානසික අවපීඩනයෙන් ඔබව ගලවා ඔබේ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි. එය කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් වලින් පොහොසත් වන අතර හෘදයේ හා රුධිර නාලවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.
කෙසෙල් සහ චොකලට් පිරවූ පෑන්කේක් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ප්‍රණීත ආහාරයක් වන අතර එය උත්සව මේසයක් පවා අලංකාර කරනු ඇත. ආදර සන්ධ්‍යාවක් සඳහා පිඟාන ද සුදුසු ය - විරුද්ධ ලිංගයේ අයගේ ආකර්ශනීය බව වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා චොකලට් ප්‍රසිද්ධය.
අමුද්රව්ය:
පෑන්කේක් සඳහා
- කිරි - 0.5 ලී.
- පිටි - 150 ග්රෑම්.
- චිකන් බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
- සීනි - 100 ග්රෑම්.
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l.
- ලුණු ආකාරයෙන්.
පිරවීම සඳහා
- කෙසෙල් - 2 පළාත් සභා.
- චොකලට් - 100 ග්රෑම්.
කොහොමද උයන්නෙ:
- ලුණු සහ සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න. කිරි වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
- පිටි වත් කරන්න, ගැටිත්තක් නොපෙනෙන පරිදි ඇනූ ඇවිස්සීම.
- පිටි ගුලිය සමඟ පිඟන් විනාඩි 15 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.
- අපි තුනී පෑන්කේක් පුළුස්සමු.
- චොකලට් කුඩා කැබලිවලට කඩා ජල ස්නානයක උණු කරන්න.
- කෙසෙල් තුනී පෙති වලට කපන්න.
- පෑන්කේක් මත චොකලට් වත් කරන්න. කෙසෙල් මුදු ඉහළට දමන්න.
- අපි නළයකට පෙරළෙමු.
කෙසෙල් අඩක් කපා චොකලට් ආලේප කළ පෑන්කේක් වලින් ඔතා ගත හැකිය. ඔබ චොකලට් පෑන්කේක් පුළුස්සන්නේ නම් රසය වඩාත් පොහොසත් වනු ඇත.
නිමි කෑම චොකලට් අයිසිං සමඟ වත් කරන්න, කුඩු කළ සීනි, පොල්, ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය. සංග්‍රහය ස්ට්රෝබෙරි හෝ රාස්ප්බෙරි, නැවුම් මින්ට් කොළ වලින් සරසා ඇත.
තායි කෙසෙල් පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද
තායි පෑන්කේක් - තායිලන්තයේ වීදිවල සහ වෙරළ තීරයේ සංචාරකයින් අතර "රොටී" ජනප්‍රියයි. ඒවා විවිධ පිරවුම් වලින් සකස් කර ඇත: කෙසෙල්, අන්නාසි හෝ අඹ. ඒ සමගම, ඔවුන් සුපුරුදු ආකාරයෙන් පිළිස්සෙන්නේ නැත, පෑන් තුළට තදින් වත් කරති. පාම් තෙල්වලින් බැදපු ඇනූ වලින් ඔවුන් ඉතා තුනී කේක් සාදයි.
වට්ටෝරුවෙහි ඇති පිටිවලින් කොටසක් සහල් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකි අතර ජලය වෙනුවට හරිත තේ භාවිතා කළ හැකිය. පාම් තෙල් ලබා ගත නොහැකි නම්, ඔලිව් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් එසේ කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 3 කෝප්ප.
- කිරි - 100 ග්රෑම්.
- ජලය - 100 ග්රෑම්.
- පාම් තෙල් - 7 තේ හැදි. l.
- සීනි - 1 තේ හැදි. l.
- මී පැණි - 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු ආකාරයෙන්.
- කෙසෙල් - 6 පළාත් සභා.
පියවරෙන් පියවර ඉවුම් පිහුම්:
- පිටි තවරා, වියළි අමුද්රව්ය සහ මී පැණි මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් කිරි සහ ජලය වත් කරන්න.
- ව්යුහය සමජාතීය හා ප්රත්යාස්ථ වන තෙක් මිනිත්තු 10-15 ක් ඇනූ ඇනූ. අතිරික්ත පිටි එකතු නොකරන්න, ස්කන්ධය ඔබේ අත්වලට ඇලී ඇත්නම්, වැඩි බටර් දමන්න.
- අපි පිටි ගුලිය, තෙල් සමග ග්‍රීස්, බඳුනක තබමු. එය වියළී නොයන ලෙස අපි රෙදි හෝ පොලිඑතිලීන් වලින් ආවරණය කරමු.
- අපි විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු. ඔබට කාලය ඇත්නම්, ඔබට එය පැය දෙක තුනක් තබා ගත හැකිය.
- ඇනූ හොඳින් දණ ගසන්න, කැබලි 16-18 කට බෙදන්න.
- බෝල රෝල් කරන්න, තෙල් ආලේප කර විනාඩි 30 සිට පැය 2 දක්වා නැවත ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- අපි පිටි ගුලියෙන් තුනී, පාහේ විනිවිද පෙනෙන කේක් සාදන්නෙමු. රෝලිං පින් එකක් භාවිතා කරන්නේ නම්, මතුපිට පිටි නොගන්න, නමුත් රෝලිං පින් සහ බෝඩ් එකට තෙල් දමන්න.
- 1 තේ හැදි සමග කබලෙන් ලිපට පෙර රත් කරන්න. තෙල් වර්ග.
- අපි කේක් එක පැතිරුවා, මැද අපි කෙසෙල් කෑලි කෑලිවලට දැම්මා.
- අපි කේක් ලියුම් කවරයක නමා, එය පෙරළන්නෙමු. අපි තවත් විනාඩි භාගයක් ෆ්රයි.
- අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් මත පැතිරෙන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
සේවය කරන විට, පෑන්කේක් චතුරස්රයට කපා, ensed නීභූත කිරි හෝ දියර චොකලට් සමග වත් කරන්න. ඔවුන් රොටි ක්ලූයි කන්නේ ස්කුවර්ස් සමඟයි. නිවර්තන පලතුරු සහ පොල් කිරිවල ප්‍රබෝධමත් කොක්ටේල් ආහාරයට සුදුසුයි.
ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි
- පෑන්කේක් සඳහා දුඹුරු පැහැ ලප සහිත ඉදුණු කෙසෙල් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
- කෙසෙල් අඳුරු නොවී සිටීමට ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
- රසය අවධාරණය කරනු ලබන්නේ කුරුඳු, වැනිලා, සාදික්කා ය.
- පෑන්කේක් පෑන් වෙත ඇලී ඇත්නම්, අඩු තදබදයක් භාවිතා කරන්න.
- ඔබ පිටි ගුලිය තුළට ඛනිජ ජලය ස්වල්පයක් වත් කළහොත් සංග්‍රහය තුනී හා සියුම් වනු ඇත.
- කෙසෙල් පෑන්කේක් බෙරී සහ පළතුරු සෝස් සමඟ සංයුක්ත වේ.
- පානයක් ලෙස ඔබට නිතිපතා හෝ ශාකසාර තේ, කොක්ටේල්, යුෂ සේවය කළ හැකිය.
පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා කෙසෙල් වලට ගෘහ චීස්, පලතුරු, බෙරි එකතු කරන්න. උදේ ආහාරය සඳහා එවැනි පෑන්කේක් දවසට හොඳ ආරම්භයක් වනු ඇත, ශරීරය අවශ්ය ශක්තියෙන් පුරවා, හොඳ මනෝභාවයක් ලබා දෙනු ඇත. කෙසෙල් අතුරුපසක් ළමා සාදයක්, ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සහ පවුල් සැමරුමක් අලංකාර කරනු ඇත.