පෑන් එකක ෆ්ලන්ඩර් ෆ්රයි කරන්නේ කෙසේද - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු
ෆ්ලවුන්ඩර් අසාමාන්ය සාගර ජීවියෙකු ලෙස සැලකේ. පුදුමයක් නොවේ, මන්ද සොබාදහම ඇගේ ස්වාභාවික සමමිතිය ඉවත් කර ඇත. ෆ්ලවුන්ඩර්ගේ සිරුර සමතලා වී ඇති අතර ඇස් එක පැත්තක පිහිටා ඇත. අපි ව්යුහයේ විස්තර වෙත නොයනු ඇත, නමුත් අපි පෑන් තුළ ෆ්ලවුන්ඩර් ෆ්රයි කරන්නේ කෙසේදැයි සලකා බලමු.
අද්විතීය ව්යුහයට අමතරව, මාළු එහි විස්මිත රසය සමඟ මවිත කරයි. එය ලුණු දැමූ, වියලන ලද, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද සහ එළවළු සමග ඉස්ටුවක් ඇත, නමුත් ෆ්රයිඩ් ෆ්ලවුන්ඩර් වඩාත් රසවත් ලෙස සැලකේ. නිවසේ පෑන් එකක ආහාර පිසීම ගැන කතා කරමු.
ෆ්රයිඩ් ෆ්ලවුන්ඩර් වල කැලරි අන්තර්ගතය
නැවුම් කැලරි ප්‍රමාණය 90 kcal, පිසින ලද - ග්රෑම් 100 කට 105 kcal. ෆ්රයිඩ් ෆ්ලවුන්ඩර් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කට 220 kcal වේ.
ෆ්ලවුන්ඩර් වල අධික ප්‍රෝටීන්, අඩු මේද හා පාහේ කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැත. හරක් මස් හා කුකුල් මස් ප්‍රෝටීන සමඟ සසඳන විට ඒවා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ. එබැවින් පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ බාලාංශ දරුවන්, පාසල් දරුවන්, ගර්භනී කාන්තාවන්, ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සහ දැඩි ශාරීරික හෝ බුද්ධිමය වැඩවල යෙදෙන පුද්ගලයින් සඳහා ෆ්ලවුන්ඩර් භාවිතා කිරීමයි.
ඇඹුල් ක්රීම් වල ෆ්රයිඩ් ෆ්ලවුන්ඩර් අපූරු කෑමක්. නට් පිරවුමක් සහිත පෑන් එකක කබලෙන් ලිපට දැමීමේ තාක්ෂණය මම පිරිනමමි. ගෙඩි නොමැති නම්, කරදර නොවන්න, ඒවා නොමැතිව එය රසවත් වනු ඇත.
- ෆ්ලවුන්ඩර් ෆිලට් 500 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්
- පිටි 2 තේ හැදි. l.
- එළවළු තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- බටර් 20 ග්රෑම්
- walnuts 50 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc
- සුදුළූණු 1 දත්.
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්
කැලරි: 192 kcal
ප්‍රෝටීන: 10.1 ග්රෑම්
මේදය: 16.2 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට්: 1.2 ග්රෑම්
ෆ්ලවුන්ඩර් ෆිලට් සෝදන්න. පිහියක් භාවිතා කරමින් විශාල කැබලිවලට කපන්න.
ළූනු මුදු වලට කපා පෙර රත් කළ තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට යවන්න. මිනිත්තු 5 ක් උයන්න.
මෙම අවස්ථාවේදී, කැඩුණු ෆිලට් පිටිවලින් රෝල් කර ළූනු සමඟ පෑන් තුළ තබන්න. මාළු මත රන්වන් කබොලක් දිස්වන විට තාපය අඩු කරන්න.
ඇට වර්ග පිටි තත්වයකට අඹරන්න. ඔවුන්ට ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි මේ සියල්ල පෑන් වෙත ෆ්ලවුන්ඩර් වෙත යවමු. බේ කොළ එකතු කර තම්බා විනාඩි 5 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. සෝස් ඉතා රළු නොවන ලෙස පිටි ස්වල්පයක් එක් කරන්න.
සකස් කළ පිඟාන පිඟානක් මත තබා සේවය කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් වලින් බදින ලද ෆ්ලවුන්ඩර් අපූරු ප්රධාන පා course මාලාවක් හෝ වඩාත් සංකීර්ණ සූපශාස්ත්ර කෘතියකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත. පිලාෆ් හෝ එළවළු සලාද කරනු ඇත.
රසවත් පිම්බීම
රන් කබොලක් ලබා ගැනීම සඳහා මාළු පිටිවලින් පෙරළනු ලැබේ. ඔබ මාළු සඳහා බැටරියක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඔබට ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් සංග්‍රහයක් ලැබේ. එවැනි කෑමක් අධික තාපයක් මත පිසීමට නිර්දේශ කෙරේ.
අමුද්රව්ය:
- ෆ්ලවුන්ඩර් ෆිලට් - කෑලි 4 යි.
- සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි.
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 යි.
- ලෙමන් යුෂ - 1 tablespoon.
- සැහැල්ලු බියර් හෝ සුදු වයින් - 1/2 කුසලාන.
- බිත්තර - 2 කෑලි.
- පිටි - 1 වීදුරු.
- ලුණු.
- කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල්.
- ලෙමන් පෙති.
- සැරසිලි සඳහා හරිත ළූණු.
කොහොමද උයන්නෙ:
- තද කිරීම සඳහා, කහ මදය සමඟ පිටි මිශ්ර කරන්න, වයින් හෝ බියර් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් තබන්න, ඉන්පසු සුදු ජාතිකයින් එකතු කරන්න, පෙණ තෙක් කසයෙන් තළන්න.
- සකස් කළ පිරවුමට ලුණු දමා රන්වන් දුඹුරු තෙක් පෑන් එකක ෆ්රයි.
- මෙයොනීස් වල ඇති සෝස් සඳහා කැඩුණු සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ යවා කලවම් කරන්න.
- සකස් කළ මාළු පිඟානකට දමා සෝස් උඩින් වත් කරන්න.
වීඩියෝ සකස් කිරීම
ලෙමන් කුට්ටි හෝ bs ෂධ පැළෑටි සමඟ පිඟාන අලංකාර කරන්න. අර්තාපල් හෝ එළවළු සලාද සමඟ සේවය කරන්න.
සම්පූර්ණ ෆ්ලන්ඩර් ෆ්රයි කරන්නේ කෙසේද
සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලට කැමති සෑම පවුලක්ම පාහේ මාළු කෑම වර්ග සපයයි. මේවාට සම්පූර්ණ ෆ්රයිඩ් ෆ්ලවුන්ඩර් ඇතුළත් වේ. Her ෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සමඟ සංයෝජනය වන එවැනි සංග්‍රහයක් සුන්දර පෙනුමක් පමණක් නොව එහි ඇදහිය නොහැකි රසය සමඟ පුදුමයට පත් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ෆ්ලවුන්ඩර් - 1 කි.
- රස කිරීමට බිම් ගම්මිරිස්.
- රස කිරීමට ලුණු.
- එළවළු තෙල් - කබලෙන් ලිපට.
- සැරසිලි සඳහා නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි සහ පිපි umbers ් umbers ා.
සකස් කිරීම:
- ෆ්ලවුන්ඩර් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හිස කපා, කෘමීන් ඉවත් කර හොඳින් වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්. ඔබට කේවියර් තිබේ නම්, එය ඇතුළත තබන්න, එය වඩා රසවත් වනු ඇත.
- උදුන මත විශාල සායක් තබන්න, මධ්යම තාපය සක්රිය කරන්න, එළවළු තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.
- මාළු තුවා, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ පෑන් වෙත යවන්න. සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 10 ක් උයන්න. ඉන්පසු තාපය අඩු කර පිසින තෙක් උයන්න.
- පිඟානක් මත තබන්න, නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි සහ පිපි umber ් umber ා කප්පාදු කර, සේවය කරන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
මෙම සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුව සහල් හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් සඳහා විශාල එකතු කිරීමක් වන ටෙන්ඩර් හා රසවත් ගෙදර හැදූ ෆ්ලවුන්ඩර් සෑදීම පහසු කරයි. ඔබ එවැනි කෑමක් උත්සාහ කර නොමැති නම්, එය පිසීමට මම නිර්දේශ කරමි.
ළූනු සමග කුට්ටි වල බැදපු ෆ්ලවුන්ඩර්
අවසාන වශයෙන්, මම ෆ්රයිඩ් ෆ්ලවුන්ඩර් සඳහා රහස් වට්ටෝරුවක් බෙදා ගන්නෙමි. එය ආකලන ලෙස ළූණු සහ දොඩම් භාවිතා කිරීමට පහසුකම් සපයයි. මෙම අමුද්රව්ය වලට ස්තූතියි, රසය අසාමාන්ය රසය ලබා ගනී. නොදන්නා දෙයක් සමඟ ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් පුදුම කිරීමට කැමති ගෘහණියන් සඳහා වට්ටෝරුව සුදුසු ය.
අමුද්රව්ය:
- ෆ්ලවුන්ඩර් - 500 ග්රෑම්.
- තැඹිලි - 1 පීසී.
- ළූණු - 1 හිස.
- මාළු කුළුබඩුවක් - තේ හැන්දක 0.25.
- පිටි - 1 අතලොස්සක්.
- එළවළු තෙල්, ලුණු.
සකස් කිරීම:
- උදුන මත කබලෙන් ලිපට දමන්න, එළවළු තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න, මධ්යම තාපය සක්රිය කරන්න. අර්ධ මුදු වලින් කැඩුණු ලූනු ස්කයිලට් එකට වත් කරන්න.
- ළූනු බැදපු අතර මාළු වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්, තුවා වලින් වියළා, කුඩා කැබලිවලට කපා පිටි රෝල් කරන්න.
- දුඹුරු ලූනු පෑන් අද්දරට ගෙනයන්න, ෆ්ලවුන්ඩර් දමන්න. මධ්යම තාපය මත ටෙන්ඩර් තෙක් ගෙන එන්න. රළු වර්ණයක පෙනුමෙන් මෙය සනාථ වේ.
- ඉන්පසු කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය, සාස්පාන් ලූනු මාළු වෙත මාරු කරන්න, සහ වායුව අඩු කරන්න. තැඹිලි ගෙඩියක් අඩකින් කපන්න, යුෂ කබලෙන් ලිපට මිරිකා, කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු පල්ප් යවන්න.
- මිනිත්තු 10 ක් පමණ පියන යට ගිල්වන්න.මෙම කාලය තුළ තැඹිලි යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ප්රසන්න රසයක් හා සැහැල්ලු සුවඳක් ඉතිරි වේ.
ලූනු සහ තැඹිලි සමඟ පෑන් එකක පිසින ලද ෆ්ලවුන්ඩර් උත්සව මංගල්‍යයක් අලංකාර කරනු ඇති අතර අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරනු ඇත. ඔබට ඔබේම රහස් අතිරේක තිබේ නම්, අදහස් දැක්වීමේ හවුල් වන්න.
ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි
ෆ්රයිඩ් ෆ්ලවුන්ඩර් යනු ප්‍රංශ මූලයන් සහිත ආහාරයකි. ඔබට එය ඕනෑම අවන්හලක ඇණවුම් කළ හැකිය හෝ නිවසේදී සූපශාස්ත්ර කෘතියක් පිළියෙළ කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් ක්‍රියාවලියේ සියුම් බව හා සූක්ෂ්මභාවය කල්තියා අධ්‍යයනය කිරීමයි, මන්ද නූගත් සූදානම සමඟ යුගලනය කිරීම නුසුදුසු ලෙස සකස් කිරීම ප්‍රණීත ආහාරයක් නරක් වීමට හේතු වන බැවිනි.
ෆ්ලන්ඩර් එකක් නිවැරදිව පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
සුපිරි වෙළඳසැල් වල, ෆ්ලවුන්ඩර් පිරවුම් ස්වරූපයෙන් විකුණනු ලැබේ. ඔබට ශීත කළ හෝ ශීත කළ බඩවැල් සහිත මළකඳක් තිබේ නම්, අධෛර්යමත් නොවන්න. පහත දැක්වෙන ඉඟි අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබට නිවසේදී සහ නිසි පරිදි ෆ්ලවුන්ඩර් පිරිසිදු කළ හැකිය.
- සෝදාගත් මාළු පුවරුවේ තබන්න, සැහැල්ලු පැත්ත ඉහළට. මුලින්ම ඔබේ හිස කපා දමන්න. ඉන්පසු කෘමීන් ඉවතට ගන්න, වලිගය සමඟ වරල් කපා දමන්න.
- මෘදු චලනයන් සමඟ දෙපැත්තෙන් සීරීමට තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. සියලුම කරල් සහ කොරපොතු මතුපිටින් ඉවත් කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- පළපුරුදු සූපවේදීන්ට අනුව, බැදපු විට සමට නිශ්චිත සුවඳක් ලැබේ. ශීත කළ මළකඳකින් එය ඉවත් කිරීම ගැටළු ඇති නොකරයි. මාළු නැවුම් නම්, මළකඳේ පතුලේ කල්පවත්නා කප්පාදුවක් කර, පිහියකින් සම පැහැපත් කර ප්‍රතිවිරුද්ධ දිශාවට තදින් අදින්න.
ක්රියා පටිපාටිය අවසානයේ මළකඳ වතුරෙන් සේදීමට වග බලා ගන්න. ඊට පසු, මාළු අපේක්ෂිත පරිදි භාවිතයට සූදානම්ය.
ගන්ධ රහිත ෆ්ලන්ඩර් ෆ්රයි කරන්නේ කෙසේද
මාළු කෑම නොමැතිව ජීවිතය ගැන සිතාගත නොහැකි අය ඒකමතිකව ප්‍රකාශ කරන්නේ ෆ්ලවුන්ඩර්ට එක් සැලකිය යුතු අඩුපාඩුවක් ඇති බවයි. එය නිශ්චිත සුවඳක් ගැන ය. සම ඉවත් කිරීමෙන් ගැටළුව විසඳා ගත හැකිය. අවුල් කිරීමට කිසිදු ආශාවක් නොමැති නම් හෝ කාලය ඉවර වී ඇත්නම්, පහත නිර්දේශයන් උපකාරී වනු ඇත.
- ෆ්ලන්ඩර් ටෙන්ඩර් කිරීමට, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ගන්ධ රහිත, සහල් පිටි පාන් සඳහා භාවිතා කරන්න. වර්තමානයේ එය විදේශීය නිෂ්පාදනයක් ලෙස නොසැලකෙන අතර සෑම තැනකම විකුණනු ලැබේ.
- ගන්ධය සහ කුළුබඩු ඉවත් කිරීමට උදව් කරන්න. මාළු මතුපිට කුළුබඩු දමන්න එපා, නමුත් පාන් වලට එකතු කරන්න. ෆ්ලවුන්ඩර් ඉඟුරු සහ සාදික්කා සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. කහ සමග එක්ව, ඔවුන් ප්රසන්න සුවඳක් සහ ලස්සන වර්ණයක් ගෙන එයි.
- අතේ කුළුබඩු නොමැති නම්, මාළු marinate කර පැය දෙකක් ශීතකරණයක් තුළ කුළුබඩු මිශ්‍රණය තුළ තබා ගන්න. මාළු කිලෝග්‍රෑමයකට marinade සඳහා අබ තේ හැන්දක් සහ ලෙමන් යුෂ හැදි 4 ක් ගන්න. කාලය ගෙවී ගිය පසු මාළු කබලෙන් ලිපට සූදානම්.
මෙම සරල ඉඟි වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට, අවි ගබඩාවේ කාලය පරීක්ෂා කළ වට්ටෝරු නොමැති නවක කුක් කෙනෙකුට පවා රසවත් කෑමක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
ආහාරවල ෆ්ලන්ඩර් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයට බොහෝ වාසි ලැබේ. මාළු ලෝලීන් මෙය දන්නේ ෆ්රයිඩ් ෆ්ලවුන්ඩර් සමඟ සේවය කිරීමට වඩා වෙනස්වය. සාම්ප්‍රදායික අතුරු කෑම ලැයිස්තුව අර්තාපල්, සහල් සහ එළවළු වලින් නියෝජනය වේ.
පුහුණුවීමෙන් පෙනී යන්නේ ෆ්රයිඩ් ෆ්ලවුන්ඩර් ලුණු දැමූ, නැවුම්, අච්චාරු දැමූ, ඉස්ටුවක් සහ බේක් කළ එළවළු සමඟ හොඳින් යන බවයි. තක්කාලි, පිපි umbers ් umbers ා, ස්කොෂ්, මුං ඇට, ගෝවා, සැල්දිරි සහ බ්රොකොලි මේවාට ඇතුළත් ය. පැස්ටා සහ ධාන්ය වර්ග සම්බන්ධයෙන්, මෙය හොඳම විසඳුම නොවේ. ඕනෑම එළවළු සහ සෝස් වර්ග සමඟ මාළු සමග එකඟ වන්නේ සහල් පමණි.
දැන් ඔබ දන්නවා පෑන් එකක ෆ්ලවුන්ඩර් පිසීමේ සියලු සංකීර්ණතා. ඔබේ වට්ටෝරු ප්‍රායෝගිකව ක්‍රියාවට නංවන්න, නව සූපශාස්ත්ර අත්දැකීම් සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කරන්න, අත්හදා බැලීමට අමතක නොකරන්න. නව සූපශාස්ත්ර කෘති නිර්මාණය කිරීමට ඇති එකම ක්‍රමය මෙයයි. වාසනාව!