රසවත් අලුත් අවුරුදු සලාද - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු

නව වසර යනු මෙනුව අනුව මතභේදාත්මක නිවාඩු දිනයකි. සමහරු විවිධාකාර සංග්‍රහ මේසය මත තබන අතර අනෙක් අය නිහතමානීව නිරාහාරව සිටිති. ප්රවර්ගය සහ මූල්යය කුමක් වුවත්, නිවාඩු දිනය කෙසේ හෝ සිදුවනු ඇත. අවම වශයෙන්, මේසය මත රසවත් අලුත් අවුරුදු සලාද තිබේ.

අත්හදා බැලීම්, වැඩිදියුණු කිරීම් සහ විවිධ නවෝත්පාදන වලට අකමැති පුද්ගලයින් සාම්ප්‍රදායිකව ඔලිවියර් සහ හුරුල්ලන් ලොම් කබායක් යටතේ අලුත් අවුරුදු මේසය මත තබා ඇත.

අත්හදා බැලීමේ පෙම්වතුන් සුප්‍රසිද්ධ වට්ටෝරු යාවත්කාලීන කිරීමට උත්සාහ කරයි, p රු මස් හෝ කුකුල් මස් සමඟ සේවය කිරීමට ලැජ්ජා නොවන නව සලාද ඉදිරිපත් කරන්න.

අලුත් අවුරුදු සලාද වට්ටෝරු

අලුත් අවුරුදු වගුව උත්සව උත්සව වල අනිවාර්ය අංගයක් වන අතර එහි ප්‍රධාන සැරසිලි සලාද වේ. අමුත්තන් සහ ආදරණීයයන් පුදුම කෑම වර්ග සමඟ පුදුමයට පත් කිරීමට හොස්ටස් බලාපොරොත්තු වේ.

සාර්ස්කි සලාද

මට සාර්ස්කි සලාද මුලින්ම තිබේ. එය සකස් කිරීම සඳහා මිල අධික නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ.

• කැරට් 2 පළාත් සභා
• බිත්තර 3 පළාත් සභා
• අර්තාපල් 3 පළාත් සභා
• රතු මාළු 200 ග්රෑම්
• රතු කේවියර් 2 තේ හැදි l.
• ඩිල් 2 පැළ
• මෙයොනීස් (ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක්) 100-200 ග්රෑම්

කැලරි: 198 kcal

ප්රෝටීන: 5.4 ග්රෑම්

මේදය: 16.7 ග්රෑම්

කාබෝහයිඩ්රේට්: 7 ග්රෑම්

• බිත්තර, අර්තාපල් සහ කැරට් තම්බා, මෘදු ලෙස පීල් කර සිසිල් කරන්න.

• තම්බන ලද කැරට් තීරු මතට දමා හොඳින් සිනිඳු කරන්න. මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න.

• ගාන ලද අර්තාපල්, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහ මෙයොනීස් සමග ග්‍රීස් ද දමන්න.

• ඊළඟට ගාන ලද බිත්තර සහ මෙයොනීස් වේ.

• මාළු ෆිලට් තීරු කපා ඩිල් කපා දමන්න. ඉන්පසු ආහාර තීරු මත තබන්න.

• මාළු ඇති දාරයේ සිට සලාද ඔතා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයට යවන්න.

• සේවය කිරීමට පෙර, රෝල් පෙති වලට කපා, ප්රවේශමෙන් පිඟානක් තබා her ෂධ පැළෑටි සහ කේවියර් වලින් සැරසීම.

රසවත් සලාද

මගේ ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල දෙවන ස්ථානය හිමි වන්නේ "මේරයිඩ්" සලාදයයි. එය මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ටින් කළ මුහුදු පැලෑටි - 100 ග්රෑම්
• ටින් ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්
• කකුළුවන් මස් - 100 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
• දුන්න - 1 හිස
• සලාද කොළ, මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

1. මධ්යම භාජනයක් තුළ, මුහුදු පැලෑටි සහ ඉරිඟු ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. කැඩුණු ලූනු සහ ඩයිස් කකුළුවන් මස් එකතු කරන්න.
3. මිශ්ර අමුද්රව්ය වලට කැඩුණු තම්බා බිත්තර එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
4. එය සලාද කොළ මත තබා මෙයොනීස් වලින් සැරසීමට ඉතිරිව ඇත.

පොකිරිස්සා සලාද

මම ක්‍රේෆිෂ් සලාදයට ශ්‍රේණිගත කිරීමේදී රන් මධ්යන්යය ලබා දුන්නා. ඔබ මෙම සංග්‍රහයට කැමති දැයි මම නොදනිමි, නමුත් මගේ පවුලේ අය ඒ ගැන සතුටු වෙති.

අමුද්රව්ය:

• පිළිකා බෙල්ල - 200 ග්රෑම්
• හරිත සලාද - 100 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 100 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
• වට්ටක්කා - 100 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 100 ග්රෑම්
• මුන් ඇට - 50 ග්රෑම්
• කැරට් - 50 ග්රෑම්
• සලාද ඇඳීම සහ මෙයොනීස්.

සකස් කිරීම:

1. නියපොතු සහිත පොකිරිස්සාගේ බෙල්ල ඔක්සිකරණය කළ නොහැකි ආහාරයක් බවට පත් කර, සලාද ඇඳීම සමඟ බහුල ලෙස වත් කර පැය හතරෙන් එකක් තබන්න.
2. එළවළු උනු. ගෝවා, කැරට්, තක්කාලි සහ අර්තාපල් කැට කපා, මිශ්‍ර කර, මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ සලාද භාජනයක් මත තබන්න. පොකිරිස්සා මස් ඉහළින් තබන්න.
3. එහි ප්‍රති sl ලයක් ලෙස ලැබෙන ස්ලයිඩය වටා හරිත සලාද, තක්කාලි, ඇට, කැරට් සහ ගෝවා දමන්න.
4. සලාද කණ්නාඩි සකස් කිරීම සඳහා බිම් ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, සීනි, විනාකිරි, අබ, ලුණු මිශ්‍ර කර හොඳින් සොලවන්න.

පිසීමේ වීඩියෝව

https://www.youtube.com/watch?v=h-T89jX3GIk

බුල්ෆින්ච් සලාද

ඊළඟ සලාදය "බුල්ෆින්ච්" ලෙස හැඳින්වේ. එහි නම පවා අලුත් අවුරුදු තේමාවට අනුරූප වේ.

අමුද්රව්ය:

• තම්බා අර්තාපල් - 3 පළාත් සභා.
• දුන්න - හිස් 2 යි
• තම්බා කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්
• බැදපු හතු - 200 ග්රෑම්
• අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා - 3 පළාත් සභා.
• තම්බා බිත්තර - 4 පළාත් සභා.
• මෙයොනීස්, සැකසූ චීස්.

සකස් කිරීම:

1. ළූනු පීල් කරන්න, වතුරෙන් වත් කරන්න, තැකීමක් සහ ෆ්රයි. හතු, මස්, පිපි umbers ් umbers ා කැට කපා.
2. බිත්තර පරිස්සමින් පීල් කරන්න. අවසාන ස්ථරය සඳහා ප්රෝටීන තබන්න. ගොරෝසු කෝණයන් හරහා අනෙක් අමුද්‍රව්‍ය පසුකර යන්න.
3. ගාන ලද අර්තාපල් පළමු ස්ථරය කුරුල්ලෙකුට සමාන කරන්න. තෙත් දෑතින් එය කිරීම වඩා හොඳය.
4. පළමුව වෙනත් ස්ථර තබන්න. ස්ථර අනුපිළිවෙල: අර්තාපල්, ළූණු, කුකුල් මස්, හතු, සැකසූ චීස්, කහ මදය සහ ප්‍රෝටීන්. සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමග ආලේප කරන්න.
5. සැරසිලි සඳහා බෙල් පෙපර් සහ ඔලිව් ගන්න. ගොන් ෆින්ච් පිපි umber ් umber ා වලින් සාදන ලද අත්තක් මත රෝපණය කළ හැකිය.

මෙන්න එවැනි අපූරු හා ඒ අතරම රසවත් සලාදයක් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි.

ඉතාලි සලාද

ඉතාලි සලාද පළමු පස් දෙනා වසා දමයි.

අමුද්රව්ය:

• තාරා පියයුරු - 250 ග්රෑම්
• තැඹිලි - 1 pc.
• radiccio සලාද - 1 pc.
• මිදි - 1 pc.
• සලාද කොළ - 50 ග්රෑම්
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි හැඳි
• බටර් - මේස හැන්දක්
• ඔලිව් තෙල් - 4 හැදි හැඳි
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

1. Marinade සූදානම්. බඳුනක ඔලිව් තෙල් ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්‍ර කරන්න. පැය භාගයක් පමණ marinade සකසා ඉඳහිට කලවම් කරන්න.
2. මෙම marinade සමඟ තාරා පියයුරු මදින්න.
3. පළතුරු පීල් කරන්න, වලවල් සහ පටල ඉවත් කර කැබලිවලට කපන්න.
4. සලාද මෙයට පිළියමක්, තුවායක් සමඟ වියළා ගෙන තැකීමක් කරන්න.
5. අච්චාරු දමන ලද හා කැඩුණු තාරා බ්‍රිස්කට් බටර් දෙපස ෆ්රයි.
6. සලාද කොළ කොළ බඳුනක තබන්න, ඉන්පසු කණ්නාඩි මත වත් කරන්න. ඉන්පසු පැඟිරි පලතුරු සමඟ මිශ්‍ර කළ බ්‍රිස්කට් කෑලි දමා කණ්නාඩි උඩින් වත් කරන්න.

මගේ රහසිගත අලුත් අවුරුදු වට්ටෝරු 5 ක් මම ඔබට හෙළි කළෙමි.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව ලොම් කබායක් යට හෙරින්ග් සහ මිමෝසා

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

සලාදයක් යනු හොස්ටස් හට දක්ෂතාවය සහ පරිකල්පනය විදහා දැක්වීමට කදිම අවස්ථාවකි. මම අළුත් අලුත් අවුරුදු සලාද පිළියෙළ කළේ කෙසේද, නැති විට අමුද්‍රව්‍ය ආදේශ කරන්නේ කෙසේද සහ කෙසේද යන්න මම ඔබට කියමි.

1. කුකුළු මස් හතු, කැරට් සහ තම්බා අර්තාපල් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. මස් වල සියුම් රසය ගෙඩි, සලාද කොළ සහ පලතුරු වලින් අනුපූරක වේ: කප්පාදු, වියළි ඇප්රිකොට් ඇට, අන්නාසි, ඇපල් හා දොඩම්. මෙම නිෂ්පාදන මත පදනම්ව, ඔබට විශිෂ්ට සලාදයක් ලැබෙනු ඇත.
2. කුකුළු මස් නොමැති නම් දැල්ලන් මස් ගන්න. ප්රධාන දෙය වන්නේ එය නිවැරදිව සකස් කිරීමයි. මිනිත්තු 15 ක් උණු වතුරේ මස් ගිල්වා දැමීම ප්රමාණවත්ය. ඔබ ආහාර පිසීමේදී අධික ලෙස පානය කළහොත් මුහුදු ආහාරවල රසය නැති වී යා හැකිය. ස්කොලොප්, ඉස්සන් සහ අනෙකුත් සාගර ජීවීන් මිනිත්තු කිහිපයකින් තාප සැකසුම් කරනු ලැබේ.
3. නැවුම් සලාද කොළ වලින් සාදන ලද දීසිය විශිෂ්ටයි. කල්තියා ආහාර පිසීමට නොහැකි බව ඇත්ත, ඒවා මෘදු වන බැවින් වර්ණය හා පරිමාව නැති වී යයි. ඔබට විටමින් සහ කොළ ඉදිරිපත් කිරීම ආරක්ෂා කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඒවා ඔබේ දෑතින් ඉරා දමන්න, පිහියකින් කපා නොගන්න.
4. කොළ වියළන යන්ත්‍රයක් නොමැති නම්, සේදීමෙන් පසු සොලවා කඩදාසි තුවායක් මත පැය හතරෙන් එකක් පැතිරෙන්න. මෙම කාලය තුළ, ඒවා වියළී යනු ඇත.
5. සේවය කිරීමට පෙර කොළ සහ bs ෂධ පැළෑටි සමඟ කන්නයේ සලාද.

අලුත් අවුරුදු වගු සැකසුම

• එළවළු කෑම අලුත් අවුරුදු මේසයේ තිබිය යුතුය.
• සලාද කොළ කොළ කොට්ටයක් මත මස් කෑම තබන්න. සැරසිලි සඳහා තම්බා එළවළු භාවිතා කරන්න.
• අලුත් අවුරුදු විලාසිතාවේ දීසි කිහිපයක් සැරසීම. පෆ් සලාදයක් මත, ඔබට එළවළු වලින් ඊතල සහිත ඔරලෝසුවක් තැබිය හැකිය.
• ඔබ ඔලිවියර් සෑදීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය ඉහළ ස්ලයිඩයක පිඟානක් මත තබා ඩිල් හෝ parsley sprigs එයට ඇලවීම.
• සැන්ටා ක්ලවුස් ස්වරූපයෙන් සලාද දැමිය හැකිය. ළමයින් එවැනි කෑමක් ගැන සතුටු වනු ඇති අතර වැඩිහිටියන් ද එයට කැමති වනු ඇත.
• අලුත් අවුරුදු මේසය මත ලස්සන හා මුල් කෑමක් පිරිනැමීමට ඔබ කැමතිද? දොඩම් වලින් සාදන ලද කූඩවල තුර්කිය සලාදයක් සාදන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් සහ ඔලිවියර් අපූරු ආදේශකයක් ඇත. ඔබ අලුත් අවුරුද්ද මුල් ආකාරයකින් සැමරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, සාම්ප්‍රදායික සංග්‍රහවලින් and ත් වී අලුත් දෙයක් පිසීමට උත්සාහ කරන්න.