නිවසේදී අබ්සින්ත බොන්නේ කෙසේද සහ කන්නේ කෙසේද?
අබ්සින්ත යනු පණුවා සහ විවිධ .ෂධ පැළෑටි වලින් සාදන ලද මධ්‍යසාර ටින්කර් ය. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය අද්භූත සංරචක සඳහා සපයන්නේ නැත. නූතන බීම 19 වන සියවසේදී බීමත්ව සිටි පොදු අබ්සින්ටේට වඩා වෙනස් ය.
මිනිස්සු අබ්සින්ත ලෙස වෙනස් ලෙස හඳුන්වති. වඩාත් පොදු නම්: "යක්ෂයාගේ මත්පැන්", "හරිත සුරංගනා", "හරිත මායාකාරිය". මීට පෙර, මෙම පානයට කොත්තමල්ලි, මහදුරු, පණුවා, ලෙමන් බාම්, චමමයිල් වැනි bs ෂධ පැළෑටි ඇතුළත් විය. අද වන විට නිස්සාරණ, රසකාරක සහ සායම් නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා වේ.
ව්‍යාජ එකක් වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද
නිවසේදී අබ්සින්ත නිවැරදිව පානය කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට පෙර, වෙළඳපොලේ ව්‍යාජ ඒවා ඇති බැවින් එහි සත්‍යතාව පිළිබඳව ඔබ සහතික විය යුතුය.
- වෙළඳසැලකින් පැහැදිලි හා සැහැල්ලු වීදුරු බෝතලයක බීමක් ලබා දෙන්නේ නම්, බොහෝ විට එය අබින්ත නොව හරිත මධ්‍යසාර විසඳුමකි.
- මෙම අබින්තයේ ක්ලෝරෝෆිල් අඩංගු වන අතර එමඟින් ආලෝකයට නිරාවරණය විය නොහැක. අව්‍යාජ පානය අඳුරු බෝතල්වල බෝතල් කර ඇත.
- අබ්සින්ටේ කුඩා ප්‍රමාණයක් සැහැල්ලු වීදුරුවකට වත් කර ජලය සමග තනුක කරන්න. සංයුතියේ ඇති ශාක අත්යවශ්ය තෙල් නිසා මුල් tincture වහාම අඳුරු වේ.
- කිසිදු කැලඹීමක් දක්නට නොලැබේ නම්, සගන්ධ ෙතල් නොමැති අතර නිෂ්පාදකයා තෝරාගෙන ඇත්තේ bs ෂධ පැළෑටි නොව රසකාරක ය.
රීති සහ ආහාර රුචිය
අබ්සින්ත යනු සුවිශේෂී වාතාවරණයක් ඇති කිරීම සඳහා විශේෂ චාරිත්‍ර අවශ්‍ය වන විශේෂ පානයකි. ඔවුන් ආකර්ෂණීය සොයන්නන් සහ සෞන්දර්යය ආකර්ෂණය කරයි.
- පිරිසිදු හා තනුක ආකාරයෙන් පානය කරන්න. පළමු විකල්පය ගුණාත්මක පානයක් සඳහා සුදුසු ය, දෙවැන්න එය සමඟ පළමු දැන හඳුනා ගැනීම සඳහා ය.
- ශක්තිය අංශක 85 දක්වා ළඟා වේ, එබැවින් ඔබ රසය අවධාරණය කරන නිවැරදි කෑමක් තෝරා ගත යුතු අතර භාවිතයේ ක්‍රියා පටිපාටිය හැකිතාක් සියුම් ලෙස සකසා ගත යුතුය. යක්ෂයාගේ පොෂන් සඳහා හොඳම ආහාරය පලතුරකි. කැඩුණු හරිත ඇපල් ගෙඩියක්, ලෙමන් හෝ තැඹිලි පෙති කරනු ඇත. මෙම පානය කාන්තාවක් සඳහා නම්, පලතුරු සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
- ඔබ පිරිසිදු වින්දනයක් භුක්ති විඳීමට අදහස් කරන්නේ නම් ආහාර රුචිය අත්යවශ්ය වේ. පිරිසිදු සිසිල් අබ්සින්ත එක් ගුලියක පානය කර පලතුරු සමඟ අනුභව කරනු ලැබේ.
- Tincture හි ශක්තිය සිසිල් තම්බා ජලය, අයිස්, විශේෂ හැන්දක් සහ පිරිපහදු කළ සීනි සමඟ තනුක කර ඇත. තනුක කිරීම සැබෑ චාරිත්රයකි.
වීඩියෝ ඉඟි
තනුක කිරීමේ චාරිත්රය
අබ්සින්තේ මාත්‍රාවෙන් අඩක් thick න බිත්ති සහිත බඳුනකට වත් කරනු ලැබේ. පිරිපහදු කළ සීනි කැබැල්ලක් විශේෂ හැන්දක් මත තබා ඉතිරි tincture ඒ හරහා යවනු ලැබේ. බීම සීනි පොඟවා බඳුනට ගලා යයි.
එවිට සීනි ගිනි තබා සිරප් සෑදීමට බලා සිටින අතර එය වීදුරුව තුළට ගලා යයි. ජලය හෝ තලා දැමූ අයිස් සමඟ තනුක කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, පෙණ නොදැමීම සඳහා tinctures නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ. පිරිපහදු කළ සීනි දහනය කිරීමේදී අබ්සින්ත වීදුරුවක දැවී ගියහොත් එය ඉක්මනින් ජලය සමග තනුක කරනු ලැබේ.
අබ්සින්ත පානය කිරීම සඳහා සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරු
"යක්ෂයාගේ පොහොට්ටුවේ" සැබෑ සංවේදනය අත්විඳීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, මුල් වට්ටෝරුව මත පදනම්ව හොඳ ඇල්කොහොල් සමඟ සාදන ලද පානයක් සොයා ගන්න. Tincture පානය කිරීමේ සංස්කෘතිය බොහෝ වට්ටෝරු සහ චාරිත්‍ර වාරිත්‍ර බිහි කර ඇත. බ්රැන්ඩි හෝ බේලිස් වැනි අබ්සින්ත පානය කිරීම එහි සුවිශේෂතා ඇත. මම සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරු කිහිපයක් බෙදා ගන්නෙමි.
- චෙක් වට්ටෝරුව. වීදුරුවේ අද්දර විශේෂ හැන්දක් තබා, පිරිපහදු කළ සීනි කැබැල්ලක් ඒ මත තබන්න. සීනි හරහා විශාල බිංදු වලින් අබ්සින්තෙන් අඩක් පසු කරන්න. ගිනි තියන්න. සීනි දහනය වන විට, කැරමල් සෑදී ඇති අතර, එය හැන්දෙහි සිදුර හරහා වීදුරුව තුළට බැස යා යුතුය. ක්රියාවලිය අවසානයේ 1 සිට 3 අනුපාතයකින් ජලය සමග බීම තනුක කරන්න.
- ප්රංශ වට්ටෝරුව. අබ්සින්ත වීදුරුවකට වත් කරන්න. පිඟානේ දාරවල හැන්දක් තබා පිරිපහදු කළ සීනි ඒ මත තබන්න. සීතල වතුර කොටස් තුනක් ඒ හරහා ගොඩකට වත් කරන්න. එය සීනි විසුරුවා හැර සීතල සිරප් සමඟ තනුක කර තිත්තකම මෘදු කරයි.
- රුසියානු වට්ටෝරුව. මෙම පානය පිළියෙල කිරීමේ ක්‍රමය සම්බුකා මත්පැන් පානය කිරීමේ ක්‍රමයට සමාන වේ. ප්රති result ලය වන්නේ වාෂ්ප සහිත "යක්ෂයාගේ පොහොට්ටුව" ය. කොග්නැක් වීදුරුවකට අබ්සින්ත ස්වල්පයක් වත් කර විස්කි පිඟානක් මත පැත්තකින් තබන්න. ගිනි තබා වීදුරුව කරකවන්න. ගින්න නිවා දැමීමට විස්කි වීදුරුවකට වත් කර කොග්නැක් වීදුරුවකින් ආවරණය කරන්න. වීදුරුව ඉවත් කර, එය හරවා නොගෙන, තුවායකින් පතුල වසා දමන්න. පිදුරු හරහා වාෂ්ප පානය කර ආශ්වාස කරන්න.
- පැඟිරි වට්ටෝරුව. බීම පිළියෙල කිරීමේදී පැඟිරි ගෙඩි භාවිතා කිරීම පිළිගන්නේ නැත, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව අවධානය යොමු කළ යුතුය. කුරුඳු සමග සීනි මිශ්ර කර තැඹිලි පෙත්තක් පීල් සමඟ රෝල් කරන්න. Walls න බිත්ති සහිත වීදුරුවක, අබ්සින්ටේට ගිනි තබා ගින්දරට පෙත්තක් අල්ලන්න. යුෂ, ස් st ටිකරූපී සීනි සමඟ වීදුරුව තුළට ගලා යයි. ටිකක් සිසිල් කර බොන්න.
පානයක් දැල්වීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න. සෞඛ්‍යය ගැන අමතක නොකරන්න, කුඩා මාත්‍රාවලින් පානය කරන්න.
පණුවා මත ගෙදර හැදූ අබ්සින්ත සෑදීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව
අබ්සින්ත නිවැරදිව පානය කරන්නේ කෙසේද - ක්‍රම 3 ක්
අබ්සින්තට නිසි භාවිතය අවශ්‍ය වේ. විෂ ද්‍රව්‍ය පවා මෙම tincture හි කොටසක් වන අතර නුසුදුසු ලෙස පානය කිරීම සෞඛ්‍යයට අහිතකර විය හැකිය.
- මාතෘකාව දෙස බලන්න. "අබ්සින්ත" යන වචනය විවිධ භාෂාවලින් වෙනස් ලෙස අක්ෂර වින්‍යාසය දක්වා ඇත. ස්පා Spain ් In යේ, ලේබලය ප්‍රංශයේ අබ්සෙන්ටා පවසයි - අබ්සින්ත.
- ලේබලයේ ඇති අබ්සින්තේ පිරිපහදු කළ වාක්‍යයෙන් ඇඟවෙන්නේ අබ්සින්ත පිරිපහදු කර ඇති අතර තුජෝන් නොමැති බවයි. ඔහුගේ නොපැමිණීම තුජෝන්-නිදහස් වචන වලින් සනාථ වේ.
- සාමාන්යයෙන්, මත්පැන් වල ශක්තිය ප්රතිශතයක් ලෙස දැක්වේ. සමහර නිෂ්පාදකයින් එය සාක්ෂි ලෙස හඳුන්වයි. 1 සාධනය 0.5% ඇල්කොහොල් වලට අනුරූප වේ.
පුළුල් වීදුරුවක සිට පාදම දෙසට පානය කිරීම නිවැරදි ය.
- සම්මත ක්‍රමය. පානය කිරීමට පෙර, සිදුරු සහිත හැන්දක් මත තබා ඇති පිරිපහදු කළ සීනි හරහා සිසිල් ජලය වත් කරන්න. සීනි විසුරුවා හැර වීදුරුව තුළට ගලා යයි. උසස් තත්ත්වයේ අබ්සින්ත ජලය සමග මිශ්ර වූ විට කහ-කොළ පැහැයට හැරේ. Tincture හි එක් කොටසක් සඳහා ජලය කොටස් පහක් ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- චෙක් මාර්ගය. හැන්දක් තුළ සීනි ටිකක් දමා, ටිකක් බීම එකතු කරන්න, ගිනි තබා සීනි විසුරුවා හරින තෙක් බලා සිටින්න. බීම සමග වීදුරුවකට කැරමල් වත් කර කලවම් කරන්න.
- අන්ත මාර්ගය. තනුක නොකර බොන්න. පානය තදින් මිරිකා ගන්න. මෙම විකල්පය සුදුසු වන්නේ වෘත්තිකයින් සඳහා පමණි. කටුක රසය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ලෙමන් පෙත්තක් උපකාරී වේ.
සීනි සමඟ අබ්සින්තේ රහස්
Tincture පානය කිරීමේ සෑම ක්‍රමයක්ම පාහේ සීනි භාවිතය සම්බන්ධ වේ. බීම කටුකයි, සීනි මෙම තිත්තකම ටිකක් මෘදු කරයි.
විකල්ප 1
පිරිපහදු කළ සීනි සිදුරු සහිත විශේෂ හැන්දක තබා වීදුරුව උඩින් තබා ඇත. සිසිල් ජලය හැන්දකට වත් කරනු ලැබේ. ජලය සමග දියකර ඇති සීනි, අබ්සින්ත සමග බඳුනකට ගලා යන අතර, පානය කහ-කොළ පැහැයට හැරේ.
විකල්ප 2
සීනි ස්වල්පයක් හැන්දකට දමා ටින්කටරය උඩින් වත් කරන්න. ගින්නක් මත කට්ලට් එකක් අල්ලා ගන්න. කැරමල් සෑදූ පසු, හැන්දෙහි අන්තර්ගතය බීම සමඟ වීදුරුවකට වත් කරනු ලැබේ. මිශ්ර කිරීමෙන් පසු වීදුරුව ඉක්මනින් හිස් වේ.
ප්‍රයෝජනවත් තොරතුරු
අබ්සින්තේ සිට මායාවන් - සත්‍යය හෝ මිථ්‍යාව?
Tincture හි හලූසිනොජනික් බලපෑමට හේතු වන්නේ thujone ද්‍රව්‍යයයි. මායාවන්ගේ රසිකයන් කලකිරීමට අපට සිදුවේ. බෝතල් කළ පානයෙහි මෙම විෂ සුළු ප්‍රමාණයක් අඩංගු නොවේ. මායාවන් සඳහා, අබ්සින්ත ස්වාධීනව කළ යුතුය.
ප්‍රසිද්ධ වෙළඳ නාම
චෙක් ජනරජය විකල්ප දෙකක් ඉදිරිපත් කරයි: RedAbsinthe සහ KingofSpirits. ඉතාලියානුවන් XentaAbsenta සපයයි. සෑම බීම වර්ගයක්ම උසස් තත්ත්වයේ, සුවිශේෂී සහ මිල අධිකය.
Tincture වර්ණ
සාප්පු වල නිල්, කහ, රතු හෝ කළු යන වර්ණයන්ගෙන් අබ්සින්ත විකුණනු ලැබේ. විනිවිද පෙනෙන tinctures ද ඇත. කෝප වීමට හේතුවක් නැත. ටින්කටරය කොළ පාට නොවේ නම් එය ව්‍යාජ එකක් නොවේ.
අබ්සින්තේ ඉතිහාසය
ටින්කටරය ප්‍රථම වරට 1782 දී ස්විට්සර්ලන්තයේ දර්ශනය වූ අතර විවිධ රෝග සඳහා පණුවා-අසමෝදගම් පිළියම නියෝජනය කළේය. එහි උච්චාරණය කරන ලද මත්ද්‍රව්‍ය ගුණාංග නිසා අබ්සින්ත ඉක්මනින් ජනප්රිය මත්පැන් පානයක් බවට පත්විය. මායාවන්ට හේතු වන විෂ ද්‍රව්‍යයක් වන තුජෝන් එහි අඩංගු වේ.
ආරම්භයේ දී අබ්සින්ත මිදි ඇල්කොහොල් මත පදනම් විය. ටික කලකට පසු, නිෂ්පාදකයින් කාර්මික මත්පැන් වෙත මාරු විය. එහි ප්රති quality ලයක් ලෙස ගුණාත්මක භාවය බෙහෙවින් පීඩාවට පත් වූ නමුත් මිල පහත වැටුණු අතර ඉල්ලුම වැඩි විය.
19 වන ශතවර්ෂයේ අගභාගයේදී, ටින්කටරය අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම හේතුවෙන් කම්කරු පන්තියේ සෞඛ්‍යය බෙහෙවින් පිරිහී ගියේය. සමහර රටවල “හරිත මායාකාරිය” අධික ලෙස භාවිතා කිරීම නිසා ප්රංශ ජාතිය පාහේ විනාශ වී ඇති හෙයින් තර්ජනය ජාතික ස්වභාවයෙන් යුක්ත විය. ඇමරිකානු සහ යුරෝපීය රටවල බලධාරීන් විසින් අබ්සින්ත නිෂ්පාදනය සහ විකිණීම තහනම් කර ඇත. Thuillon තවමත් තහනම්ය.
අවසාන වශයෙන්, අබ්සින්ත ශක්තිමත් පානයක් බව නැවත වරක් ඔබට මතක් කර දෙමි. අනිසි ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, දැඩි හැන්ගෝවර් එකක් වළක්වා ගත නොහැක. ටින්කටරය සෙමින් හා නිවැරදිව සුරැකීමට මම නිර්දේශ කරමි. මෙය කරදරවලින් හා අයහපත් ප්‍රතිවිපාක වලින් ඔබව ගලවා ගනු ඇත.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කරන්න, ජීවිතය වඩාත් විනෝදජනක වන අතර කිසිවක් ඔබේ සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් නොවේ. ඊළඟ වතාවේ තෙක්!