කෝඩ් අක්මා සලාද සාදා ගන්නා ආකාරය - රසවත් පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු 7 ක්
කෝඩ් අක්මාව ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ලැයිස්තුවේ සිටින අතර ලස්සන හා සෞඛ්ය සම්පන්න වීමට කැමති සෑම පුද්ගලයෙකුම වරින් වර එය භාවිතා කිරීමට බැඳී සිටී. මෙයොනීස් භාවිතය සම්බන්ධ නොවන සම්භාව්ය වට්ටෝරුව වන රසවත් කෝඩ් අක්මා සලාදයක් සාදා ගන්නා ආකාරය මම ඔබට කියා දෙන්නෙමි.
මෙම නිෂ්පාදනයේ වාසි පිළිබඳව මිනිසා දිගු කලක් තිස්සේ දැන සිටියේය. ශතවර්ෂ ගණනාවක් ගෙවී ගොස් ඇති අතර, කෝඩ් අක්මාව තවමත් ජනප්‍රියය, ලෝකයේ සෑම රටකම ඉල්ලුම හා ආදරය ඇත.
ගැහැනු ළමයින්ගේ ස්ථානය හා දරුවන්ගේ පෝෂණය සඳහා එය අතිශයින්ම වැදගත් බව මම සටහන් කරමි. ළමුන් අක්මාව සරත්-ශීත කාලය තුළ භාවිතා කරන ලෙස වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති, මන්ද එය විටමින් වලින් පොහොසත් බැවින්, බුද්ධිය වර්ධනය කිරීම සහ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි.
දක්ෂ සූපවේදීන් සියලු වර්ගවල කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා කෝඩ් අක්මාව සහ විවිධ වට්ටෝරු භාවිතා කරයි, නමුත් සලාද ජනප්‍රියත්වයේ ප්‍රමුඛයා වේ. ඒවායින් සමහරක් සරල ය, අනෙක් ඒවා අමුද්රව්ය රාශියකින් සෑදී ඇත. එවැනි රස වින්දනයක් ඕනෑම මේසයක සුදුසු යැයි පෙනේ.
බිත්තර කෝඩ් අක්මා සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද
ඕනෑම උත්සව සලාදයක් විශිෂ්ට රසය, දර්ශනීය පෙනුම සහ ඇත්ත වශයෙන්ම ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. වාසනාවකට මෙන්, ඔබට ශරීරයේ අවම බරක් ඇති පුදුමාකාර කෑමක් සාදා ගත හැකිය - බිත්තරයක් සහිත කෝඩ් අක්මා සලාදයක්.
- කෝඩ් අක්මාව 1 කෑන්
- බිත්තර 3 පළාත් සභා
- අර්තාපල් 2 පළාත් සභා
- කැරට් 1 pc
- ලූනු 1 pc
- ලෙමන් යුෂ 1 ෆොස්ෆේට්
- මෙයොනීස් 50 ග්රෑම්
කැලරි: 270 kcal
ප්රෝටීන: 7.4 ග්රෑම්
මේදය: 25.4 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට්: 3.3 ග්රෑම්
මම බිත්තර, තැම්බූ අර්තාපල් සහ කැරට් උනු. වාෂ්ප සැකසීම එළවළු වල වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගනු ඇත. ළූනු සහ marinade කපා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය සීනි සමඟ ඉසිය, ලෙමන් යුෂ එකතු කර විනාඩි 30 ක් තබන්න.
තැම්බූ එළවළු සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වෙන වෙනම ගාන ලද. මම කෝඩ් කහ මදය සහ අක්මාව සාමාන්‍ය දෙබලකින් පොඩි කරමි. මම ටින් කළ ආහාර වලින් දියර භාවිතා නොකරමි, එසේ නොවුවහොත් සුලු කෑම අතිශයින්ම මේද බවට පත්වේ.
මම කැඩුණු ලූනු සලාද පිසීමට සැලසුම් කරන පිඟානේ පතුලේ ඒකාකාරව බෙදා හරිමි. මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කර කෝඩ් අක්මාවේ ඊළඟ ස්ථරය සාදන්න. ඉන්පසු මම ගාන ලද අර්තාපල්, ලුණු සහ මෙයොනීස් තට්ටුවකින් ආවරණය කරමි.
මම ඊළඟ ස්ථරය ගාන ලද කැරට් වලින්, මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කර ගාන ලද ප්රෝටීන පැතිරීමි. මම ඒවා ප්රවේශමෙන් බෙදා හරින අතර, මෙයොනීස් සමග ආලේප කිරීමෙන් පසුව, මම පිඟාන අලංකාර කිරීම ආරම්භ කරමි. මේ සඳහා මම කහ මදය, කොළ ලූනු, ටින් කළ ඉරිඟු සහ ඇට භාවිතා කරමි. මධ්යයේ, මම පිපි umber ් umber ා රෝල් කර ඇත.
විශිෂ්ට කෑමක් පිරිනැමීමට පෙර, එය පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි. මෙහි ප්රති fla ලයක් වශයෙන්, සිනිඳු සලාද තරයේ සංතෘප්ත වන අතර එය අනුකූලතාව සහ රසය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත. මෑතකදී මම සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් සෝස් වෙනුවට ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් භාවිතා කළෙමි. එය වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න විය.
ක්ලැසික් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෝඩ් අක්මාව - 250 ග්රෑම්.
- ළූණු - 1 හිස.
- තම්බා බිත්තර - 4 පළාත් සභා.
- ලුණු.
සකස් කිරීම:
- ළූනු සහ බිත්තර සිහින් ව තැකීමක්, කෝඩ් අක්මාව පරිස්සමෙන් ඉවතට ගෙන සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
- මම සකස් කළ ආහාර කුඩා සලාද භාජනයකට දැමුවෙමි.
- ලුණු, ප්‍රණීත ආහාරය තිබූ භාජනයෙන් තෙල් හැන්දක් එකතු කර එය කඩිසරව මිශ්ර කරන්න. එච්චරයි.
කුඩා උපක්‍රමය: හරිත ළූණු පහසුවෙන් සාමාන්‍ය ළූණු වෙනුවට ආදේශ කර සලාද සැබවින්ම ගිම්හානය බවට පත් කළ හැකිය.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, සම්භාව්ය සලාද සකස් කිරීම පහසුය, නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්නයි. දෙවැන්න තම්බා බත් හෝ අර්තාපල් සලාද සඳහා සුදුසු ය.
ටින් කෝඩ් අක්මාව සමඟ සරල වට්ටෝරුව
සාප්පු වල රාක්කවල රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන බොහොමයක් තිබේ. ඔවුන්ගේ ලැයිස්තුවේ ප්‍රධානත්වය දරන්නේ කෝඩ් අක්මාව වන අතර එය විටමින්, මේද අම්ල සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය.
ටින් කෝඩ් අක්මා සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් මම සමාලෝචනය කරමි. අධි-ආහාර ස්නැක් රසැති අමුද්‍රව්‍යයේ රසය අඩු කරන අතර කෝඩ් අක්මාවට පමණක් අනුපූරක විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- කෝඩ් අක්මාව - 1 කෑන්.
- බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
- අර්තාපල් - 3 පළාත් සභා.
- මුං ඇට - 200 ග්රෑම්.
- ටින් හතු - 200 ග්රෑම්.
- දෘ චීස් - 100 ග්රෑම්.
- ලීක්ස් - 1 ගොයම් ගහක්.
- මෙයොනීස්, ලෙමන්, bs ෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම:
- මම ටින් කෑන් එකකින් අක්මාව ඉවත් කර, දෙබලකින් ඇනූ හා සිහින් ව කැඩුණු පෙර පිසින ලද බිත්තර සමඟ ඒකාබද්ධ කරමි. මම තැම්බූ අර්තාපල් වලින් පොඩි කළ අර්තාපල් සාදමි, තෙල් ස්වල්පයක් සහ බඳුනේ ඉතිරිව ඇති අක්මාවේ අවශේෂ.
- ලීක්ස් ගොයම් ගහක සුදු කැබැල්ල රවුම්වලට කපා බඳුනක තබන්න. මෙය පුදුමාකාර කොට්ටයක් සාදයි. පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ මිශ්ර කළ කැඩුණු හතු, මෙයොනීස් සමග කබාය සහ ඇට ඇට පැතිරීම.
- මම හතු සමග පොඩි කළ අර්තාපල් තට්ටුවක්, මෙයොනීස් සමග කබාය සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- අන්තිම ස්ථරය අක්මාව සමඟ බිත්තර මිශ්රණයකින් සාදා ඇත. Bs ෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසීමෙන් පසු මම මේසයට වයින් සමඟ මේසයට සේවය කරමි.
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවෙන් වුවද, ප්රති result ලය මූලික සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් වනු ඇති බව ඔබට තේරුම් ගත හැකිය. සෑම විටම මේසය මත එවැනි කෑමක් සඳහා ස්ථානයක් ඇත. ඔහු සමඟ ඔබට විවාහ සංවත්සරයක්, උපන්දිනයක් සැමරීමට හෝ පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සංවිධානය කළ හැකිය.
බත් සමග රසවත් සලාද
ජනප්රිය සලාද සියල්ලම පාහේ මස් හෝ කුකුල් මස් භාවිතයෙන් සකස් කර ඇත. නොදන්නා හේතූන් මත මාළු ස්නැක් දුර්ලභ වේ. නිදසුනක් ලෙස, බත් සමග කෝඩ් අක්මා සලාද සියුම් අනුකූලතාවයකින් සංලක්ෂිත වන අතර එය කෙටි නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවකින් සකස් කර ඇත, නමුත් සෑම කෙනෙකුම එය නොකරයි. ඊට අමතරව, එය පිසීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගතවේ. ප්‍රණීතභාවය සඳහා වූ වට්ටෝරුව ඔබට පහත සොයාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කෝඩ් අක්මාව - 1 කෑන්.
- බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
- සහල් - 150 ග්රෑම්.
- ළූණු - හිස් 2 යි.
- මෙයොනීස් - 150 මිලි.
සකස් කිරීම:
- මම බත් තම්බා ගන්නවා. මම ධාන්ය වර්ග කිහිප වතාවක් වතුරෙන් සෝදා, සාස්පාන් බවට වත් කර වතුරෙන් පුරවන්නෙමි. මම ද්‍රව සඳහා සහල් මෙන් දෙගුණයක් ගන්නවා. මෙම අනුපාතයට ස්තූතිවන්ත වන විට සහල් පොඩි වී යයි. මම ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තෙක් උයන්නෙමි.
- වෙනම භාජනයක් තුළ මම ලුණු එකතු කිරීම සමඟ බිත්තර තම්බා ගන්නෙමි. සිසිල් වූ පසු, පීල් කර ගොරෝසු කෝණයන් හරහා යන්න. මම කෝඩ් අක්මාව බඳුනෙන් ඉවතට ගෙන එය දෙබලකින් මෘදු ලෙස දණ ගසමි.
- කැඩුණු ලූනු සලාද භාජනයකට දමා ගාන ලද බිත්තර, අක්මාව සහ පිසූ බත් එක් කරන්න. මම වට්ටෝරුව මගින් නියම කරන ලද මෙයොනීස් ප්රමාණයට වත් කර මිශ්ර කරන්න. සලාද සූදානම්.
වීඩියෝ
එහි සරල බව නොතකා, මෙම අපූරු සලාද එහි රසය සමඟ මවිතයට පත් කරනු ඇත. වට්ටෝරුව කුක් පොතක, සටහන් පොතක හෝ දිනපොතක ලිවීමට වග බලා ගන්න. මාව විශ්වාස කරන්න, එය අනාගතයේ දී බොහෝ වාර ගණනක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
කෝඩ් අක්මාව සමඟ හරිත සලාද
පහසු සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් කුමක්ද? ස්වාභාවිකවම හරිත සලාද. ආහාර රුචිය තෘප්තිමත් කිරීමට මස්, කුකුල් මස් හෝ කෝඩ් අක්මාව ටිකක් ගන්න. අවසාන ලැයිස්තුගත නිෂ්පාදන භාවිතා කරමින් සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා ලිපිය කැප කර ඇත, එබැවින් මම ඇය සමඟ හරිත සලාද වට්ටෝරුව බෙදා ගන්නෙමි.
අමුද්රව්ය:
- සලාද කොළ - 200 ග්රෑම්.
- කෝඩ් අක්මාව - 1 කෑන්.
- ඇලවූ ඔලිව් - කෑන් 0.5 යි.
- වටුවන් බිත්තර - 4 පළාත් සභා.
- Parsley හරිතයන් - 1 කුඩා පොකුරක්.
- ප්රියතම ගෑස් ස්ථානය.
සකස් කිරීම:
- මම සලාද කොළ කොළ වතුරෙන් වත් කර, තුවා වලින් වියළා, මගේ දෑතින් ඉරා දමා තැටියක බෙදා දෙන්නෙමි.
- මම කෝඩ් අක්මාව මධ්‍යස්ථ කැට කපා, ඔලිව් අඩකින් විසුරුවා හරින්න, හරිතයන් පරිස්සමින් කපන්න.
- මම වටුවන් බිත්තර තම්බා, ඒවා සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න, පීල් කර කෝණයන් හරහා ගමන් කරමි.
- සලාද කොළ කොළ මත මම කෝඩ් අක්මාව පැතිර, ඔලිව් සහ කැඩුණු parsley උඩින්.
- සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා මම වටුවන් බිත්තර හා කැඩුණු ඩිල් භාවිතා කරමි.
මම සාමාන්‍යයෙන් ආහාර රුචිය කිසිවක් සමඟ කුළුබඩුවක් නොකරමි, නමුත් සමහර අවස්ථාවල මම මෙයොනීස් හෝ ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කරමි.
සලාද, මම බෙදාගත් ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණය සරල, ඉක්මන් හා රසවත් ය. ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ලබා දීමට ඔහු සමත් වේ. තරුණ වීමට හා තරුණ වියට පත්වීමට සලාද ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන්න.
කෝඩ් අක්මාව සමඟ මිමෝසා සලාද
මිමෝසා සලාදයේ බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. සමහර ඉවුම් පිහුම්කරුවන් ටින් මාළු එකතු කරන අතර අනෙක් අය කකුළුවන් කූරු වලට කැමතියි. කෝඩ් අක්මාව සහිත "මිමෝසා" සලාද මම ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි.
මෙම ආහාර රුචිය ඕනෑම උත්සව මේසයක් අලංකාර කළ හැකිය. එය සියුම් රසය හා දීප්තිමත් පෙනුමක් ඇත. මෙම ගුණාංග සරල හා දැරිය හැකි සංරචක වලින් සමන්විත වේ.
අමුද්රව්ය:
- කෝඩ් අක්මාව - 1 කෑන්.
- ළූණු - 1 හිස.
- කැරට් - 2 පළාත් සභා.
- අර්තාපල් - 2 පළාත් සභා.
- බිත්තර - 5 පළාත් සභා.
- පැණිරස නොකළ ස්වාභාවික යෝගට් - මිලි ලීටර් 200 යි.
- අබ - 2 හැදි
- ඩිල්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම:
- මම අර්තාපල් සහ කැරට් වලට වතුර වත් කර, ඒවා වියළා, තීරු වලින් ඔතා පැය භාගයක් උඳුන තුල තබමි. මම අංශක 180 ට එළවළු පුළුස්සමි. එළවළු තම්බා ගත හැකි නමුත් බේක් කළ එළවළු සලාදයට වඩාත් රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
- මම තදින් තැම්බූ බිත්තර තම්බා, ඒවා පීල් කර, සුදු හා කහ මදය ලෙස බෙදා දෙමි. ලූනු සිහින් ව තැකීමක් කර උතුරන වතුරෙන් පුරවන්න. උණු වතුරේ මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, එය මෘදු වන අතර එහි තිත්තකම නැති වේ.
- සෝස් සෑදීම. මම අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග යෝගට් මිශ්ර කරමි.
- මම පිඟාන සෑදීමට පටන් ගනිමි. ගාන ලද අර්තාපල් ඉහළ කෙළින් දෙපැත්තකින් සහ සෝස් සමඟ ග්‍රීස් දමා ගන්න.
- මම ළූණු සහ කැරට් ස්ථර සාදමි. මම සෑම තට්ටුවක්ම සෝස්වලින් ආලේප කරමි. ඉන්පසු මම දෙබලකින් තැළුණු කෝඩ් අක්මාව භාවිතා කර කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. ඊළඟ ස්ථර දෙක සුදු සහ කහ මදය වලින් සාදා ඇත.
- අවසාන වශයෙන්, මම සකස් කළ ආහාරය පැයක් සඳහා සීතල ස්ථානයකට යවනවා. සලාද තරයේ සංතෘප්ත වීමට මෙම කාලය ප්‍රමාණවත් වේ. ප්‍රණීතභාවය අලංකාර කිරීම සඳහා මම ඩිල් ස්ප්‍රිග් භාවිතා කරමි.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
අසමසම රසය, පුදුමාකාර පෙනුම, ඉහළ පිසීමේ වේගය - මෙය මෙම ආහාරයේ ඇති වාසි පිළිබඳ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නොවේ. සෝස් සෑදීමට ගෙදර හැදූ යෝගට් උත්සාහ කරන්න. එය ගබඩා කවුන්ටරයට වඩා බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ.
මුං ඇට සහිත පිපි umber ් sa ා සලාද
කෝඩ් අක්මාවේ ප්‍රයෝජන මම කිහිප වතාවක්ම සඳහන් කළෙමි. මම හිතන්නේ ඔබ මේ ගැන දන්නවා ඇති. සූපශාස්ත්‍ර experts යින් ද මෙම ලක්ෂණය දැන සිටීම වැදගත්ය.
ද්රව්යයේ අවසාන කොටසේදී, පිපි umber ් umber ා සහ මුං ඇට එකතු කිරීම සමඟ සලාදයක් පිළියෙල කිරීම ගැන සලකා බලමි. මෙම අමුද්රව්ය වලට ස්තූතියි, ආහාර රුචිය අතිශයින්ම රසවත් රසයක් ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- කෝඩ් අක්මාව - 180 ග්රෑම්.
- බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 පීසී.
- මුං ඇට - 100 ග්රෑම්.
- හරිත ළූණු - 1 පොකුර.
- පිපි umber ් umber ා - 1 පීසී.
- ඔලිව් තෙල් - 3 හැදි.
සකස් කිරීම:
- කෝඩ් අක්මාව දෙබලකින් ඇනීමෙන් පසු කුඩා සලාද භාජනයක ප්රවේශමෙන් තබා ඇත.
- මම විනාඩි 10 ක් මුං ඇට තම්බා ගන්නවා. මුන් ඇට ටින් කර ඇත්නම්, දියර ඉවතට ගෙන අක්මාවට එක් කරන්න.
- මම බිත්තර තදින් තම්බා සිහින් ව තැකීමක්, නැවුම් පිපි umber ් umber ා මධ්‍යස්ථ කැට කපා. මම ගම්මිරිස් කුඩා පෙති වලට කපා.
- මම සියලු සූදානම් කළ අමුද්රව්ය කැඩුණු හරිත ළූණු සමඟ සලාද භාජනයකට යවනවා. වඩාත් මේද සංග්‍රහයක් සඳහා, මම අක්මාව අඩංගු බඳුනෙන් ටිකක් දියරයක් එකතු කරමි.
අවසාන වශයෙන්, මම සලාද ඇඳීමේ තාක්ෂණය බෙදා ගන්නෙමි. හරිතයන් සහ ගාන ලද ප්රෝටීන වලින් සාදන ලද ලිලැක් මල් කළඹක ආධාරයෙන් ඔබට පෙනුම අසීමිත කළ හැකිය. මම නැවුම් හරිතයන් පොකුරක් තුළට විහිදුවමි, ඉහළින් මම ගාන ලද ප්රෝටීන ගොඩක් කුඩා මල් ස්වරූපයෙන් තැබුවෙමි. ප්‍රෝටීන් මල් බීට් සුප් හොද්දෙන් පින්තාරු කළ හැකිය.
සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා බොහෝ ක්‍රම තිබේ, මම සමාලෝචනය කළ වට්ටෝරු. ආහාරයට ගතහැකි අලංකරණ අයිතම අන්තර්ජාලයේ නිපදවීමේ ක්‍රම තිබේ. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, පිඟාන ලස්සන, ආමාශය සහ ඇස් සඳහා ප්රසන්න වනු ඇත. ඔබේ ආහාර පිසීමට වාසනාව!