ශීත for තුව සඳහා ලෙචෝ උයන්නේ කෙසේද වෙළඳසැලක හා ආච්චි මෙන්

ලෙචෝ යනු හංගේරියාවෙන් පැමිණි කෑමක්. සූපශාස්ත්‍ර special යින්ගේ උත්සාහයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය හඳුනාගත නොහැකි තරමට පරිවර්තනය කර ඇත. ලෙචෝ යටතේ සිටින හංගේරියානු ගෘහණියන් අදහස් කරන්නේ ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු මත පදනම් වූ දෙවන කෑමක් නම්, ශීත for තුව සඳහා වඩාත් රසවත් සූදානම මෙයයි. නිවසේදී ශීත for තුව සඳහා ලෙචෝ සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි සලකා බලන්න.

ලෙචෝ යනු අනිවාර්ය අවශ්‍යතා නොමැති ආහාර පිසීමේ ක්‍රියාවලිය සඳහා ආහාරයකි. මෙය ස්නැක් විකල්ප විශාල සංඛ්‍යාවක් බිහිවීමට දායක වී තිබේ. සමහර ඉවුම් පිහුම් ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන අතර අනෙක් අය සීනි ප්‍රමාණය අඩු කරයි. නොවෙනස්ව පවතින්නේ තක්කාලි සහ බෙල් පෙපර් පමණි.

මෙම ලිපියෙන් මම ගෙදර හැදූ ලෙචෝ වට්ටෝරු පහක් බෙදා ගන්නෙමි. ඔබට මීට පෙර කෑමක් හමු නොවුනත්, ආහාර රුචිය සකස් කරන්නේ කෙසේද, නිෂ්පාදන සමූහයට ඔබව හඳුන්වා දෙයි සහ නිවැරදි ආහාර පිසීමේ අනුපිළිවෙල යෝජනා කරයි.

පිසීමට පෙර ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

නිවසේදී ලෙචෝ පිසීමට, මිල අධික නිෂ්පාදන අවශ්‍ය නොවේ. ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ තක්කාලි, සීනුව ගම්මිරිස් සහ ළූණු ය. කැරට් හෝ බැදපු ළූණු ඇතුළත් හංගේරියානු ආහාර රුචියෙහි තවත් සංස්කරණ තිබේ. ප්රති result ලය සෑම විටම එහි රසය තුළ කැපී පෙනේ. ඔබේ ලෙචෝ සාර්ථක වීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, උපදෙස් පිළිපදින්න.

1. සූදානම් කළ ශීත කෑමක් කහ හෝ කොළ පැහැයෙන් යුත් රතු පැහැයෙන් සංලක්ෂිත වේ. භාවිතා කරන එළවළු සහ කුළුබඩු සඳහා මෙම වර්ණ මාලාව පිඟානට ණයයි. එබැවින් වගකීමෙන් යුතුව එළවළු තෝරා ගන්න.
2. හොඳම ලෙචෝ ලබා ගන්නේ ඉදුණු එළවළු වලින් පමණි. පැණිරස ගම්මිරිස් නොකැඩීමට ගත හැකිය. මේවා තැඹිලි පැහැයට හුරු කරල් ය. ප්රධාන දෙය වන්නේ මස් සහිත එළවළු වර්ගයක් තෝරා ගැනීමයි.
3. මාංසමය තක්කාලි වලින් ලෙචෝ පිසීම වඩා හොඳය. Gr න ඉස්ම ලබා ගැනීම සඳහා ඔවුන්ගේ gr න පල්ප් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන්න. ධාන්ය සහ හම් ඉවත් කිරීම සඳහා, පෙරනයක් හරහා තක්කාලි ස්කන්ධය පිස දමන්න.
4. කුළුබඩු සමඟ ප්රවේශම් වන්න. Bs ෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන විට, එය ඉක්මවා නොයන්න, එසේ නොමැති නම් ඔවුන් ගම්මිරිස්වල සුවඳ විනාශ කරයි. සුදුළූණු, බේ කොළ සහ බිම් පැපිරා ලෙචෝ සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
5. සම්භාව්‍ය ලෙචෝ පදනම් වී ඇත්තේ නරක යැයි සිතේ. කල් තබා ගන්නේ නම්, ගන්ධ රහිත, රසවත් එළවළු තෙල් භාවිතා කරන්න. පිරිපහදු කළ තෙල් හොඳම විකල්පයයි.

නිවසේදී හොඳ ලෙචෝ එකක් සෑදීමේ මූලික සියුම්කම් සහ රහස් දැන් ඔබ දන්නවා. ඔබේ ආහාරයට සියුම්, සිනිඳු හා සියුම් වයනයක් ලබා දීමට ඒවා භාවිතා කරන්න.

බෙල් පෙපර් සහ තක්කාලි සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ජනප්‍රිය වට්ටෝරු පිළිබඳ විස්තරය මම සම්භාව්‍ය අනුවාදය සමඟ ආරම්භ කරමි. ශීත for තුව සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා එය ඉතා සුදුසු ය. පොහොසත් සංයුතිය හා ඇරෝමැටික කුළුබඩු ශීත .තුවේ මේසය සඳහා ආහාර රුචිය අත්‍යවශ්‍ය වේ.

• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 2 kg
• තක්කාලි 1 kg
• ලූනු 4 පළාත් සභා
• ඩිල් පොකුර 2 යි
• සුදුළූණු 10 දත්.
• සූරියකාන්ත තෙල් 100 මිලි
• සීනි 150 ග්රෑම්
• විනාකිරි 1 තේ හැදි. l.
• පැපිරා 1 ෆොස්ෆේට්
• බිම් ගම්මිරිස් 1 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්

කැලරි: 33 kcal

ප්‍රෝටීන: 1.1 ග්රෑම්

මේදය: 0.8 ග්රෑම්

කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 5.5

• තක්කාලි සහ බෙල් පෙපර් සූදානම් කරන්න. සෑම එළවළු වර්ගයක්ම වතුරෙන් සෝදා, පීල් කර නිල නිවාසවලට කපන්න. භාවිතෙය්දී ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.

• උදුන මත wall න බිත්ති සහිත සාස්පාන් දමා එළවළු තෙල් වත් කරන්න. කැඩුණු ලූනු උණුසුම් තෙල්වලට දමන්න. එය දුඹුරු වූ විට තක්කාලි, ලුණු එකතු කර විනාඩි 15 ක් අඩු තාපයක් මත තෙම්පරාදු කරගන්න.

• සීනුව ගම්මිරිස් පෑන් වෙත යවන්න. මිශ්රණය බීට් කරන්න, පියන යට මිනිත්තු 5 ක් සහ ඉහළට විවෘතව 10 ක් ගිල්වන්න. අන්තර්ගතය නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමට මතක තබා ගන්න.

• කාලය ගත වූ පසු, පෑන් වෙත කැඩුණු සුදුළූණු, විනාකිරි සහ සීනි එකතු කරන්න, තවත් මිනිත්තු 20 කට පසු කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි, පැපිරා සහ බිම් ගම්මිරිස් යවන්න. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ලෙචෝ ගිල්වන්න.

• ශීත for තුව සඳහා සුලු කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා විෂබීජහරණය කළ භාජන ඉතා සුදුසු ය. ඒවාට පිඟානක් දමා, පෙරළා උඩු යටිකුරු කරන්න. කල් තබා ගැනීම උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවකින් ආවරණය කර දිනක් තබන්න.

---

හංගේරියානු මූලයන් සහ රුසියානු වැඩිදියුණු කිරීම් සහිත කෑමක් පිළියෙළ කිරීම පහසු බව ඔබ දැනටමත් දැක ඇති බව මම සිතමි. මඳක් ඉවසීමෙන්, ශීත for තුව සඳහා අපූරු කෑමක් ඔබට ලැබෙනු ඇති අතර එය ශරීරය විටමින් වලින් සංතෘප්ත කර රසවත් රසයකින් ආත්මය සතුටු කරනු ඇත.

සාප්පුවක මෙන් ශීත for තුව සඳහා ලෙචෝ සාදා ගන්නේ කෙසේද

ගබඩා රාක්ක ටින් කළ ආහාර ටින් වලින් පිරී ඇත, නමුත් බොහෝ සේවිකාවන් තවමත් ශීත for තුව සඳහා නිවසේදී සූදානම් වෙති. එය පුදුමයක් නොවේ, මන්ද ගෘහ විකල්පය ස්වභාවික නිෂ්පාදන, විශිෂ්ට රසය සහ ප්‍රතිලාභ ඒකාබද්ධ කරයි. එහි කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, සායම් සහ වෙනත් රසායනික ද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවේ.

සාප්පුවෙන් මිලට ගත් කෑමක් ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීම ගැටළු සහගතය, මන්ද කාර්මික තත්වයන් තුළ අමුද්‍රව්‍ය දැඩි තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය වන නමුත් යථාර්ථයේ දී ය.

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි - 3 කි.
• මිහිරි රතු ගම්මිරිස් - 700 ග්රෑම්.
• මිහිරි අමු ගම්මිරිස් - 300 ග්රෑම්.
• සීනි - 2 හැදි.
• ලුණු.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ගම්මිරිස් වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්, බීජ සමඟ ද al ු යට ඉවත් කරන්න. සැකසූ පසු, 2 සිට 2 සෙ.මී.
2. සේදීමෙන් පසු තක්කාලි අඩකින් කපන්න, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න, ඉන්පසු පෙරනයක් හරහා. තක්කාලි පේස්ට් සාස්පාන් බවට වත් කර උදුන මත තබා පරිමාව තුන් ගුණයකින් අඩු වන තෙක් උයන්න.
3. තාපාංකයෙන් පසු නිවැරදි ලුණු ප්‍රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා ඉස්ම කිරා මැන බලන්න. පැස්ටා ලීටරයක් ​​සඳහා ලුණු මේස හැන්දක් ගන්න. ගාන ලද තක්කාලි නැවත උදුනට ගෙන, සීනි සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මධ්යම තාපය මත විනාඩි 10 ක් උයන්න.
4. උණුසුම් ස්කන්ධය භාජනවලට දමන්න. තක්කාලි පේස්ට් ගම්මිරිස් කැබලි සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන බවට වග බලා ගන්න. භාජන පියනෙන් ආවරණය කර පුළුල් සාස්පාන් තුළ තබන්න, එල්ලෙන අයට උණු වතුර වත් කර විනාඩි 30 ක් විෂබීජහරණය කරන්න.
5. කාලය ගත වූ පසු, ලෙචෝ සමඟ කෑන් වතුරෙන් ඉවත් කර පෙරළන්න. බිම උඩු යටිකුරු කර ඔතා. සිසිල් වූ පසු, සංරක්ෂණය සඳහා සපයා ඇති ස්ථානයට යවන්න.

වීඩියෝ සකස් කිරීම

විනාකිරි රහිත එවැනි ගෙදර හැදූ ලෙචෝ ගබඩාවක් මෙන් රසයි, නමුත් එය අමුද්‍රව්‍යවල ස්වාභාවික භාවය සහ නිවැසියන්ගේ උපරිම ආරක්ෂාව මගින් කැපී පෙනේ. උත්සහ කරන්න.

ආච්චි වගේ ලෙචෝ උයන්නේ කොහොමද?

ලෙචෝ යනු විශිෂ්ට ශීත .තුවකි. මම පහතින් බෙදා ගන්නා වට්ටෝරුව, මගේ ආච්චිගෙන් මට උරුම විය. සූපශාස්ත්‍ර පුහුණුවීම්වල වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඇය එය පරිපූර්ණ කර ඇත. පිඟන් කෝප්ප "ආච්චිගේ ලෙචෝ" වලට වඩා රසවත් බව මම පිළිගන්නවා, මම කවදාවත් රස බැලුවේ නැහැ.

අමුද්රව්ය:

• මිහිරි ගම්මිරිස් - කරල් 30 යි.
• තක්කාලි - 3 කි.
• සීනි - 0.66 කෝප්ප.
• ලුණු - 1.5 හැදි.
• විනාකිරි - 150 මිලි.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 වීදුරු.
• සුදුළුනු.

සකස් කිරීම:

1. ගම්මිරිස් වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්, අඩකින් කපා, බීජ ඉවත් කර සෙන්ටිමීටර 1 ක් පළල දිගු තීරු වලට කපා විශාල භාජනයක තබන්න.
2. තක්කාලි සෝදන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා පිරිසිදු එළවළු පසුකර, විශාල සාස්පාන් දමා විනාඩි 5 ක් පමණ උනු. විනාකිරි, සීනි සහ ලුණු, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු ගම්මිරිස් එකතු කර කලවම් කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.
3. භාජන සකස් කරන්න. එක් එක් විෂබීජහරණය කළ භාජනයකට පෙර භාවිතෙය්දී සුදුළූණු පෙති 2 ක් දමා, සුලු කෑමක් වත් කර පෙරළන්න. ටින් කළ ආහාර ශීතකරණය හෝ පැන්ට්රියේ ගබඩා කරන්න.

ආච්චි එමාගේ වීඩියෝ වට්ටෝරුව

"ආච්චිගේ ලෙචෝ" මේසය වෙත වෙනම කෑමක් ලෙස හෝ මස්, පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ කැඳ සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ඕනෑම සංයෝජනයක් විශාල ප්රීතියක් ගෙන දෙන අතර සූපශාස්ත් අවශ්යතා සපුරාලනු ඇත.

ශීත for තුව සඳහා ගෙදර හැදූ zucchini lecho

දීර් food කාලයක් පුරා ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු ශීත ආහාර බොහොමයක් තිබේ. ඒ අතර තක්කාලි සෝස්වල zucchini lecho ද වේ. සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් ලබා ගැනීම සඳහා තරුණ zucchini භාවිතා කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ඔවුන් සියුම් සම සහ මෘදු බීජ ඇත. එළවළු පැරණි නම්, රළු සම කපා දමන්න.

අමුද්රව්ය:

• තරුණ zucchini - 2 kg.
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 500 ග්රෑම්.
• තක්කාලි - 1 කි.
• ළූණු - හිස් 10 යි.
• තක්කාලි පේස්ට් - 400 ග්රෑම්.
• සූරියකාන්ත තෙල් - 200 මිලි.
• ලුණු - 2 හැදි.
• විනාකිරි - 1 tablespoon.
• සීනි - 1 වීදුරු.

සකස් කිරීම:

1. එළවළු වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා තක්කාලි පසු කර ළූණු, ගම්මිරිස් සහ zucchini අඩ මුදු වලට කපන්න. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ එළවළු තබා පැය කිහිපයක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
2. තක්කාලි සහ zucchini යුෂ ලබා දෙන විට, තනුක කළ තක්කාලි පේස්ට් එකට වත් කරන්න. නිශ්චිත පේස්ට් සඳහා වතුර ලීටරයක් ​​ගන්න. එළවළු සමග කන්ටේනරය ගින්න මත තබන්න, ලුණු, සීනි, එළවළු තෙල් එකතු කර කලවම් කරන්න.
3. තාපාංකයෙන් පසු, අඩු තාපයක් සක්රිය කර විනාඩි 10 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. කාලය අවසන් වූ පසු, විනාකිරි වත් කර, තවත් විනාඩි 5 ක් බලා උදුන නිවා දමන්න.
4. නිමි ලෙචෝ වීදුරු භාජනවලට වත් කරන්න, පෙරළන්න, උඩු යටිකුරු කර බිම තබා ආවරණය කරන්න. පරිවාරක කාර්යභාරය සඳහා පැරණි ජැකට්, කබාය හෝ අනවශ්ය බ්ලැන්කට්ටුවක් සුදුසු වේ. පැය 24 කට පසු, කාන්දුවීම් සඳහා එක් එක් කෑන් පරීක්ෂා කරන්න.

Zucchini lecho තිරිඟු කැඳ, අම්බෙලිෆර් හෝ බැදපු අර්තාපල් වල රසයෙන් පරිපූර්ණයි. සමහර ගෘහණියන් බෝර්ෂ්ට් ඇතුළු උණුසුම් කෑම පිළියෙළ කිරීමේදී එය ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි. ලෙචෝ එය වර්ණ හා බහුවිධ රසයෙන් පුරවයි.

ශීත for තුව සඳහා සහල් සමඟ ලෙචෝ පිසීම

අවසාන වශයෙන් සලකා බැලිය යුත්තේ මගේ ප්‍රියතම ගෙදර හැදූ ලෙචෝ වට්ටෝරුවයි. පිළියෙල කිරීමේ සරල බව සහ පොදු අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම තිබියදීත්, ප්‍රති result ලය විශිෂ්ට ශීත sn තු කෑමක් වන අතර එය තෘප්තිය, විශිෂ්ට රසය සහ "කෙටි ආයු කාලය" මගින් සංලක්ෂිත වේ - එය ක්ෂණිකව අනුභව කරනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි - 3 කි.
• සහල් - 1.5 කෝප්ප.
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 kg.
• කැරට් - 1 කි.
• ළූණු - 1 කි.
• සුදුළූණු - 1 හිස.
• එළවළු තෙල් - 400 මිලි.
• සීනි - 150 ග්රෑම්.
• විනාකිරි - 100 මිලි.
• ලුණු - 3 හැදි.
• කුළුබඩු.

සකස් කිරීම:

1. ඔබේ එළවළු සකස් කරන්න. තක්කාලි මිනිත්තු 3 ක් උතුරන වතුරේ ගිල්වා, පසුව සීතල වතුරෙන් ආවරණය කරන්න, සම ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න.
2. සීනුව ගම්මිරිස් වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්, බීජ ඉවත් කර තීරු වලට කපා, ගොරෝසු කෝණයන් හරහා කැරට් පසුකර, ළූනු සහ සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න
3. විකෘති කළ තක්කාලි ලුණු, සීනි සහ එළවළු තෙල් සමඟ ඒකාබද්ධ කර කලවම් කර විශාල එනමල් සාස්පාන් එකකට වත් කරන්න. කන්ටේනරය පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න, උදුන මත තබන්න, නභිගත කර විනාඩි 5 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
4. ලූනු, සුදුළූණු සහ කැරට් සමඟ පෑන් වෙත සූදානම් කළ සීනුව ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු, ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු එකතු කරන්න. මම කරාබුනැටි 3 ක්, ගම්මිරිස් මිශ්‍රණය තේ හැන්දක, පැපිරා මේස හැන්දක් සහ ඒ හා සමාන අබ ඇටයක් ලෙචෝ එකට එකතු කරමි.
5. මිනිත්තු 5 කට පසු, පෙර සේදූ සහල් සාස්පාන් තුළට දමා, කලවම් කර අවම තාපයක් පැයකට තුනෙන් එකක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න. අවසානයට මිනිත්තු පහකට පෙර, පිඟානට විනාකිරි එක් කරන්න. අන්තිමේදී, ආහාර රුචිය රස බලන්න. අවශ්ය නම් නිවැරදි කරන්න.
6. උණුසුම් සලාද විෂබීජහරණය කළ භාජනවල විහිදුවන්න, පෙරළන්න, පෙරළා සිසිල් වන තුරු ඔතා. ඊට පසු, සංරක්ෂණය ගබඩා කිරීම සඳහා අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.

සහල් සහිත ලෙචෝ වසර පුරා ගබඩා කිරීම පහසුය. නමුත් මගේ පවුල තුළ මෙය ඉතා දුර්ලභත්වයකි, මන්ද නිවැසියන් කැමැත්තෙන් එය පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සහ තම්බා අර්තාපල් හෝ අම්බෙලිෆර් කැඳ වැනි ආකාරවලින් උරා ගනී.

Lecho නිවැරදිව ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

ශීත for තුව සඳහා බොහෝ ටින් එළවළු සහ පලතුරු. සෑම ගෘහණියක්ම තේරුම් ගන්නේ කෑමක් පිසීම සහ පෙරළීම සටනෙන් අඩක් බවයි. සංරක්ෂණය නිවැරදිව ගබඩා කිරීම ගැන සැලකිලිමත් වීම තවමත් අවශ්‍ය වන අතර, එසේ නොමැතිනම් ලෙචෝ සමඟ "පුපුරා ගිය" කෑන් වළක්වා ගත නොහැක.

බොහෝ ගෘහණියන් ලෙචෝ සෑදීම සඳහා රසවත් වට්ටෝරු සොයති. පිඟාන පිළිබඳ ඔවුන්ගේ උනන්දුව මුල් වැටීමෙන් උච්ච වේ. එය පුදුමයක් නොවේ, මන්ද මේ මොහොතේ ශීත for තුව සඳහා විටමින් සමඟ සංතෘප්ත එළවළු සංචිත සක්‍රීය අස්වනු නෙලීම ආරම්භ වේ.

ලෙචෝ සඳහා තනි වට්ටෝරුවක් නොමැත. සෑම දෙයක්ම තීරණය වන්නේ රසය, අත්දැකීම් සහ ලබා ගත හැකි එළවළු වර්ග අනුව ය. සාම්ප්‍රදායිකව, සෑම ගෘහණියක්ම, අත්දැකීම් ලබා ගන්නා විට, ඇගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරුව සමඟ අත්හදා බැලීම්, අමුද්‍රව්‍ය, කුළුබඩුවක් සහ කුළුබඩු වෙනස් කිරීම.

සැලකිලිමත් ගෘහණියන් උනන්දුවක් දක්වන්නේ පහළම මාලය හෝ බඳුනක් යට වත් ආධාර නොකර නිවසේ සංරක්ෂණය ගබඩා කළ හැකිද යන්නයි. සෑම පවුලකටම එවැනි අවස්ථාවක් නොමැත. ඒවා අවශ්‍ය නොවේ. ශීත for තුව සඳහා පිළියෙළ කරන ලද ස්නැක්ස් සාර්ථකව මහල් නිවාසයේ ගබඩා කර ඇති අතර, කෑන් සඳහා ස්ථානය නිවැරදිව තෝරාගෙන ප්‍රශස්ත දේශගුණයක් නිර්මාණය වේ.

• ශීත for තුව සඳහා සංරක්ෂණය යැවීමට පෙර, කෑන් තදින් ඇති බවට වග බලා ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක් එක් බහාලුම් උඩු යටිකුරු කර බලා සිටින්න. නිෂ්පාදන දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇත්තේ හොඳින් මුද්‍රා තැබූ බහාලුම්වල පමණි.
• ගෙදර හැදූ ලෙචෝ අඳුරු තැනක ගබඩා කරන්න. ඔබේ ආහාරය හිරුගෙන් keep ත් කර තබන්න. සූර්යයා තුළ මැහුම් ගබඩා කිරීම රසය පිරිහීම, ඉක්මන් නරක් වීම සහ ෂැම්පේන් වල බලපෑමෙන් පිරී ඇත.
• භාජනයේ අන්තර්ගතය පෙණ නඟින, පුස් හෝ ගබඩා කිරීමේදී සැක සහිත පැල්ලම් සහිත නම්, සුලූ කෑම ඉවතලන්න. සංරක්ෂණය නිසා ඔබ ඔබේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් නොකළ යුතුය.

ගෙදර හැදූ ලෙචෝ වල කැලරි අන්තර්ගතය

බෙල් පෙපර්, සුදුළූණු, තක්කාලි, ළූණු, සූරියකාන්ත තෙල්, සීනි සහ විනාකිරි වලින් සාදන ලද කැලරි ප්‍රමාණය, ගෙදර හැදූ ලෙචෝවල වාසි සහ අන්තරායන් ගැන කතා කරමු.

ලෙචෝ හි කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 49 kcal වේ. පිඟානේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, පොස්පරස්, මැන්ගනීස්, පොටෑසියම්, සින්ක් සහ සෙලේනියම් අඩංගු වේ.

ලෙචෝ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි, සමේ සහ නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ආහාර රුචිය වැඩි කරයි. විද්‍යා scientists යින්ට අනුව, ලෙචෝ හි ඇති ද්‍රව්‍ය මතකයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර වයසට යාම මන්දගාමී වේ.

නිෂ්පාදනයට contraindications ද ඇත. මෙම සුලූ කෑමෙහි සමහර අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ ඉදිමීම සහ කුෂ් to ඇති විය හැකි අසාත්මිකතාවන් ය. ඔබට එවැනි ගැටළු තිබේ නම්, නැවුම් එළවළු සඳහා ආහාර ගැනීම මඟ හැරීම වඩා හොඳය.

දැඩි තාප පිරියම් කිරීම හේතුවෙන්, ගබඩා පිඟානට අවම ප්‍රයෝජනයක් ඇත. රාක්කයේ ආයු කාලය වැඩි කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති සංයුතියේ ආකලන සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය ගැන කුමක් කිව හැකිද?

ඉවුම් පිහුම් තාක්‍ෂණය පිළිපැදීම, නිසි ගබඩා කිරීම සමඟ ඒකාබද්ධව වසර පුරා ගෙදර හැදූ ලෙචෝවල ඇදහිය නොහැකි රසය භුක්ති විඳීමට හැකි වේ. සෑම කෑම බඳුනක්ම නිශ්ශබ්දව රාක්කයේ රැඳී සිටින අතර, සැලකිලිමත් හිමිකරුවන් තවත් ප්‍රතිලාභ කොටසක් සමඟ ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට තීරණය කරන මොහොත එනතුරු බලා සිටී.