රසයේ ත්‍යාගශීලිත්වය හෝ ලවාෂ් අච්මා පිසින ආකාරය
ඉවුම් පිහුම් වලදී අච්මා යනු චීස් ස්ථර සහිත තුනී ලවාෂ් වලින් සාදන ලද ආහාරයකි. මෙය ලස්සන පෙනුමක් හා තෘප්තිමත් කේක් එකක්. පිරවීම සඳහා ලුණු වර්ග භාවිතා කරන අතර ඇනූ මුහුන් නොදැමූ අතර වැඩි වශයෙන් ස්පොන්ජියකි. කෑමක් සෑදීම සඳහා සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්ය නොවේ, නමුත් හොස්ටස් මතක තබා ගත යුතු රහස් කිහිපයක් තිබේ.
සියලු වර්ගවල අච්මා වලට පොදු වේ
විවිධ පිරවුම් සහ ලාවාෂ් සහිත අච්මා වර්ග බොහොමයක් තිබේ. ඔබට ලාවාෂ් සූදානම් කළ මිලට ගත හැකිය, එවිට ඔබට කම්මැලි අච්මා වර්ගයක් පිසීමට හැකිය. නැත්නම් ඔබට නිවසේදී ඇනූ පිළිස්සිය හැකිය.
හොඳම ගෙදර හැදූ ලවාෂ් වට්ටෝරුව
සිහින් පිටා පාන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: විශාල වටකුරු කබලෙන් ලිපට හෝ ෙබ්කිං පත්රයක්, ඇනූ ඇනීම සඳහා වීදුරු බඳුනක්, කුඩා සාස්පාන්, තෙතමනය සහිත තුවා දෙකක්, ඉසීමට පිටි.
අමුද්රව්ය:
- සිහින්ව බිම තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 340;
- වතුර වීදුරුවක් 1 - මිලි ලීටර් 180-200;
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- නිෂ්පාදිතය ලිහිසි කිරීම සඳහා සූරියකාන්ත තෙල් හැදි 2 ක්.
කොහොමද උයන්නෙ:
- පිටි බඳුනක තබන්න. පිටි සිහින්ව බිම නොගන්නේ නම්, පෙරනයක් හරහා වපුරන්න.
- සකස් කළ සාස්පාන් තුළට වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න, ලුණු හැන්දක් දමන්න. ජලය නභිගත කරන්න.
- පිටි වල ඇති වලයට උණු වතුර වත් කරන්න. ලී හැන්දකින් සියල්ල ඉක්මනින් මිශ්ර කරන්න.
- මිශ්රණයට තෙල් හැදි දෙකක් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
- පිටි සමග ඉසින කපන මේසයක් මත බඳුනක සිට උණුසුම් මිශ්රණය දමන්න. සුමට හා ප්රත්යාස්ථ ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් මිනිත්තු 10-15 අතර කාලයක් දණ ගසන්න. පිටි එකතු නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න, එසේ නොමැති නම් පිටා රළු බවට පත්වන අතර හොඳින් පෙරළෙන්නේ නැත. මෙහි ප්‍රති result ලය වන්නේ ඉලාස්ටික් හා මෘදු පිටි ගුලියකි.
- එය තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි හතළිහක් "විවේක ගැනීමට" තබන්න.
- ඉන්පසු බෝල හය සිට හත දක්වා බෙදන්න, තුනී හා විශාල පෑන්කේක් බවට රෝල් කරන්න. ලාවාෂ් වල ප්‍රමාණය ෙබ්කිං පත්රයේ හෝ පිඟන් කෝප්පයේ ප්‍රමාණය මෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය.
- ස්කයිලට් රත් කරන්න. තෙල් එකතු නොකර දෙපස පිළිස්සීම. කුඩු වලින් පිටි දැවී නොයන ලෙස, නිමි රෝල් කරන ලද පිටා පාන් තෙත් තුවායක් සමඟ තබන්න, එවිට එය මත පදිංචි වන අතර පිළිස්සී නොයනු ඇත. ඉන්පසු ෙබ්කිං පෑන් තුළ තබන්න.
- නිමි පිටා පාන් විශාල කෑමක් මත තබා දෙවන තෙත් තුවායෙන් ආවරණය කරන්න. එවිට ඒවා වියළී නොයන අතර දිගු කලක් ඔවුන්ගේ රසය රඳවා ගනු ඇත.
මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද කේක් ප්ලාස්ටික් බෑගයක ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. අච්මා වලට අමතරව, රෝල්ස් හෝ සැන්ඩ්විච් සෑදීමට ලවාෂ් භාවිතා කළ හැකිය.
අනාගත භාවිතය සඳහා ආහාර පිසීමට ඔබ තීරණය නොකරන්නේ නම්, නමුත් එය වහාම පයි සඳහා භාවිතා කරන්න, එවිට රෝල් කරන ලද පිටා පාන් දෙකක් පෑන් එකක පුළුස්සන්න. පිඟානේ පළමු හා අවසාන ස්ථර තැබීමේදී ඒවා භාවිතා කළ යුතුය. රෝල් කළ පිටි ගුලියෙහි ඉතිරි කොටස උයන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අමු පෑන්කේක් .ණකම මත පදනම්ව මිනිත්තු 1-2 ක් උතුරන වතුරට දමන්න. වතුරෙන් ඉවත් කළ පසු, ශීතකරණය කර චීස් හෝ වෙනත් පිරවුම් ස්ථර සෑදීමට භාවිතා කරන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
වැදගත්! යීස්ට් සහ බිත්තර කිසි විටෙකත් උසස් තත්ත්වයේ පිටි ගුලියක භාවිතා නොකෙරේ, එබැවින් නිෂ්පාදිතය සෞඛ්‍යයට ආරක්ෂිතයි, ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසුය, හොඳ රසයක් ඇති අතර මුද්‍රා තැබූ ප්ලාස්ටික් බෑගයක ශීතකරණයක් තුළ දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.
උණුසුම්, නමුත් උණුසුම් නොවන කබලෙන් ලිපට උයන්න, තෙත් රෙද්දකින් අතිරික්ත පිටි පිස දමන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් එකතු නොකරන්න!
අච්මා සඳහා පිරවුම්
ස්තරය සඳහා, ඔබට විවිධ පිරවුම් භාවිතා කළ හැකිය: චීස්, ගෘහ චීස්, bs ෂධ පැළෑටි, මස් සහ එළවළු. පිරවීමක් කිරීමේදී ඔබට යෙදිය හැකි උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:
- අවම වශයෙන් චීස් වර්ග දෙකක් වත් භාවිතා කරන්න - දෘඩ හා මෘදු සුලුගුනී. මෘදු අභ්‍යන්තර ස්ථර සඳහා හොඳයි, තැබීමට පෙර කැබලිවලට කපා. තද ගාන ලද චීස් සමග පයි මුදුන අලංකාර කරන්න.
- කිරි පිරවීමේදී මෘදු කිරි භාවිතා කරන්න. පිහියක කෙළවරට බර ක්රීම් සහ ෙබ්කිං සෝඩා මේස හැඳි දෙකක් එයට එක් කරන්න. මෙම තාක්ෂණය පිරවීම වාතයට පත් කරයි. කිරි රසයට ලුණු දැමිය හැකිය. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබට පැණිරස හෝ රසවත් කේක් පුළුස්සන්න අවශ්‍යද යන්න මතය.
වැදගත්! අච්මා යනු අධික කැලරි සහිත ආහාරයකි. සම්භාව්‍ය තාක්‍ෂණයට අනුව නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් සියයක්, කිලෝග්‍රෑම් 340 ක්, ප්‍රෝටීන ග්රෑම් 27 ක්, මේද ග්රෑම් 32 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 42 ක් අඩංගු වේ.
ලවාෂ් අච්මා විශාල පයි එකකින් සකස් කර ඇති අතර, මේසය මත සේවය කරන විට එය කොටස් වලට කපා ඇත.
ග්රෑම් 100 කට පෝෂණ අගය සහ කැලරි ප්‍රමාණය
| ප්‍රෝටීන, උ | මේදය, උ | කාබෝහයිඩ්රේට්, උ | කැලරි අන්තර්ගතය, Kcal |
|---|---|---|---|
12,5 | 25 | 42 | 275 |
උඳුන තුල ගෘහ චීස් හා චීස් සමග ගෙදර හැදූ ලවාෂ් අච්මා
කෑමක් කචපුරි වගේ. එය ඉරිදා දිවා ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණයි, මුළු දවසටම ශක්තිය සපයයි. එය ගෘහ චීස් හා චීස් වලින් පුරවා ඇති තුනී ලවාෂ් වලින් සාදා ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ගෘහ චීස් පිළියෙල කිරීම සඳහා බඳුනක්, මිශ්ර කිරීම සඳහා බහාලුමක්, උඳුන තුල ගැඹුරු ෙබ්කිං කෑමක්, බටර් සඳහා සූපශාස්ත්‍ර බුරුසුවක්. පදනම සඳහා, මා ඉහත ලියා ඇති ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුව භාවිතා කරමින් පිටා පාන් 3 ක් සූදානම් කරන්න.
- පිරවීම සඳහා:
- ගෘහ චීස් 9% 250 ග්රෑම්
- සුලගුනි චීස් 200 ග්රෑම්
- මොසරෙල්ලා චීස් 50 ග්රෑම්
- කෙෆීර් 150 මිලි
- කුකුල් බිත්තර 1 pc
- බටර් 40 ග්රෑම්
- cilantro 1 ෆොස්ෆේට්
- පැපිරා 1 ෆොස්ෆේට්
- ලුණු ½ ෆොස්ෆේට්.
කැලරි: 151 kcal
ප්රෝටීන්: 11 ග්රෑම්
මේදය: ග්රෑම් 5.9
කාබෝහයිඩ්රේට්: 13.2 ග්රෑම්
සිනිඳු වන තෙක් කරල් පෙරනයක් හරහා අඹරන්න. සියුම් අනුකූලතාවක් සඳහා, බටර් 20 ග්රෑම් හෝ බර ක්රීම් 2-3 හැදි එකතු කරන්න. කොත්තමල්ලි, පැපිරා සහ ලුණු ඉරක් එක් කරන්න. සුමට වන තෙක් සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
සුලුගුනී කුඩා කැබලිවලට කපා කොටස් දෙකකට බෙදන්න.
සුදුළුනු සමග බිත්තරය ගසන්න, කෙෆීර්, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු එකතු කරන්න.
සකස් කළ පිටා පාන් ගැඹුරු ෙබ්කිං බඳුනක තබන්න, මීට පෙර තෙල් ස්වල්පයක් ආලේප කර ගන්න. පිටා පාන් පතුලේ ඒකාකාරව විහිදුවන්න, පයි වල පාදම නිදහසේ එල්ලා තබන්න.
බුරුසුවක් භාවිතයෙන් කේෆීර් මිශ්රණය සමඟ කේක් සංතෘප්ත කරන්න.
කිරි ස්කන්ධයෙන් තුනෙන් එකක් ගෙන හරියටම පිටා පාන් මත තබන්න.
දෙවන පත්රය තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න, ගෘහ චීස් මත තබන්න, ඉහළින් කෙෆීර් මිශ්රණය සමඟ සංතෘප්ත කරන්න.
සකස් කළ හා කඩදාසි ඉරා දැමූ සුලුගුනි චීස් ටිකක් දමන්න.
තුන්වන පත්රය බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්න, චීස් මුදුනේ තබන්න. කෙෆීර් මිශ්‍රණයෙන් සංතෘප්ත වන්න. කිරි වල දෙවන කොටස ඉහළට දමන්න.
ඉන්පසු උඩින් දාර ලියුම් කවරයකට දමන්න. කෙෆීර් මිශ්රණය සමඟ නැමුණු දාර ලිහිසි කර ඉතිරි සුලගුනී ඉහළට දමන්න.
අපි පිටා පාන් වල දාර අනෙක් පැත්තට නමා, කෙෆීර් සමඟ සංතෘප්ත කර, ඉතිරි ගෘහ චීස් පැතිරෙමු.
අපි තද ලියුම් කවරයකින් සෑම පැත්තකින්ම පිටා පාන් පතුලේ තහඩුවක් සමඟ කේක් වසා දමමු. කෙෆීර් මිශ්‍රණයේ අවශේෂ සමඟ ඉහළට පුරවන්න, ගෘහ චීස් හා චීස්වල අවශේෂ පැතිරෙන්න.
අපි එය අංශක 180 ට පෙර රත් කර විනාඩි 15-20 අතර උඳුන වෙත යවනවා. ෙබ්කිං අවසන් වීමට මිනිත්තු පහකට පෙර, අපි පිඟාන එළියට ගන්නෙමු, ගාන ලද තද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය, ඇට වර්ග වලින් සැරසීම. අපි නැවත විනාඩි පහක් පුළුස්සන්නෙමු.
ඉඟිය! ඕනෑම ඇට වර්ග අච්මා සඳහා සුදුසු වේ. පළමුව, ඒවා පොඩි කර සැහැල්ලුවෙන් බැද ගත යුතුය.
ගෘහ චීස් හා චීස් සමඟ ගෙදර හැදූ පිටා පාන් රසවත් හා උත්සවශ්‍රීයෙන් පෙනේ. පදනම සකස් කිරීම සඳහා සුළු කාලයක් ගත කිරීම සඳහා සත්කාරක සේවිකාව පමණක් ගතවනු ඇත, නමුත් උත්සාහයන් ආදරණීයයන්ගේ කෘත itude තාවයෙන් සාර්ථක වනු ඇත, මන්දයත් පවුලේ චිත්තවේගීය සම්බන්ධතාවය තරම්ම පිඟානේ රසය වැඩි දියුණු නොවන බැවිනි. ඔබේ පවුල සතුටු කරන්න!
මිලදී ගත් ලවාෂ් චීස් සමඟ කම්මැලි අච්මා
ගෙදර හැදූ ලාවාෂ් සෑදීමට නිශ්චිතවම කාලය නොමැති නම්, ඔබට සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් එකකින් අපූරු කේක් පුළුස්සන්න පුළුවන්. මෙම විකල්පය ඉක්මණින් සිදු කෙරෙන අතර, නිෂ්පාදනය සඳහා පිරවීම කෙරෙහි පමණක් අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ.
කම්මැලි අච්මා සාමාන්‍යයෙන් චීස් වර්ග දෙකකින් සාදා ඇත. ඔබට විවිධ සුලුගුනි වර්ග භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් දිගු කාලයක් දියවන දැඩි චීස් එකතු කරන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ගැඹුරු ෙබ්කිං කෑමක්, පිරවුම් මිශ්ර කිරීම සඳහා පාත්‍ර, බටර් උණු කිරීම සඳහා සාස්පාන්, ඉවුම් පිහුම් බුරුසුවක්. නිමි භාණ්ඩයේ ප්‍රමාණය ගණනය කිරීම් 8 ක් සඳහා ගණනය කෙරේ.
අමුද්රව්ය:
- සුලුගුනි වැනි අති ක්ෂාර චීස් ග්රෑම් 300;
- දෘ චීස් ග්රෑම් 150;
- බිත්තර 4;
- ඇඹුල් ක්රීම් 5 හැදි;
- 80 ග්රෑම් බටර්;
- 2 සූදානම් කළ පිටා පාන්;
- සිහින් ව කැඩුණු (සමහර විට ශීත කළ) හරිතයන් - parsley, cilantro, dill.
කොහොමද උයන්නෙ:
- සුලුගුනි චීස් කපන්න හෝ කුඩා කැබලිවලට කපන්න. තද ප්‍රභේදයක් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න හෝ එහි සූදානම භාවිතා කරන්න.
- චීස් දෙකම බඳුනක තබන්න, ටාට් එකේ කොටසක් කේක් මත ඉසිය යුතු ය.
- චීස් පිරවුමට ඇඹුල් ක්රීම්, කලවම් කළ බිත්තර, bs ෂධ පැළෑටි වත් කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
- සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කරන්න, ඉන්පසු පිටා පාන් පොඟවා ගැනීමට භාවිතා කරන්න.
- කේක් පෑන් එකක් ගෙන පිටා පාන් එහි සමතලා වන පරිදි පෝරමයේ දාරවල එල්ලා තබන්න.
- උණු කළ බටර් සමග කේක් ග්‍රීස් කරන්න.
- චීස් මිශ්‍රණයේ කොටසක් තබන්න, මුළු කේක් ප්‍රදේශය පුරාම පෙළගස්වන්න.
- චීස් මත දෙවන පෑන්කේක්, බටර් සමග ග්‍රීස්, චීස් පිරවීමේ ඊළඟ කොටස දමන්න.
- පිරවුමට ඉහළින් ලියුම් කවරයක් සමඟ වම් සහ දකුණේ එල්ලෙන දාර ගුණ කරන්න. තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න.
- පිටා පාන් මත පිරවීම පැතිරෙන්න, පහත දාර සමඟ වසා දමන්න. ලියුම් කවරයක අවසන් ස්ථරය වසා දැමිය යුතුය.
- ඉහළට බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්න, ඉතිරි පිරවීම තබන්න, ගාන ලද තද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- අංශක 180 දක්වා උඳුන රත් කරන්න, සකස් කළ පයි දමන්න. මිනිත්තු 20-25 ක් පිළිස්සීම.
"කම්මැලි අච්මා" කෑමක් සූදානම්! ඉහළට කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි වලින් සරසා ගත හැකිය. බොන් රුචිය!
ඉඟිය! සුවඳ සඳහා විවිධ වියළි හා කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි සුදුසු ය: කොත්තමල්ලි, බැසිල්, අසමෝදගම්. මාර්ගය වන විට, අසමෝදගම් පෙරදිග කෑමක් අසාමාන්ය නැවුම් බවක් සහ සුවඳක් ලබා දෙයි.
ජෝර්ජියානු ලවාෂ් අච්මා වට්ටෝරුව
නැවුම් පිටි ගුලියකින් පිළියෙළ කරන අසාමාන්ය රසය හා සැහැල්ලු තදබදය සහිත කෑමක්. චීස් පිරවුමක්, හරිතයන් ගොඩක්, ටිකක් උණුසුම් ගම්මිරිස් ලෙස භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි 400 ග්රෑම්, වතුර වීදුරුවක්;
- 1 ෆොස්ෆේට් ලුණු;
- 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැදි;
- 70 ග්රෑම් බටර්;
- 300 ග්රෑම් ෆෙටා චීස්;
- කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි, රතු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම:
- ඇනූ දණ ගසන්න. බඳුනකට පිටි වත් කරන්න (ඔබට ගිල දැමිය හැකිය). ලුණු වතුරේ දියකරන්න. පිටි වල අවපාතයක් ඇති කරන්න, එයට වතුර වත් කරන්න. එය ඉදිමී වතුරෙන් සංතෘප්ත වන තෙක් රැඳී සිටින්න, මෘදු පිටි ගුලියක් ඇනූ කරන්න. කොටස් වලට එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 7-10 ක් දිගටම ඇනූ කරන්න. නිමි ඇනූ ඉතා ප්රත්යාස්ථ වේ, එය පහසුවෙන් අත් සහ හැඩයට පිටුපසින් වැටේ.
- ඇනූ කොටස් 7 කට බෙදන්න. සෑම කොටසක්ම දළ වශයෙන් 2 mm .නකම තුනී පත්රයකට රෝල් කරන්න.
- ගොරෝසු කෝණයන් මත ෆෙටා චීස් දැලක, bs ෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- රෝල් කළ පිටි ගුලියෙහි පළමු ස්ථරය ගැඹුරු ෙබ්කිං බඳුනක තබන්න. කේක් මුදුන සෑදීමට ඇනූ වල දාර පහළට එල්ලී තිබේ.
- උණු කළ බටර් සමග මදින්න. සකස් කළ චීස් thick න තට්ටුවකට දමන්න.
- පිටි ගුලියෙහි ඉතිරි ස්ථර මිනිත්තු 1-2 ක් පමණ උතුරන වතුරේ තම්බා, පසුව ස්ලෝට් හැන්දකින් වතුරෙන් ඉවත් කරන්න, වියළීම සඳහා තුවායක් මත පැතිරෙන්න.
- පිරවූ පළමු ස්ථරයට තම්බා පිටා පාන්, බටර් සමග ග්‍රීස්, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- සියලුම ස්ථර ගොඩගැසී ඇති තෙක් ඉදිරියට යන්න. පිරවීමේ අවසාන ස්ථරයට ඉහළින් ලියුම් කවරයක ස්වරූපයෙන් එල්ලෙන දාර තබන්න. ඉහළට බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්න.
- මිනිත්තු 30 ක් අංශක 190 ක උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- අච්මා තරමක් සිසිල් වූ පසු, කොටස් වලට කපා, උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
අද්විතීය කේක් එකක් සූදානම්!
ඉඟිය! ගෙදර හැදූ කෙෆීර් බීම සමඟ පිඟාන හොඳින් යයි. එය සෑදීම සඳහා ඔබට අඩු මේද සහිත කෙෆීර් ලීටර් 1 ක්, ලුණු පැය 2 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක් අවශ්ය වේ. මෝටාර් එකක සුදුළූණු සහ ලුණු පොඩි කරන්න, කෙෆීර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. කෙෆීර් අධික මේදය නම්, තම්බා ගත් ජලය සමග තනුක කරන්න. ජෝර්ජියානු භාෂාවෙන් අච්මා සඳහා පානයක් සූදානම්!
මන්දගාමී උදුනක සරල වට්ටෝරුව
ඔබට නිවසේ උදුනක් නොමැති නම්, නමුත් ඔබට මෙම ජෝර්ජියානු, බහු-ස්ථර කෑමක් උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට බහු කුකර් භාවිතා කළ හැකිය. එවැනි පයි චීස් වලින් පුරවා ඇති සිහින් ලාවාෂ් වලින් සාදා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- 5-6 තුනී පිටා පාන්;
- මෘදු සුලුගුනි චීස් ග්රෑම් 300 ක්;
- කෙෆීර් මිලි ලීටර් 300;
- බිත්තර 2;
- බටර් 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම:
- චීස් දැලක හෝ කැබලිවලට කපා, පිහිය බටර් සමග ආලේප කරන්න. අතින් පොඩි කළ හැකිය.
- බඳුනකට කෙෆීර් වත් කරන්න, බිත්තර දෙකක්, ලුණු සමග මිශ්ර කර රසයට bs ෂධ පැළෑටි එක් කරන්න: parsley, cilantro. හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු, තේ හැන්දකට වඩා එකතු නොකරන්න.
- බටර් උණු කරන්න.
- පිටා පාන් සූදානම් කළ ආකෘතියකට දමන්න (ෙබ්කිං සඳහා සිලිකොන්, හෝ තීරු වලින් සාදන ලද), පෝරමය හරියටම පතුලේ කෙළින් කරන්න, පිටා පාන් වල දාර නිදහසේ එල්ලේ.
- කේක් බටර් සමග ග්‍රීස් කරන්න, චීස් පළමු ස්ථරය දමන්න.
- ඊළඟ පිටා පාන් පිරවුම මත තබන්න, බටර් සමග ග්‍රීස් සහ පිරවුම ආවරණය කරන්න.
- පිරවීම අවසන් වන තුරු ක්‍රියාව නැවත කරන්න. ලියුම් කවරයක ස්වරූපයෙන් එල්ලෙන දාරවලින් පිරවීමේ ඉහළ ස්ථරය වසා දමන්න.
- කේක් මතුපිට තෙල්
- කේක් පෑන් මන්දගාමී කුකර් එකක තබන්න, "පිළිස්සීම පැය 1" මාදිලිය සකසන්න. කාර්මිකයා සූදානම ශබ්ද සං .ාවකින් සං signal ා කරයි.
වඩාත්ම රසවත් කෑමක් සූදානම්! කරුණාකර ඔබ සහ ඔබේ අමුත්තන් බහු කුකර් වෙතින් අච්මා සමඟ, මෙම කේක් ඉතා රසවත් වන අතර මේසය මත ලස්සනයි.
ඉඟිය! තල ඇට සහ ඇට වර්ග සමග අතුල්ලන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා රන් දුඹුරු තෙක් තල ඇට සහ බිම් ගෙඩි පෙර ෆ්රයි. ඇට වර්ග සහ බීජ සෞඛ්‍යයට පමණක් නොව, සුසංයෝගී හා නවීන රසයක් ලබා දෙයි.
අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න!
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
ජෝර්ජියානු ජාතික කෑමක් පිළියෙළ කිරීම, සුප්‍රසිද්ධ කචපුරි සිහිපත් කිරීම ඔබට සහ ඔබේ පවුලට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත. ලාවාෂ් වලින් අච්මා සකස් කිරීම පහසුය, විශාල මුදලක්, කාලය සහ උත්සාහය අවශ්ය නොවේ. ඕනෑම ගෘහණියක් මෙම ස්ථර කේක් පිසීමට සහ පවුල සතුටු කළ හැකිය.
සාම්ප්‍රදායික අච්මා අච්චාරු දමන ලද ඉමරෙටියන් චීස් වලින් සාදා ඇත, නමුත් ඔබට වෙනත් වර්ග සහ වෙනත් පිරවුම් සමඟ පයි සැන්ඩ්විච් කිරීමෙන් අත්හදා බැලිය හැකිය. ඔබේ අත්හදා බැලීම් ගැන ලියන්න, ඔබේ දක්ෂතාවය හා දක්ෂතාවය බෙදා ගන්න.
වාසනාව සහ සෞඛ්යය!