කෙසෙල් පෑන්කේක්: රසවත් උදෑසන ආහාරය සඳහා අසාමාන්ය අදහස්

පෑන්කේක් යනු ප්‍රාථමික වශයෙන් රුසියානු කෑමක් වන අතර එය කුඩා කල සිටම බොහෝ දෙනා ආදරය කරයි. බටර් සමග නොමසුරුව පදම් කළ රසකාරක පෑන්කේක් ගොඩකට වඩා ඉරිදා උදෑසන ආහාරය සඳහා වඩා හොඳ කුමක්ද? නිවසේදී පහසුවෙන් සාදාගත හැකි කෙසෙල් පෑන්කේක් පමණි!

සරල කෙසෙල් අතුරුපසට අසාමාන්‍ය හා ප්‍රසන්න රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

කැලරි අන්තර්ගතය

කෙසෙල් යනු රසවත් පලතුරක් වන අතර එය මිනිස් යහපැවැත්මට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.

කෙසෙල් වල අඩංගු වන්නේ:

• විටමින් සී යනු ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කරයි.
• බී විටමින් - හිසකෙස් හා සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම.
• පොටෑසියම් - ජල සමතුලිතතාවය සහ හෘද පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
• කැරොටින් - හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

ගිම්හාන සූර්යයාගේ වර්ණයෙන් යුත් මෙම පලතුරු වල ඇත්තේ එක් අඩුපාඩුවක් පමණි - කැලරි අන්තර්ගතය. ඒ අනුව, ඔවුන් සමඟ කෑමක් ආහාරමය ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. කිසිවක් වෙනස් නොකර සම්භාව්‍ය පෑන්කේක් වට්ටෝරුවකට ඔබ කෙසෙල් ගෙඩියක් එක් කළහොත්, දෛනික ආහාර වේලට එහි දායකත්වය අනුව නිෂ්පාදිතය තරමක් බර වනු ඇත.

ආකලන නොමැතිව පෑන්කේක් 1 ක කැලරි අන්තර්ගතය: 163 kcal.

සම්භාව්ය කෙසෙල් සහ බිත්තර පෑන්කේක් වට්ටෝරුව

පුදුමාකාර අතුරුපස පෑන්කේක් කුටුම්භ සඳහා මේසය අලංකාර කරනු ඇත. මිහිරි එකතු කිරීමක් සමඟ එක්ව, ඔවුන්ට වඩාත් රසවත් රසැති රසකැවිලි වලින් ප්‍රේක්ෂක සම්මානය ලැබෙනු ඇත.

• කෙසෙල් 3 පළාත් සභා
• කිරි 1.5 කෝප්ප
• එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි. l.
• පිටි වීදුරු
• කුකුල් බිත්තර 4 පළාත් සභා
• සීනි 2 තේ හැදි. l.
• ලුණු ¼ ෆොස්ෆේට්

කැලරි: 122 kcal

ප්‍රෝටීන: 6.4 ග්රෑම්

මේදය: ග්රෑම් 4.9

කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 12.6

• කපන ලද පිටි, ලුණු, බිත්තර සහ කිරි බ්ලෙන්ඩරයකට වත් කරන්න. සිනිඳු වන තුරු බීට් කරන්න.

• මිශ්රණයට කැඩුණු කෙසෙල් එකතු කරන්න. නැවත පහර දෙන්න - සහ ඇනූ සූදානම්.

• පැය 1 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ස්කන්ධය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

• එළවළු තෙල් ආලේප කර පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට ඉණිමඟක් සමග ඇනූ වත් කරන්න, එක් එක් පැත්තෙන් මිනිත්තු 1 ක් ෆ්රයි.

පෑන්කේක් දිලිසෙන මතුපිටක් සහිත පොහොසත් කහ පැහැයක් ගනී. කෙසෙල් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න: අධික ක්‍රීම්, සීනි සහ කෙසෙල් - සිනිඳු වන තෙක් පහර දෙන්න.

බිත්තර නොමැතිව කෙසෙල් පෑන්කේක්

බිත්තර නොමැතිව එක් සේවාවක කැලරි ප්‍රමාණය 597 kcal වේ

- මුළු පවුලටම පරිපූර්ණ උදෑසන ආහාරය. ඔබ එළකිරි සෝයා කිරි වෙනුවට ආදේශ කරන්නේ නම්, නිර්මාංශිකයින් සහ නිරාහාරව සිටින පුද්ගලයින් සඳහා වට්ටෝරුව පරිපූර්ණයි: පිඟානේ සත්ව නිෂ්පාදන නොමැත. වැනිලා සහ කුරුඳු රසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

සේවා 4 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• කෙසෙල් - 4 පළාත් සභා.
• කිරි - වීදුරු 4 යි.
• තිරිඟු පිටි - වීදුරු 3 යි.
• එළවළු තෙල් - 8 තේ හැදි. l.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. භාවිතෙය්දී කෙසෙල් ගෙඩි සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක කිරි සමග සුදුළුනු.
2. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස කුඩා කොටස් වලට පිටි එකතු කරන්න. කැටි ගැසීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ක්‍රමයෙන් පරිපාලනය කරන්න.
3. හොඳින් රත් වූ, ආලේප කළ සායක් තුළ පිළිස්සීම. සූරියකාන්ත තෙල් පොල්තෙල් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය: රසය දීප්තිමත් විදේශීය රසයක් ලබා ගනී.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ප්‍රණීතභාවය සිහින් සහ පිළිවෙලට හැරේ. සංයුතියේ සීනි නොමැති බැවින් නිමි ප්‍රණීත ආහාරය සිරප් සමඟ නොමසුරුව පදම් කළ හැකිය.

පිටි නොමැතිව රසවත් කෙසෙල් පෑන්කේක්

පිටි රහිත වට්ටෝරුවක් කැලරි අවම වශයෙන් අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර රසය උපරිමයෙන් පවතිනු ඇත. එපමණක් නොව, සංග්‍රහය සියුම් වයනයක් ලබා ගනී.

සේවා 4 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• කෙසෙල් - 4 පළාත් සභා.
• චිකන් බිත්තර - 8 පළාත් සභා.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා මිනිත්තු 15 කට වඩා ගත නොවනු ඇත, එක් කොටසක කැලරි ප්‍රමාණය 366 kcal වේ.

සකස් කිරීම:

1. දෙබලකින් බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මෑෂ් සමග ඉස්ම සහිත කෙසෙල්.
2. ස්කන්ධයට බිත්තර එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.
3. උණුසුම් වියළි කබලෙන් ලිපට මේස හැන්දක් සමඟ "ඇනූ" පැතිරෙන්න.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව

එවැනි පිටි ගුලියකින් තුනී ලේස් පෑන්කේක් ක්‍රියා නොකරනු ඇත - කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් සෑදී ඇති අතර එය ඇමරිකානු පෑන්කේක් වලට සමාන thickness ණකමකින් යුක්ත වේ.

ගෘහණියන් සඳහා ප්රයෝජනවත් උපදෙස්

• ෙබ්කිං අතරතුර ඇනූ දියර බවට හැරී ඇති බව ඔබ දුටුවා නම්, පිටි එකතු කිරීමෙන් තත්වය පහසුවෙන් නිවැරදි කළ හැකිය. ගැටිති ඇතිවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, මිශ්‍රණයේ කොටසක් ජෝගුවක් තුළට වත් කර, එහි නැතිවූ පිටි එකතු කර, තරයේ කලවම් කර, පසුව සම්පූර්ණ ස්කන්ධය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
• පෑන්කේක් ඉරීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, පිටිවල අඩංගු ග්ලූටන් ක්‍රියාත්මක වීමට කාලය ඇති වන පරිදි ඇනූ තදින් තද කරන්න. එය ක්‍රියා නොකරන්නේ නම්, අමතර බිත්තරයක් එක් කරන්න.
• අතුරුපස ඉතා දැඩි නම්, එය බටර් සමග අතුල්ලමින් පියනක් සමඟ එය නැමෙන්න. මිනිත්තු 15 ක් මෙම ස්වරූපයෙන් සිටීමෙන් ඔවුන් සියුම් වයනයකින් ඔබව මෘදු කරනු ඇත.
• ඇනූ පිළිස්සීමේදී තෙල් පිරිපහදු කළ වාත්තු යකඩ සායක් මත ඇලී ඇත්නම්, මේස ලුණු සමග එය බැදීමට උත්සාහ කරන්න. ඊට පසු, සේදීම නොකර, වියළි රෙද්දකින් පිස දමන්න. පෑන්කේක් ටෙෆ්ලෝන් කබලෙන් ලිපට ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා ඇනූ “පෙරන ලද” - තුනී ප්‍රවාහයක උතුරන වතුර මේස හැඳි දෙකක් හෝ තුනක් එකතු කර ස්කන්ධය අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම.
• බොහෝ ගෘහණියන් කබලෙන් ලිපට වෙනම පෑන් වෙන් කරයි - පෑන්කේක් සාදන්නෙකු වන අතර වෙනත් කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා එය භාවිතා නොකරයි.
• පෑන්කේක් සියුම් පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා, කාබනීකෘත ඛනිජ ජලය ස්වල්පයක් ඇනූ තුළට වත් කරනු ලැබේ.
• බිත්තර සමග එය ඉක්මවා නොයන්න. විශාල සංඛ්‍යාවක් ඔවුන් දැඩි කරනු ඇත.

පෑන්කේක් රසවත් හා හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විසඳුමකි. කෙසෙල් පෑන්කේක් යන තේමාව පිළිබඳ විචිත්‍රවත් විචලනයකින් ඔබට සහ ඔබේ ආදරණීයයන්ට සලකන්න, බලාපොරොත්තු සුන්වීමක් නොවනු ඇත.