Kvass wort වෙතින් kvass සාදා ගන්නේ කෙසේද - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු 3 ක්
නිවසේදී kvass wort වලින් kvass සෑදීම සඳහා, ඔබට සිල්ලර වෙළඳසැල් වල විකුණන පදනමක් අවශ්‍ය වේ. වෝට් එකක් තෝරාගැනීමේදී, "මෝල්ට් සාරය" - සමහර නිෂ්පාදකයින් භාවිතා කරන නම එකම නිෂ්පාදනයක් බව මතක තබා ගන්න.
වෝර්ට් වර්ගය ශ්‍රේණිගත කරන්න. උසස් ප්‍රමිතිය the න අනුකූලතාවයෙන් හා පාහේ කළු පැහැයෙන් පෙන්නුම් කරයි. දියර විකල්පය සඳහා නොයන්න.
නිදහස් කාලය සහ kvass සඳහා ඔබේම පදනමක් සෑදීමේ ආශාව තිබීම, ගබඩා නිෂ්පාදනයක් මිලට නොගෙන ඔබට එය කළ හැකිය.
Kvass wort වෙතින් kvass සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
වෝර්ට් මත පදනම් වූ වට්ටෝරුවක් සලකා බලන්න.
- ජලය 3 l
- kvass wort 2 තේ හැදි. l.
- සීනි 150 ග්රෑම්
- වියළි යීස්ට් sp ෆොස්ෆේට්.
- මුද්දරප්පලම් 50 ග්රෑම්
කැලරි: 12 kcal
ප්රෝටීන: 0.2 ග්රෑම්
මේදය: 0 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට්: 3.4 ග්රෑම්
ලීටර් තුනක භාජනයක් සකස් කරන්න. වෝට් සහ සීනි උණුසුම් ජලය ලීටර් 0.5 ක් දියකරන්න (හැකි උපරිම උෂ්ණත්වය අංශක 35 කි). ඕනෑම සීනි ප්‍රමාණයක් භාවිතා කළ හැකිය, මෙම අමුද්රව්ය රසයට එකතු වේ.
එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස දියර බඳුනකට වත් කර ඉතිරි ජලය එක් කරන්න, ඉන්පසු යීස්ට් කලවම් නොකරන්න.
පැසවීම සිදුවන විට දින 1-2 කින් ඊළඟ අදියර වෙත යන්න.
වරින් වර පානයෙහි රසය පරීක්ෂා කරන්න, ප්‍රති result ලය ගැලපෙන විට, ප්ලාස්ටික් බෝතල්වලට වත් කර, එක් එක් මුද්දරප්පලම් කිහිපයක් එක් කරන්න. තවදුරටත් කාබනීකරණය සිදුවනු ඇත.
Kvass පෙණෙන විට හා බෝතල් දැඩි වූ විට බොන්න. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.
Kvass සාන්ද්‍රණයෙන් kvass සාදා ගන්නේ කෙසේද
ඔබ kvass ට කැමතිද? සාන්ද්රණයකින් රසවත් පානයක් ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
- පදනම - 1.5 තේ හැදි. l.;
- සීනි වීදුරුවක්;
- තම්බා ජලය - ලීටර් 3;
- යීස්ට් 6 ග්රෑම් (සජීවී).
සකස් කිරීම:
- සකස් කළ සාන්ද්රණය පිරිසිදු භාජනයකට වත් කරන්න, එය ලීටර් 3 ක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත, පසුව - ජලය ලීටරයක් (උෂ්ණත්වය අංශක 80).
- පැය තුනක් දියරයට අවධාරනය කරන්න.
- සීනි වත් කරන්න, ඉතිරි සිසිල් ජලය වත් කරන්න, යීස්ට් එකතු කරන්න. ඔබේ උරහිස් දක්වා භාජනය පුරවන්න.
- දින 3-4 කට පසු, පැසවීම අවසන් වූ පසු, නිමි භාණ්ඩය බහාලුම්වලට වත් කරන්න, සිසිල් කරන්න.
වීඩියෝ සකස් කිරීම
ඇඹුල් වලින් kvass සාදා ගන්නේ කෙසේද
අමුද්රව්ය:
- රයි ඇඹුල් - 20 ග්රෑම්;
- wort - 200 ග්රෑම්;
- සිසිල් තම්බා ජලය - ලීටර් 6;
- සීනි - 6 තේ හැදි. l.;
- මුද්දරප්පලම්.
සකස් කිරීම:
- ආරම්භකය ටිකක් දියරයකින් තනුක කරන්න. බීම පිළියෙළ කිරීම සඳහා සාස්පාන් භාවිතා කරන්න.
- වෝට් එකතු කරන්න, දියර තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- පැය 12 කට පසු ප්‍රාථමික පැසවීම පෙන්නුම් කරන වායු බුබුලු ඔබට පෙනෙනු ඇත. සීනි එකතු කරන්න, දියර කලවම් කරන්න.
- Kvass සමඟ බෝතල් වලට මුද්දරප්පලම් ටිකක් එකතු කරන්න, පැය 12 ක් පොඟවා ගන්න.
- දින හතකින් ඔබට පානය කිරීමට සූදානම් පානයක් ලැබෙනු ඇත. මේ කාලය පුරාම එය ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න.
වෝර්ට් kvass හි වාසි සහ හානි
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට kvass wort වෙතින් ගෙදර හැදූ kvass හි වාසිදායක බලපෑම වන්නේ එහි රසායනික සංයුතියයි. හානිකර බැක්ටීරියා සහ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ගුණ කිරීමට මෙම පානය ඉඩ නොදේ, ඩිස්බියෝසිස් ඇති වූ විට තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, ජීර්ණය සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය. රයි පිටි වලින් kvass හි මෙන් පැසවීම අතරතුර ප්රයෝජනවත් ගුණාංග දක්නට ලැබේ.
සංයුතියේ ඇති විටමින් ප්‍රතිශක්තිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර අම්ල මියගිය හා රෝගී සෛල ඉවත් කරයි. ගෙදර හැදූ kvass ආධාරයෙන්, ඔවුන් බර අඩු කරයි, තෙහෙට්ටුව තුරන් කරයි, යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරයි සහ දත් එනමලයේ තත්වය. එය අධි රුධිර පීඩනය, අග්න්‍යාශ රෝග සහ දියවැඩියා රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. විටමින් සී අන්තර්ගතයට ස්තූතියි, රුධිර වාහිනී පිරිසිදු කර, කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරනු ලැබේ. අජීර්ණ, ආමාශයේ බර, ගෑස් නිෂ්පාදනය වැඩිවීම වැනි රෝගවලින් පෙළෙන අයගේ ශරීරයට ද ක්වාස් ප්රයෝජනවත් වේ.
ග්ලුකෝමා සහ වෙනත් අක්ෂි තුවාල සඳහා පානය පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. නිතිපතා භාවිතා කිරීමත් සමඟ, දර්ශනයේ වැඩි දියුණුවක් ඇත. ක්වාස් යනු වෛරස් හා බැක්ටීරියා සඳහා remed ලදායී පිළියමක්. ටොන්සිලයිටිස්, ඔටිටිස් මාධ්‍ය, නියුමෝනියාව, බ්රොන්කයිටිස් සඳහා එය ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ.
හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා
සමහර අය kvass අත්හැරිය යුතුයි. එවැනි පානයක් තුවාලයකට හානිකර වන අතර එය උග්‍ර කරයි. එය පිළිකා, පිත්තාශයේ ඇති ගැටළු, අක්මාව සඳහා භාවිතා කිරීම contraindicated. එඩීමා සහ මල ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි බැවින් රියදුරන්, ගර්භනී කාන්තාවන්, කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා kvass පානය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය අඩපණ වීම, මුත්රා මාර්ගයේ ඇති ගැටළු, බීම වලින් සුළු ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.
ක්වාස් අයත් වන්නේ පරිපූර්ණව නැවුම් කරන, පොහොසත් රසයක් ඇති බීම වලටය. ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඔබට විවිධ සෞඛ්‍ය ගැටලු සඳහා kvass wort, Oats, chicory වෙතින් kvass භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. කෙසේ වෙතත්, එය ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට පෙර, පවතින ඇඟවීම් සහ contraindications අධ්යයනය කරන්න. අනෙක් අයට වඩා ඔබ කැමති වට්ටෝරුව තෝරන්න, ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් උයන්න සහ පරිභෝජනය කරන්න!