උඳුන තුල රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බේක් කළ එළවළු
වසර ගණනාවක් සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා, පුද්ගලයෙකු මෙනුවේ අමු එළවළු ඇතුළත් කළ යුතු අතර විවිධ ආකාරවලින් පිසිනු ලැබේ. ඒවා පිළිස්සීමේදී විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් හා රසවත් ය. සෑම ගෘහණියක්ටම අවශ්‍ය වන ගෙදර හැදූ බේක් කළ එළවළු වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ.
ෙබ්කිං සඳහා සූදානම් වීම
උඳුන තුල ඇරෝමැටික එළවළු ලබා ගැනීම සඳහා ගෘහණියන් එකිනෙකාට අනුපූරක වන එළවළු තෙල්, එනම් සුදුළූණු සහ මිදි තෙල් භාවිතා කරයි.
එළවළු සමය අසීමිත ප්‍රමාණ අනුභව කිරීමට හොඳ කාලයකි. ඒවා ඉස්ටුවක්, ඉස්ටුවක් හෝ සලාද සෑදීමට යොදා ගනී. ඔබේ පවුලට විටමින් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ලබා ගත හැකිය. ඒවා මාළු හෝ මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස පුලුස්සනු ලබන අතර ස්වාධීන කෑමක් ලෙස පිළියෙළ කරනු ලැබේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, බාබකියු සමඟ ගින්නක් මත එළවළු පිසින විට එය රසවත් ය. නමුත් බොහෝ දෙනෙකුට එවැනි අවස්ථාවක් නොමැත, එබැවින් උඳුන තුල පිළිස්සීම හොඳම විකල්පයයි. එපමණක්ද නොව, නවීකරණය කරන ලද උදුනෙහි ග්‍රිල් දැලක ඇත. වට්ටෝරු වලදී, ඔබේ මනාපයන් මත පදනම්ව ඔබට සංරචක, bs ෂධ පැළෑටි සහ සෝස්වල සංයුතිය වෙනස් කළ හැකිය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට ඕනෑම එළවළු අවශ්‍ය වනු ඇත: නැවුම් හෝ ශීත කළ.
අවන් බේක් කළ එළවළු - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
- බල්ගේරියානු අමු ගම්මිරිස් 1 pc
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් 1 පීසී
- බෙල් පෙපර් කහ 1 පීසී
- තක්කාලි 4 පළාත් සභා
- ලූනු 2 පළාත් සභා
- zucchini 4 pcs
- සුදුළූණු 3 දත්.
- එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- වියළි හරිතයන් 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු ½ ෆොස්ෆේට්.
කැලරි: 33 kcal
ප්රෝටීන: 0.9 ග්රෑම්
මේදය: 1.1 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට්: 5 ග්රෑම්
ගම්මිරිස්වලින් බීජ ඉවත් කර පල්ප් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. තක්කාලි විශාල කැබලිවලට කපා ඇත. පෙති 7 කට ළූණු කපන්න. Zucchini - තුනී පෙති හෝ රවුම් වලින්.
ආහාර ෙබ්කිං බඳුනක තබන්න. එය වීදුරු, ලෝහ හෝ පිඟන් මැටි විය හැකිය. ලුණු සමග මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. සුදුළූණු පීල් කරන්න, පිහියකින් පොඩි කරන්න, එළවළු ඇතුළත තබන්න. ඔබට සුදුළූණු සුදුළූණු තෙල් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. තයිම් ප්‍රධාන වශයෙන් හරිත පැහැයක් ලෙස භාවිතා කරන නමුත් කරාබු නැටි, බැසිල්, parsley හෝ ඩිල් ද සුදුසු ය.
එළවළු මත එළවළු හෝ මිදි තෙල් වත් කරන්න. තීරු සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කර අංශක 180 ට පැය භාගයක් උඳුන තුල තබන්න.
පිටතට ගන්න, තීරු ඉවත් කරන්න, උඳුන වෙත ආපසු යන්න, දැනටමත් විවෘතව ඇත, තවත් විනාඩි 10 ක්.
මුළුතැන්ගෙය සුවඳින් පිරී යනු ඇත! එළවළු අතුරු කෑම සරලවම පාන් සමග අනුභව කරනු ලැබේ. ඔබේ පවුලේ අය හෝ මිතුරන් සමඟ කෑම ගැනීම සඳහා මෙය හොඳ විකල්පයකි.
සම්පූර්ණ රසවත් තීරු ඔතා එළවළු
ඔබේ අභිමතය පරිදි අමුද්රව්ය ප්‍රමාණය තීරණය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු.
- චැම්පිගන්.
- තක්කාලි.
- මිහිරි ගම්මිරිස්.
- බල්බ ළූණු.
කොහොමද උයන්නෙ:
- පළමුව, marinade සකස් කර ඇත. බෝල්සමික් සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ලුණු, කුළුබඩු සහ සීනි, කන්නය තෙල් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- එළවළු සෝදන්න, ඒවා වියළා සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ .නකම කපා ගන්න.
- බඳුනක තබන්න, marinade පුරවා, කලවම් කර marinate කිරීමට මිනිත්තු 25 ක් තබන්න.
- අපි සෑම දෙයක්ම තීරු මත පැතිරී ෙබ්කිං පත්රය උඳුන තුල තබා විනාඩි 40 ක් අංශක 180 දක්වා රත් කර තබමු.
- අපි නිමි කෑම පිඟානක් මත තබා මේසයට සේවය කරමු.
ඔබේ කමිසයේ එළවළු පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
- ෙබ්කිං අත් ආවරණයක් අවශ්‍ය වේ. එය වෙළඳසැල් වල විකුණනු ලැබේ. කමිසයේ එළවළු ඔවුන්ගේම යුෂ වලින් පිසින අතර ඒවා රසවත් හා ඇරෝමැටික බවට හැරෙන අතර වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ ඔවුන්ගේ ප්‍රතිලාභ රඳවා ගැනීමයි.
- එළවළු පිසීම - සේදීම, කපන්න, කන්ටේනරයකට දමන්න, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න, එළවළු තෙල්.
- අපි සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර එය පෙර සූදානම් කළ කමිසයකට දමමු. එය දෙපස පීත්ත පටියකින් ගැට ගසමු. රත් වූ කොටස් ස්පර්ශ නොවන පරිදි අපි දාර පහළට හරවන්නෙමු. වාෂ්ප මුදා හැරීම සඳහා ඉහළින් දන්තාලේපයකින් සිදුරු කිහිපයක් සාදන්න.
- අපි කමිසය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් උඳුන වෙත යවමු.
හෘදයාංගම හා සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු භාජනයක්
කිරි, බිත්තර සහ චීස් සෝස් සමග ගම්මිරිස් සහ ගෝවා බඳුනක් සරලව රසවත් ය. සේවා තුනක් සඳහා සූදානම්.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා (වට්ටක්කා හෝ බ්රොකොලි) - ග්රෑම් 200 යි
- බහු වර්ණ බෙල් පෙපර් - කෑලි 5 යි.
- බිත්තර කිහිපයක්.
- කිරි - 200 මිලි.
- ලුණු හා බිම් ගම්මිරිස් තේ හැන්දක භාගයක්.
- චීස් - ග්රෑම් 100 යි.
සකස් කිරීම:
- අපි ගම්මිරිස් බීජ වලින් පිරිසිදු කර, කැබලිවලට කපා. අපි ගෝවා පුෂ්ප මංජරියකට විසුරුවා හරින්නෙමු. අපි සියලු සංරචක හොඳින් සෝදා හරින්නෙමු.
- අපි වතුර උනු, ගෝවා විනාඩි 5 ක් එහි ගිල්වන්නෙමු. සෙවන ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා සීතල වතුරෙන් සිසිල් කරන්න.
- ෙබ්කිං කඩදාසි ෙබ්කිං කන්ටේනරයකට දමන්න, ගම්මිරිස් සහ ගෝවා ඉහළට දමන්න.
- කිරි සහ බිත්තර වෙනත් භාජනයකට මිශ්ර කරන්න. චීස් තුනක් සහ මිශ්රණයට එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය සමඟ එළවළු වත් කරන්න.
- උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න, රන්වන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 35 ක් පමණ පිළිස්සීම.
කැලරි අන්තර්ගතය
බේක් කළ එළවළු දෙවන පා .මාලාව සඳහා විශිෂ්ටයි. එය නිර්මාංශිකයින් සහ ආහාර වේලක් ගන්නා පුද්ගලයින් විසින් පානය කළ හැකිය. ලාන්ත් සමයේදී බොහෝ අය බේක් කළ ආහාර අනුභව කරති. ග්රෑම් 100 කට කැලරි ප්‍රමාණය - කැලරි 330 ක් පමණ, එයින්:
- ප්රෝටීන - ග්රෑම් 10 ක් පමණ.
- මේදය - 5 ග්රෑම්.
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 20-30 ග්රෑම්.
ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි
ඔබේම රසය සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට එක් අමුද්‍රව්‍යයක් භාවිතා කළ හැකිය. වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ උසස් තත්ත්වයේ එළවළු ය. ඒවා හානිවලින් තොර විය යුතු අතර වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ රසායනික ද්‍රව්‍යවලින් තොර වීමයි. උඳුන තුල තැබීමට පෙර උතුරන වතුරෙන් හොඳින් මෙයට පිළියමක්. ආහාර පිසීමේදී සුවඳ සහ රසය වැඩි කිරීම සඳහා විවිධ bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. උඳුන විවිධ ආකාරවලින් කළ හැකිය, බොහෝ විට අඹරන හෝ ඉස්ටුවක්. ඕනෑම අවස්ථාවක, එය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බවට හැරේ.
බේක් කළ එළවළු විටමින් රඳවා තබා ගනී, දිරවීමට පහසු වන අතර අසාමාන්‍ය ලෙස රසකාරක වේ. අතුරු කෑම සඳහා ඒවා ආරෝපණය කළ හැකිය. මෙම බහුකාර්ය ආහාරය ඉතාලි පෙපෙරෝනාටා සිහිපත් කරයි. එය මස් වට්ටෝරු සඳහා ස්වාධීන අතුරු කෑමක් විය හැකි අතර අර්තාපල්, පැස්ටා හෝ ධාන්ය වර්ගවල සංකීර්ණ අතුරු කෑමවල කොටසක් විය හැකිය. උණුසුම් සලාදයක් ලෙස හෝ සුලු කෑමක් ලෙසද සේවය කරයි. බ්ලෙන්ඩරයකින් ඒවා ඇඹරීමෙන් ඔබට එළවළු සෝස් සෑදිය හැකිය.