වියළි ලෙමන් සකස් කරන්නේ කෙසේද? නිෂ්පාදනයේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ යෙදුම
ලෙමන් වසර ගණනාවක් තිස්සේ එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ වෙනුවෙන් අගය කර ඇත. ලෙමන් ගබඩා කිරීම සඳහා එක් ක්‍රමයක් වන්නේ වියළීමයි.
මෙම ක්රමය මඟින් අද්විතීය රසය ආරක්ෂා කර ගැනීමට මෙන්ම ඕනෑම වේලාවක නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
නිවසේදී වියළීමෙන් ලෙමන් නිසි ලෙස ගබඩා කිරීමේ පියවර මෙම ලිපියෙන් විස්තර කෙරේ.
පැඟිරි වියළා ගත හැකිද?
ලෙමන් පලතුරු විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර ප්‍රධානතම දෙය විටමින් සී වන අතර එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් බී, ඒ, ඊ, ඩී කාණ්ඩයේ විටමින් ද ඇත. ඒවා පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ යකඩ වැනි ඛනිජ වලින් ද පොහොසත් ය. එමනිසා, ප්රශ්නය පැනනගින්නේ, මෙම අව්වේ පලතුර වියළීම අර්ථවත්ද, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා වේද?
ලෙමන් වියළීමට හැකි හා අවශ්ය වන අතර, එහි වාසිදායක ගුණාංග නැති නොවන නිසා, සියලුම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ එහි පවතිනු ඇත.
නිෂ්පාදනයක් තෝරාගෙන සකස් කරන්නේ කෙසේද?
අස්වැන්න නෙළීමේ ප්‍රති result ලය ඔබව තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා, ඔබ උසස් තත්ත්වයේ පලතුරු ගබඩා කළ යුතුය - ඒවා නැවුම්, දීප්තිමත්, අව්ව කහ විය යුතුය. මිලදී ගැනීමේදී, ඔබ පළතුරු මත ඔබේ ඇඟිල්ල තද කර දත් ඉතිරිව තිබේ නම්, මෙම නිෂ්පාදනය නැවුම් බව සහ ආරක්ෂාව පිළිබඳ ප්‍රශ්නයක් ඇති බැවින් එය ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
වියළි ලෙමන් පොහොසත් සුවඳක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ විශාල thick න සමක් ඇති ප්‍රභේද තෝරා ගත යුතුය, මන්ද ඒවා නැවුම් හා සුවඳ නම් ඒවා වියළීමෙන් පසුවද පවතිනු ඇත.
වියළීම සඳහා ලෙමන් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ගලා යන ජලය යට එය හොඳින් සේදීම.
- ඉන්පසු කඩදාසි තුවායකින් වියළීම හෝ පිස දැමීම.
- ලෙමන් පිළිවෙලට පෙති කපා ගැනීමට ඔබට ලී පුවරුවක් සහ තියුණු පිහියක් අවශ්ය වේ.
එය මතක තබා ගත යුතුය වියළීම අතරතුර පැඟිරි ගෙඩි ප්‍රමාණයෙන් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේඑබැවින්, කපන විට, ඔබ ඒවා තරමක් සිහින් නොවිය යුතුය, 6 සිට 9 මි.මී.
පියවරෙන් පියවර සැකසුම් උපදෙස්
ඔබට ලෙමන් වියළීමට ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ.
සම්භාව්ය ක්රමය
මෙය ඔබට අමතර උපාංග හෝ උපාංග භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නොවන ක්‍රමයකි:
- පලතුරු මතුපිටක් මත මුදු වලට කපන ලද පලතුරු තබන්න, එය පුවරුවක් හෝ තැටි වේවා.
- සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යන තෙක් හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශයක තබන්න, සාමාන්‍යයෙන් මෙම ක්‍රියාවලිය දින 3 ක් පමණ ගත වේ.
මෙම ක්‍රමයේ ඇති වාසිය නම් ලෙමන් ගෘහ උපකරණවල අතිරේක බලපෑම් වලට නිරාවරණය නොවීම ස්වාභාවික තාපයෙන් වියළීමයි.
නමුත් අවාසි අතරට එය ඇතුළත් වේ වියළීමේ වේලාව නිවැරදිව පුරෝකථනය කිරීම අපහසුය, කාලය එය සිදුවන තත්වයන් මත රඳා පවතී... තවද අවාසි අතර පෙති වරින් වර හැරවීමට මතක තබා ගත යුතු අතර ඒවායේ සෞන්දර්යාත්මක පෙනුම නැති නොවේ.
උඳුන භාවිතා කිරීම
උඳුන තුල වියළීම තරමක් සරල ක්‍රමයකි:
- ෙබ්කිං පිඟානක් මත ලෙමන් මුදු තබන්න.
- වරින් වර පිටතට ගෙන සිසිල් වීමට ඉඩ දී විනාඩි 60 ක් උඳුන තුල තබන්න. පලතුරු අධික ලෙස පානය නොකිරීමට මෙය කළ යුතුය.
- ඔබට උඳුන උණුසුම් කිරීමට අවශ්ය උෂ්ණත්වය අංශක 50-70 ක් වන අතර එය සමස්ත ක්‍රියාවලිය පුරාම පවත්වා ගත යුතුය.
- ලෙමන් වේගයෙන් වියළීමට උදව් කිරීම සඳහා උඳුනේ දොර අජර් අතහැර යාම වඩාත් සුදුසුය.
වාසි අතර අමතර උපකරණ සඳහා පිරිවැයක් නොමැති අතර වියළීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.
නමුත් එක් අඩුපාඩුවක් තිබේ - පෙති පුළුස්සා නොගැනීමට ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය.
විදුලි වියළුමක් භාවිතා කිරීම
විශේෂ උපකරණයක් භාවිතයෙන් වියළීම - විදුලි වියළුමක් පහත පරිදි වේ:
- තැටි වල පවා ස්ථර වල රවුම් සකසා අපේක්ෂිත ප්‍රකාරයේදී උපාංගය සක්‍රිය කරන්න.
- වියළනය අවසන් වූ විට, ඔබට නිමි භාණ්ඩයක් ලැබෙනු ඇත.
මේ සියල්ල ක්‍රමයේ වාසි වලට ආරක්ෂිතව ආරෝපණය කළ හැකි නමුත් එක් අඩුපාඩුවක් ඇත - වියළන විට පරිපූර්ණ සුමට කව විකෘති විය හැක... එමනිසා, ඔබට වියළි ලෙමන් ගෙඩිවල "හිරු" පවා අවශ්ය නම්, අස්වැන්න නෙළීමේ ඉහත ක්‍රම සලකා බැලිය යුතුය.
විදුලි වියළනයක ලෙමන් ගෙඩියක් වියළන ආකාරය පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරමු:
අලංකරණය සඳහා
ඔබ මෙම වියළි පලතුරු සැරසිලි ලෙස භාවිතා කිරීමට යන්නේ නම්, සලකා බැලිය යුතු උපක්‍රම කිහිපයක් තිබේ.
- දීප්තිමත් සංතෘප්ත වර්ණයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා, ලෙමන් වතුරේ වැතිරීමට ඉඩ දිය යුතුය.
- මුදු වලින් අතිරික්ත දියර ඉක්මනින් ඉවත් කිරීම සඳහා, ඒවා මඳක් මිරිකීම වටී, එකක් අනෙකට උඩින් නැවීම.
- පෙති සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ඇති බවට වග බලා ගත යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඒවා මත අච්චු වර්ධනයට ඔබ මුහුණ දිය හැකිය.
පලතුරු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
මෙම වියළි පලතුරු සඳහා යෙදුම් පරාසය ඉතා පුළුල් ය. එය භාවිතා කළ හැකි අංශ කිහිපයක් මෙන්න.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ
ලෙමන් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට නිවසේදී පුදුමාකාර ආලේපන සාදා ගත හැකිය.වෙස් මුහුණු සුදු කිරීම සහ පිරිසිදු කිරීම සඳහා වියළි, කුඩු පලතුරු එකතු කිරීමෙන්.
එහෙත්, ඒ සමඟම, සෑම විටම පරෙස්සම් වීම ගැන මතක තබා ගැනීම වැදගත් වන අතර, මුහුණේ සියුම් සම මත සිට්රික් අම්ලයෙන් පිලිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා වට්ටෝරුව සහ රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ අනුපිළිවෙල දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කරන්න.
වෛද්‍ය විද්‍යාවේ
පුරාණ කාලයේ සිටම ලෙමන් පලතුරු ඉතා විටමින්, සාර්ව පෝෂක හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අඩංගු බැවින් ඒවා ඉතා ප්රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. ලෙමන් පලතුරු සිට්රික් අම්ලය සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් බැවින් රක්තවාතය සහ යූරොලිතියාසිස් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන්නේ සිට්රික් අම්ලයට යූරික් අම්ල නිධි විසුරුවා හැරීමට ඇති හැකියාව නිසාය.
රෝග වැළැක්වීම සඳහා සීතල සමයේදී පළමුවෙන්ම ආහාරයට ගන්නේ පළතුරු ය... එය ආහාර දිරවීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එහි ආධාරයෙන් ඔවුන් ශරීරයේ විෂ ද්රව්ය පවා පිරිසිදු කරයි. ඔබ නිතිපතා ඔබේ ආහාරයට ලෙමන් එකතු කරන්නේ නම්, එවිට රක්තපාත හා රුධිර සංසරණ පද්ධති වඩා හොඳින් ක්‍රියා කිරීමට පටන් ගනී, රුධිරය පිරිසිදු වේ.
ඉවුම් පිහුම් වලදී
ස්වාභාවිකවම, වියළි ලෙමන් ආහාර අතිරේකයක් ලෙස වහාම මතකයට එයි. එය ඕනෑම පානයක් සඳහා රසකාරක කාරකයකි: ලෙමන් සමඟ තේ පානය කිරීම දැනටමත් සම්ප්‍රදායකි, එය සීතල වතුරට, විවිධ කොක්ටේල් වලට එකතු කරනු ලැබේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සඳහා බොහෝ ඉඟි වලදී, ලෙමන් සමඟ ජලය, හිස් බඩක් මත උදෑසන පානය කිරීම, ශරීරය "ආරම්භ කිරීමට" සහ වඩා හොඳින් වැඩ කිරීමට උපකාරී වන බව විශ්වාස කෙරේ.
මෙය පිසීමේදී රසකැවිලි ආකලන ද්‍රව්‍යයකි - ලෙමන් පීල් බොහෝ විට ඇනූ හෝ පිරවුම් සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. හෝ කේක් හා පේස්ට්රි අලංකාර කිරීම සඳහා වියළි ලෙමන් පෙති භාවිතා කිරීම.
මෙය සහ මාළු හෝ මස් කෑම සඳහා වට්ටෝරු වල සං --ටක - ලෙමන් කුට්ටි සකස් කළ සූපශාස්ත්‍ර නිෂ්පාදනයට විශේෂ රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙයි.
අලංකරණයේදී
වියළි ලෙමන් සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, පාරිසරික ද්රව්ය වලින් සැරසීම දැන් ප්රවණතාවයක පවතී. මෙම තාක්ෂණය බහුලව භාවිතා වේ, උදාහරණයක් ලෙස, මල් සැරසිලි වලදී. මෙම දීප්තිමත් පැඟිරි උපාංග අද්විතීය, මුල් පැනල්, ඉකෙබානා, මල් කළඹ සහ වෙනත් නිර්මාණාත්මක අදහස් නිර්මාණය කිරීමට යොදා ගනී.
එබැවින් මල් සැරසිලි කරන්නන් සඳහා, නිවසේ ලෙමන් වියළීම ඔබේ නිර්මාණ විවිධාංගීකරණය කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි, දැනටමත් හිස් අතින් සාදා ඇති බැවින් හිස් තැන්වල ඉතිරි කරන්න.
ඔබට පැඟිරි පෙති වලින් පිරවූ සාක්කු සාදා ඒවා මහල් නිවාසය පුරා පැතිරීමට හෝ ආදරණීයයන්ට ලබා දිය හැකිය. එවිට වියළි වන විට ලෙමන් මුදු මත ඉසිය යුතු නම් කුරුඳු හෝ ඉඟුරු සටහන් වලින් විවිධාංගීකරණය කළ හැකි අපූරු සුවඳ සෑම තැනකම ඉහළ යනු ඇත.
වියළි ලෙමන් භාවිතා කිරීමට බොහෝ ක්‍රම තිබේ, සෑම කෙනෙකුටම තමන්ටම යමක් සොයාගත හැකිය. එමනිසා, ඔබ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් පුද්ගලයෙකු ලෙස සලකන්නේ නම්, රස, සුන්දරත්වය, වාතයේ ඇති ප්‍රසන්න සුවඳ අගය කරන අය නම්, ඔබ ලෙමන් වියළන ආකාරය ඉගෙන ගත යුතුය. මෙය සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට පමණක් නොව, පුදුමාකාර, රසවත් විනෝදාංශයක් ද ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබට අවශ්ය වන්නේ පළතුරු සහ යම් ආශ්වාදයක් පමණි.