Parsnip root ගැන සියල්ල: විස්තරය සහ සංයුතිය, ඡායාරූප, ප්‍රයෝජනවත් සහ properties ෂධීය ගුණාංග, යෙදුම සහ වෙනත් සූක්ෂ්මතා

Send

Parsnip root හි ඇති ප්‍රයෝජන ගැන බොහෝ අය දනිති. අපේ මුතුන් මිත්තන් බොහෝ රෝග වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ද එය භාවිතා කළහ. එහි සංයුතියේ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී හා ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලට ස්තූතියි.

කෙසේ වෙතත්, එය අතිශයින්ම පරෙස්සමින් භාවිතා කළ යුතු බව බොහෝ දෙනෙක් නොදනිති. ලිපියෙන් ඔබ එහි ප්‍රතිලාභ, විවිධ ක්ෂේත්‍රවල යෙදීමේ නීති පිළිබඳව ඉගෙන ගනු ඇති අතර ශාකයේ ඡායාරූපයක් ද බලන්න.

උද්භිද අර්ථ දැක්වීම සහ විස්තරය

බහු වාර්ෂික උද්‍යාන සංස්කෘතියක root න මූල එළවළු. මාංසමය වයනයක් ඇත. Parsnips දිග සෙන්ටිමීටර 14 සිට 25 දක්වා විය හැකිය. වර්ණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, බොහෝ විට එවැනි මූලයක සුදු සහ සමහර විට ක්‍රීම් සෙවන ඇත. එය ප්‍රසන්න කුළුබඩු සුවඳක් හා මිහිරි රසයක් ඇත.

රසායනික සංයුතිය

Parsnip root ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය 47 kcal වේ.

නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ:

ප්රෝටීන - 1.4 ග්රෑම්.
මේදය - 0.5 ග්රෑම්.
කාබෝහයිඩ්රේට් - 9.2 ග්රෑම්.
කාබනික අම්ල - 0.1 ග්රෑම්
ආහාරමය තන්තු - 4.5 ග්රෑම්.
ජලය - 83 ග්රෑම්.
අළු - 1.3 ග්රෑම්.

විටමින් සංයුතිය:

A, RE - 3 μg;
බීටා කැරොටින් - 0.02 mg;
thiamine (B1) - 0.08 mg;
රයිබොෆ්ලැවින් (බී 2) - 0.09 mg;
පැන්ටොතනික් අම්ලය (බී 5) - 0.5 මිලිග්‍රෑම්;
pyridoxine (B6) - 0.11 mg;
folate (B9) - 20 mcg;
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (සී) - 20 මිලිග්‍රෑම්;
tocopherol (E) - 0.8 mg;
biotin (H) - 0.1; g;
phylloquinone (K) - 22.5; g;
පීපී - 1.2 මිලිග්‍රෑම්;
නියාසින් - 0.9 mg

Parsnip root මෙම සාර්ව පෝෂක වලින් පොහොසත් ය:

පොටෑසියම් - 529 mg;
කැල්සියම් - 27 mg;
සිලිකන් - 26 mg;
මැග්නීසියම් - 22 mg;
සෝඩියම් - 4 mg;
සල්ෆර් - 12 mg;
පොස්පරස් - 53 mg;
ක්ලෝරීන් - 30 mg.

හෝඩුවාවේ මූලද්‍රව්‍ය වලින් එය අඩංගු වේ:

ඇලුමිනියම් - 493 mcg;
බෝරෝන් - 64 mcg;
වැනේඩියම් - 80 mcg;
යකඩ - 0.6 mg;
අයඩින් - 0.25 mcg;
කොබෝල්ට් - 3 μg;
ලිතියම් - 25 mcg;
මැන්ගනීස් - 0.56 mg;
තඹ - 120 mcg;
මොලිබ්ඩිනම් - 4 mcg;
නිකල් - 4 mcg;
රුබීඩියම් - 44 mcg;
සෙලේනියම් - 1.8 mcg;
ෆ්ලෝරීන් - 70 mcg;
ක්‍රෝමියම් - 1 mcg;
සින්ක් - 0.59 mcg.

ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට්:

පිෂ් ch ය - 4g;
මොනෝ සහ ඩයිසැකරයිඩ - 5.2 ග්රෑම්

අම්ල:

සංතෘප්ත මේදය - 0.1 ග්රෑම්;
ඔමේගා -3 - 0.003 ග්රෑම්;
ඔමේගා -6 - 0.041 ග්රෑම්.

පෙනුම සහ එය parsley ට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේද, එය ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිද?

Parsnip root සහ parsley පෙනුමෙන් හා සුවඳින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. Parsnip root .නයි. එය පුළුල් ඉහළ කොටසක් සහ පහතින් උච්චාරණය කරන ලද තුනී "පොනිටේල්" ඇත. Parsley root ඉතා වෙනස් පෙනුමක්. එය දිගු, පැතලි වන අතර අවසානය දක්වා තට්ටු කරයි.

සුවඳ නම්, එසේ නම් parsley සහ parsnip මූල සුවඳ සමාන වේparsley හි සුවඳ වඩාත් කැපී පෙනෙන නමුත් එය පිඟන් කෝප්පවල ආදේශ කළ හැකිය. ශාක අතර තවත් වෙනසක් වන්නේ ඒවායේ භාවිතයයි. උදාහරණයක් ලෙස, parsley බොහෝ විට කුළුබඩු වර්ගයක් ලෙස භාවිතා කරයි, නමුත් parsnip root කුළුබඩුවක් සඳහා හොඳම විකල්පය නොවේ. එහි යෙදුමේ ක්‍රම අපි පහත සලකා බලමු.

පින්තූරයක්

ඡායාරූපයෙහි තවදුරටත් ඔබට මූල වර්ධනය වන ආකාරය සහ පෙනුම දැක ගත හැකිය:

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ contraindications

එය ce ෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.

මූල ශරීරයට බොහෝ වාසිදායක බලපෑම් ඇති කරයි:

එහි විෂබීජ නාශක ගුණ නිසා රක්තපාත කොලිකයේ වේදනාව අඩු කරයි;
ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර ශරීරය නාද කරයි;
මානසික ආබාධ සහිත පුද්ගලයින්ගේ මායාවන් ඉවත් කරයි;
කැස්ස ප්රතිකාර කරයි;
වයස් ලප උදාසීන කරයි;
සම වැඩි දියුණු කරයි;
හෘද රෝග වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කරන;
ග්ලූකෝස් සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි;
සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ වෛරස් රෝග ඉවත් කරයි;
ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි;
විෂ සහ විෂ ඉවත් කරයි;
විභවය වැඩි දියුණු කරයි;
ශ්‍රෝණි අවයවවල දැවිල්ල සමනය කරයි.

විද්‍යා ma යින් එහි සුවඳ මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරන අතර සාන්ද්‍රණය වැඩි දියුණු කරයි.

එසේම, parsnip root හි ධනාත්මක ගුණාංග ඇතුළත් වේ:

තට්ටයට එරෙහිව උදව් කිරීම;
ඩයුරටික් බලපෑමක් සැපයීම;
වකුගඩු ගල් විසුරුවා හැරීමේ හැකියාව;
පෙනහළු හා මොළයේ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම;
නියපොතු ශක්තිමත් කිරීම.

වැදගත්! ගර්භණී සමයේදී Parsnip root අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතුය. එය රක්තහීනතාවය, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ ශෝථය වළක්වයි.

මූල බෝගයේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන නමුත් එවැනි අවස්ථා කිසිවක් හමු නොවීය. එය අසාත්මිකතාවන්ට පවා හේතු නොවේ.

අයදුම්පත

ඉවුම් පිහුම්

එහි ප්‍රසන්න නැවුම්, කුළුබඩු සහ මිහිරි රසය මෙන්ම ප්‍රසන්න සුවඳක් නිසා මූල සලාද, සුප්, දෙවන පා .මාලා සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. ඒවා marinades නිර්මාණය කිරීමට පවා යොදා ගනී. එය ලුණු දැමීම සඳහා ඉතා බහුලව භාවිතා වේ.

චර්ම රෝග

බරපතල සමේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා බිම් මූල භාවිතා වේ... මේවාට සමේ රෝග සහ විටිලිගෝ පවා ඇතුළත් වේ. මූලයේ පදනම මත, මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සහ කසාය සාදා ඇති අතර එමඟින් බාහිර හා අභ්‍යන්තර භාවිතය යන දෙකම තිබිය හැකිය.

Parsnip root ආහාරයට ගැනීමෙන් රැළි පෙනුම වළක්වා ගත හැකි බව ද වැදගත් ය.

විලවුන් විද්‍යාව

Parsnip root වල tincture කුරුලෑ වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. එහි පොහොසත් සංයුතිය නිසා කැල්සියම්, සල්ෆර් සහ පොස්පරස් තිබීම නිසා මෙම එළවළු අස්ථි හා කාටිලේජ පටක වලට වන හානිය ඉවත් කරයි.

හිසකෙස් සහ නියපොතු සඳහා එහි වැදගත්කම නොසලකා හැරිය නොහැකිය. මූලයට හිසකෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් කිරීමට මෙන්ම ඒවායේ වර්ධනය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

තට්ටය සමඟ කටයුතු කිරීමට උත්සාහ කරන අයට ද එය කළ නොහැකි ය. සරල මූල මත පදනම් වූ tincture සෑදීමෙන් ඔබට තට්ට ලප ඉවත් කළ හැකිය. මෙම tincture කෙස් කළඹ අවදි කරයි, තට්ටය වළක්වයි.

Medicine ෂධය

ආහාර ජීර්ණ අවයව

Parsnip මූලයේ ආමාශයික යුෂ සෑදීමට උපකාරී වන අත්‍යවශ්‍ය තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය රුචිය වැඩිවීම හා සක්‍රීය වීමක් දක්නට ලැබේ. එහි වාසි ඉහළ මට්ටමක පවතින්නේ රෝග සහ පිත්තාශයේ දැවිල්ලයි. එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණය නිසා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එය බොහෝ විට භාවිතා වේ.

වැදගත්! ඔබට තුවාලයක් තිබේ නම් මූල භාවිතා නොකරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, රෝග ලක්ෂණ වඩාත් නරක අතට හැරෙනු ඇත.

හෝමෝන පසුබිම

මූල බෝගයේ සංයුතියේ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය තිබීම නිසා අන්තරාසර්ග ග්‍රන්ථිවල වැඩ වල දියුණුවක් දක්නට ලැබේ. ඇතැම් හෝමෝන නිෂ්පාදනය වැඩි කරන එන්සයිම නිපදවීම ද ඒවා උත්තේජනය කරයි.

බැහැර කිරීමේ පද්ධතිය සහ ශ්‍රෝණි අවයව

ගල් විසුරුවා හරියි.
රුධිරයට මුත්රා ද්විතියික අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.
වකුගඩු වලින් වැලි ඉවත් කරයි.

ඔබට දරුණු යුරෝලිටියාසිස් තිබේ නම්, මෙම නිෂ්පාදනය ඔබට contraindicated, මන්ද එය ගල් ගමන් කිරීම උත්තේජනය කරයි.

ශ්වසන පද්ධතිය

ආහාරවල parsnip root ආහාරයට ගැනීම වැනි රෝග සඳහා උපකාරී වේ:

ඇදුම;
ක්ෂය රෝගය;
පෙනහළු වල එම්පිසීමාව;
tracheitis;
pharyngitis;
බ්රොන්කයිටිස්.

පාර්ස්නිප් වල properties ෂධීය ගුණ සහ එය ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කරන ආකාරය ගැන අපි කතා කළෙමු.

ප්රතිකාර සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

විභවය ශක්තිමත් කිරීම

අවශ්‍ය වනු ඇත:

කැඩුණු මූල - 2 හැදි;
මී පැණි හෝ සීනි;
උතුරන වතුර - 250 මිලි.

තැළුණු මූලයට උතුරන වතුර වත් කරන්න. පැය 2 කට පසු වික්රියා. කෑමට මිනිත්තු 15 කට පෙර මී පැණි හෝ සීනි සමඟ ගැනීම අවශ්‍ය වේ, වීදුරුවකින් තුනෙන් එකක්.

අස්ථි හා කාටිලේජ පටක ප්‍රතිෂ් oration ාපනය කිරීම

අවශ්‍ය වනු ඇත:

root - 250 gr;
ලෙමන් - 3 පීසී;
සුදුළූණු - 120 gr.

සියලුම අමුද්රව්ය පොඩි කර මිශ්ර කර ඇත.
ඊළඟට, ස්කන්ධය ලීටර් තුනක පරිමාවක් සහිත වීදුරු භාජනයක තබා ඇත.
ඉන්පසු උතුරන වතුරෙන් ස්කන්ධය ඉහළට වත් කරන්න.
කන්ටේනරය ඔතා පැය 8 සිට 10 දක්වා අවධාරනය කෙරේ.

ඔබ දිනකට 3 වතාවක්, ආහාර වේලකට පැය භාගයකට පෙර ග්‍රෑම් 70 ක ඉන්ෆියුෂන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. පා course මාලාවේ කාලසීමාව මාස 3-4 කි.

හෘද රෝග වැළැක්වීම

අවශ්‍ය වනු ඇත:

parsley - 30 ග්රෑම්;
parsnip root - 100 ග්රෑම්;
වැලරියන් මූල - 5 ග්රෑම්;
මී පැණි - 2 ෆොස්ෆේට්;
parsnip root යුෂ.

Parsley, parsnip සහ valerian මුල් වලට මිලි ලීටර් 200 උතුරන වතුර වත් කරන්න.
පැයක් ඇතුළත දියර එන්නත් කළ යුතුය.
කාලය ගෙවී ගිය පසු වික්රියා.
පැට්සර්නාක් මූලයෙන් හා මී පැණි වලින් යුෂ එකතු කරන්න.

එය දින 21 ක කාලයක් තුළ ගනු ලැබේ, 3 තේ හැදි. කෑමට පැයකට පෙර, දිනකට 2-3 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතුය.

මෙහෙයුම් වලින් පසු ප්‍රකෘතිමත් වීම සඳහා

අවශ්‍ය වනු ඇත:

parsnip root -1 pc;
රස කිරීමට මී පැණි.

එළවළු මූලයෙන් යුෂ මිරිකා ගන්න. රසය වැඩි කර ගැනීම සඳහා මී පැණි එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. ආහාරයට මිනිත්තු 30 කට පෙර දිනකට තුන් වරක් 1 tablespoon ගන්න.

අනුපූරක ආහාර සඳහා භාවිතා කරන්න

Parsnip root ද දරුවන්ට බෙහෙවින් ප්‍රයෝජනවත් වේ. එය දරුවාගේ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට මෙන්ම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට සමත් වේ. එය අනුපූරක ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ දරුවාට විවිධ වැඩිහිටි ආහාර වලට ඉක්මනින් අනුවර්තනය වීමට උපකාරී වේ.

වැදගත්! ඔබේ දරුවා parsnip root වෙත හඳුන්වා දීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, එයට ඩයුරටික් ගුණයක් ඇති බව ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

එය සුප් වලට එකතු කිරීමක් ලෙස හෝ එක් සේවයක ප්රමාණයේ ප්රධාන පා course මාලාවක් ලෙස කිසිදු අපහසුතාවයක් ඇති නොකරනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ පොඩි කළ parsnip root ලබා දීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ස්වාභාවික අවශ්‍යතාවයෙන් කරදරයට පත් නොවන පරිදි ඇවිදීමට, නිදා ගැනීමට හෝ ගමන් කිරීමට පෙර එය නොකිරීමට වඩා හොඳය.

අමු හෝ සැකසූ අනුපූරක ආහාර ආරම්භ කිරීම වයස අවුරුදු 7-8 අතර හොඳම වේදරුවා දැනටමත් සුපුරුදු එළවළු ගැන හුරුපුරුදු විට.

Parsnip root ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වන ද්‍රව්‍ය ගබඩාවක් ලෙස ආරක්ෂිතව හැඳින්විය හැකිය. පුද්ගලයෙකුට එහි සියලු ප්‍රතිලාභ දීර් time කාලයක් තිස්සේ ලැයිස්තු ගත කළ හැකිය. නමුත් තවමත්, පරෙස්සම් වීම ගැන අමතක නොකරන්න. ඔබට දුර්වල ප්‍රතිශක්තියක් තිබේ නම් හෝ ඔබට වෛද්‍ය ප්‍රතිවිරෝධතා තිබේ නම්, parsnip root භාවිතා කිරීමේදී ඔබ අතිශයින්ම සැලකිලිමත් විය යුතුය.

Send