ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන් උයන්නේ කෙසේද - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු
නිවසේදී ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් පිසීම සරල කාරණයක් වන නමුත් වෙනස් නොවන සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකට විවිධත්වය හා සුවිශේෂත්වය එක් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසන බොහෝ විසඳුම්, අතිරේක අමුද්රව්ය, සැරසිලි රහස් තිබේ. නමුත් අපි මූලික කරුණු සමඟ ආරම්භ කරමු ...
ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් බොහෝ දෙනා ආදරය කරන උත්සව සලාදයකි. සකස් කිරීමට පහසු, ස්ථර. සලාද යනු අලූත් අවුරුදු මංගල්යයේ ප්රධාන චරිත වලින් එකක් වන අතර ටින් කළ ආහාර සමඟ ඔලිවියර් සහ මිමෝසා ද වේ. ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ එළවළු, බිත්තර, ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්, ළූණු සහ මෙයොනීස් ය. රීතියක් ලෙස, සලාද සිහින් ව ගාන ලද බිත්තර කහ මදය සහ නැවුම් පැළෑටි වලින් සරසා ඇත.
කැලරි අන්තර්ගතය
ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන් සලාදයේ සාමාන්‍ය කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කට කිලෝග්‍රෑම් 190-210 කි.
සැහැල්ලු මෙයොනීස් හෝ අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් 100 කට කිලෝග්‍රෑම් 150-180 දක්වා) භාවිතයෙන් ඔබට පෝෂණ අගය තරමක් අඩු කළ හැකිය.
ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
තම්බා එළවළු, ළූණු, බිත්තර සහ ලුණු දැමූ හුරුල්ලන්ගෙන් දැරිය හැකි සහ සංකීර්ණ නොවන සම්භාව්ය වට්ටෝරුව. සීතල සෝස් ලෙස මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමාන කොටස් ඇඳීම භාවිතා කරයි.
එක් බිත්තරයක කහ මදය වෙන වෙනම අඹරන්න. අපි එයින් අලංකාර සැරසිලි කරන්නෙමු.
- ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් 250 ග්රෑම්
- බීට් 600 ග්රෑම්
- අර්තාපල් 250 ග්රෑම්
- කැරට් 200 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc
- කුකුල් බිත්තර 3 පළාත් සභා
- මෙයොනීස් 5 තේ හැදි l.
- ඇඹුල් ක්රීම් 5 තේ හැදි. l.
- අශෝභන සඳහා නැවුම් parsley
කැලරි: 190 kcal
ප්‍රෝටීන: 5.5 ග්රෑම්
මේදය: ග්රෑම් 15.3
කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 7.8
විශාල සාස්පාන් තුළ එළවළු උනු. බීට් පිසිනු ලබන්නේ දිගම - පැය 1.5-2. මම කුඩා භාජනයක් තුළ බිත්තර තම්බා ගන්නෙමි. වතුර තම්බා විනාඩි 8-9 කට පසු මම එය තදින් තම්බා ගන්නෙමි.
මම තම්බා ගත් ආහාර වේගයෙන් සිසිල් කිරීමට උත්සාහ කරමි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ටැප් එකෙන් සීතල වතුර වත් කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
අමුද්රව්ය සිසිල් වන අතර, මම ළූණු සහ පීල් පීල් කරමි. සිහින් ව තැකීමක්. මම එය වෙනම තහඩුවක තැබුවෙමි.
භාවිතෙය්දී ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් ෆිලට් කුඩා කැට කපා. මම එය පසෙකට දැමුවෙමි.
එළවළු කෝණයන් භාවිතා කරමින් මම ඉතිරි අමුද්රව්ය අඹරමි. මම ඒවා විවිධ තහඩු මත තැබුවෙමි.
මම ලස්සන හා පැතලි සලාද භාජනයක් ගන්නවා. එකලස් කිරීම ආරම්භ කරමු. පිළිවෙලින් ස්ථර වල නිවැරදි අනුක්‍රමය මෙන්න. පළමුවැන්න ගාන ලද අර්තාපල් කැබැල්ලකින්. ඊළඟට, මම කැඩුණු මාළු ප්රවේශමෙන් තබා, ළූනු සමග ඉසිය යුතු ය.
වෙනම තහඩුවක මිශ්ර කර ඇඹුල් ක්රීම් සහ අඩු මේද මෙයොනීස් සෝස් ළූනු මත ඒකාකාරව දැලක් ලෙස යොදනු ලැබේ.
මම කෝණයන් මත කැඩුණු බිත්තර (කහ මදය 1 ක් හැර), පසුව කැරට්.
මම නැවතත් ඇඹුල් ක්රීම්-මෙයොනීස් දැලක් සාදා ඉතිරි අර්තාපල් එකතු කරමි. ඊට පස්සේ මම ගොරෝසු කෝණයන් මත ගාන ලද බීට් මාරු කරනවා. දාරවල මෘදු ලෙස තට්ටු කරන්න, ලස්සන හැඩයක් දෙන්න.
ඉහළින් සීතල සෝස් සමඟ ග්‍රීස් නොමසුරුව. අතිරික්ත ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් ඉවත් කර ගෙදර හැදූ සලාද වඩාත් අලංකාර කිරීමට මම මුළුතැන්ගෙයි තුවා වලින් දාර පිස දමමි.
ඉහළින්, මම ඉතිරි බිත්තර කහ මදය සහ parsley පොකුරුවලින් අලංකාර සැරසිලි කරමි.
බොන් රුචිය!
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මුල් වට්ටෝරුව
ජෙලටින් සහිත ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් සඳහා මුල් වට්ටෝරුව ඉතා අලංකාර හා අසාමාන්ය ලෙස පෙනේ. ජෙලටින් එකතු කිරීම සම්භාව්ය කෑමක් උපන්දින කේක් එකක් බවට පත් කරයි, ස්ථර එකට ආරක්ෂිතව තබාගෙන එහි මුල් හැඩය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
අමුද්රව්ය:
- හුරුල්ලන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්.
- අර්තාපල් - අල 3 ක්.
- බීට් - 2 කෑලි.
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්.
- නොගැඹුරු (ඇෂ්කෙලොන් ළූණු) - 1 කෑල්ලක්.
- ජෙලටින් - 1 සැෂේ.
- ජලය - 100 ග්රෑම්.
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්.
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.
කොහොමද උයන්නෙ:
- ටෙන්ඩර් තෙක් එළවළු සහ බිත්තර තම්බා ගන්න. සීතල වතුරෙන් සිසිල් කිරීම සඳහා මම එය තබමි.
- කටුක රසයක් නොලැබෙන පරිදි ළූනු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. මම එය තත්පර 30-50 අතර කාලයක් කොලන්ඩර් එකක උණු වතුරට දැමුවෙමි. සිසිල් ජලය ධාවනය කිරීමේදී මම ළූණු කුඩා අංශු සෝදා ගතිමි. මම එය සාමාන්‍ය කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්නෙමි.
- මම හුරුල්ලන් ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා. ළූනු සමඟ එකට බීට් කරන්න.
- මම පිරිසිදු සාස්පාන් එකක් ගන්නවා, වතුර වත් කරන්න, ජෙලටින් එකතු කරන්න. තත්පර 50-60 අතර කාලයක් මම එය තනිවම තබමි. මම උදුන සක්රිය කර, දියර රත් කර, ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු කලවම් කරන්න. මම එය සිසිල් කිරීමට තබමි. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ඇති වන ස්කන්ධය මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරමි. මම ටිකක් ලුණු, කළු බිම් ගම්මිරිස් නින්දට වැටෙනවා.
- මම සෑම එළවළු වර්ගයක්ම අඹරන්නෙමි. සලාදය හැරවීම පහසු කිරීම සඳහා, මම මූලික වශයෙන් තහඩුවේ පතුල ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ ආවරණය කරමි. මම දෙළුම් බ්රේස්ලට් සලාදයක මෙන් ජෙලටින් සහ මෙයොනීස් මිශ්රණයක් එකතු කරමින් ලොම් කබායක් යට හෙරින්ග් අමුද්රව්ය ස්ථර වල පැතිරීමි.
- පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් සලාද "එකතු කරන්න" (පසුකාලීන හැරීම සැලකිල්ලට ගනිමින්): අර්තාපල්, බීට්, ළූණු සහිත මාළු, කැරට්, නැවතත් අර්තාපල්.
- Hard න සහ හැරීමෙන් පසු ලොම් කබාය අලංකාර කිරීම සඳහා මම බිත්තරය තබමි. අවශ්‍ය නම් අලංකාර කිරීම සඳහා මෙයොනීස් හා නැවුම් පැළෑටි වල පිළිවෙලට දැලක් එක් කරන්න.
වීඩියෝ සකස් කිරීම
වේගවත්ම හා රසවත් වට්ටෝරුව
ලොම් කබායක් සෑදීමේ අසාමාන්ය ක්‍රමයක්. සලාදය ස්ථර වල තබා නැත, නමුත් තම්බා බිත්තර භාගයක් මත කෑමක් ලෙස සේවය කරයි. වට්ටෝරුව කැරට් හා අර්තාපල් අතුරුදහන්.
අමුද්රව්ය:
- ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් - 1 භාජනය.
- ළූණු - මධ්යම ප්රමාණයේ 1 හිස.
- බීට් - දේවල් 2 යි.
- බිත්තර - 6 කෑලි.
- විනාකිරි - ළූණු අච්චාරු දැමීම සඳහා.
- රස කිරීමට මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම:
- ටෙන්ඩර් තෙක් බීට් සහ බිත්තර උනු. මම එය සිසිල් කිරීම සඳහා තැබුවෙමි.
- මම ලූනු පිරිසිදු කරනවා. සිහින් ව කපන්න. මම එය කුඩා භාජනයකට දමා විනාකිරි වත් කර වතුරට වත් කරමි. මම අච්චාරු දැමීමට වෙන් කළෙමි.
- තම්බා බීට් පීල් කරන්න. මම එය සිහින් භාගයක් සහිත කෝණයන් මත අතුල්ලමි. මම එය සලාදයට දැමුවෙමි. මම පොඟවා ගත් ළූණු මාරු කරමි, අවශ්‍ය නම් අතිරික්ත දියර ඉවතට ගන්නෙමි.
- මම බිත්තර පිරිසිදු කරනවා. මම කහ මදය සුදු ජාතිකයින්ගෙන් වෙන් කරමි. මම කහ මදය කෝණයන් මත අතුල්ලමින් බීට් සහ ළූණු මිශ්‍රණයට එකතු කරමි. අඩු මේද මෙයොනීස් සමග කන්නය. තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- මම බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පැතලි තහඩුවක ලස්සන අර්ධ වශයෙන් පැතිරෙමි. මම පිරවුමෙන් බිත්තර පුරවනවා. මම එක හුරුල්ලන් කැබැල්ලක් උඩට දැම්මා.
ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල හා රසවත් කෑමක් සූදානම්. ඔබේ සෞඛ්‍යයට අනුභව කරන්න!
ලොම් කබාය රෝල් යටතේ හුරුල්ලන් උයන්නේ කෙසේද?
මෙම වට්ටෝරුවේ ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ එහි විශේෂ ඉදිරිපත් කිරීමයි. සුෂි පැදුරක් භාවිතා කරමින් අපි පිඟාන ලස්සන රෝල් බවට පත් කරමු.
අමුද්රව්ය:
- සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ මේද හුරුල්ලන් - 1 සර්ලයින්.
- බීට් - 2 කෑලි.
- අර්තාපල් - අල 2 යි.
- කැරට් - දේවල් 2 යි.
- බිත්තර - 3 කෑලි.
- ළූණු - ළූණු භාගයක් (හෝ කුඩා 1).
- රස කිරීමට මෙයොනීස්.
- සැරසිලි සඳහා නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම:
- එක් භාජනයක් තුළ මම කැරට්, අර්තාපල් සහ බීට් පිසීමට තබමි, දෙවැන්න - බිත්තර (තදින් තම්බා). අනාගත සලාදයේ සියලුම සංරචක තම්බා ගත් විට එළවළු සහ බිත්තර සීතල වතුරෙන් වත් කරන්න.
- මම එළවළු කෝණයන් මත පිරිසිදු කිරීම හා ක්‍රමයෙන් ඇඹරීම ආරම්භ කරමි. මම එළවළු සහ බිත්තර වෙනම තහඩු මත තැබුවෙමි.
- මම ළූනු පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමි.
- මම සුෂි හදන්න රග් එකක් ගන්නවා. මම මෘදු ලෙස ක්ලින්ග් ෆිල්ම් පතුලට විහිදුවමි. ගාන ලද බීට් වල පළමු ස්ථරය මම සාදමි. මම පාදම ලස්සන සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයක් ලබා දෙමි.
- ලොම් කබාය රෝල් යටතේ හුරුල්ලන් වල ඊළඟ සං component ටකය වන්නේ ගාන ලද අර්තාපල් ය.
- මම මෙයොනීස් සමඟ නොමසුරුව ආලේප කරමි. මම දැලක් සාදන්නේ නැත, නමුත් එය ඒකාකාර තට්ටුවක ආලේප කර හැන්දකින් එය පැතිරෙන්න. ඉහළට ළූනු ඉසිය යුතු ය.
- ඊළඟ ස්ථරය ගාන ලද බිත්තර වලින් (සුදු ජාතිකයින් කහ මදය සමඟ). මම නැවතත් මෙයොනීස් එකතු කරමි. එවිට කැරට් පැමිණේ.
- සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් ඉඟටිය තුනී පෙති වලට කපන්න. රෝල් රෝල් කිරීම පහසු කිරීම සඳහා මම එය එක් පැත්තක තැබුවෙමි.
- සුෂි මැට් සහ ක්ලිං ෆිල්ම් එකක් භාවිතා කරමින්, මම එතීමට පටන් ගනිමි. මම එය ඉක්මන් නොවී පරිස්සමින් කරන්නෙමි. මම නිමි රෝල් එක පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තැබුවා.
- සලාද රෝල් සේවය කිරීමට පෙර මෙයොනීස් (දැලක්) සහ නැවුම් පැළෑටි වලින් සරසා ගන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව
බොන් රුචිය!
ලාවාෂ් වල මුල් හුරුල්ලන්
අමුද්රව්ය:
- ආර්මේනියානු ලවාෂ් - 1 කෑල්ලක්.
- අර්තාපල් - අල 3 ක්.
- කැරට් - මූල එළවළු 2 ක්.
- බීට් - 1 කෑල්ලක්.
- බිත්තර - 2 කෑලි.
- ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් පිරවීම - 250 ග්රෑම්.
- චීන ගෝවා - කොළ 2 යි.
- මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්.
- ලුණු, කළු සහ රතු බිම් ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.
සකස් කිරීම:
ඉඟිය! රෝල් එක කැඩී බිඳී නොයන ලෙස එය වේගයෙන් හා පහසුවෙන් කැරලි ගසයි, නැවුම් පිටා පාන් පමණක් ගන්න.
- පිටා පාන් වල ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන්ට විශේෂ රසයක් ලබා දීම සඳහා මම කැරට්, බීට් සහ අර්තාපල් උඳුන තුල පුළුස්සමි.
- මම උඳුනෙන් එළවළු ගන්නවා. මම තදින් තම්බා බිත්තර දැමුවෙමි. තාපාංකයෙන් පසු, මම තවත් විනාඩි 7-9 ක් සාස්පාන් තුළ තබමි.
- මම පිරිසිදු කරනවා, කෝණයන් මත අතුල්ලන්න. මම ඒවා වෙනම තහඩු මත තැබුවෙමි. සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වෙන් නොකර මම සම්පූර්ණ බිත්තරයක් අඹරමි.
- මම ආර්මේනියානු ලාවාෂ් සමඟ පැකේජයක් ගන්නවා. මම මුළුතැන්ගෙයි පුවරුවේ 1 පත්රය විහිදුවා, අඩකින් නැවී ඇත. මම එය කොටස් 2 කට කපා.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස අඩක් නැවත කපා දැමුවෙමි. මට හතරැස් හිස් තැන් 4 ක් ලැබෙනවා. මම එක් තීරුවක් මේසය මත තැබුවෙමි, අනෙක් ඒවා තුවායෙන් හෝ ක්ලිං ෆිල්ම් වලින් ආවරණය කරන්න.
- මම මෙයොනීස් පිටා පාන් මත මිරිකමි. මේස හැන්දක් හෝ සිලිකොන් spatula සමග ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. එළවළු කෝණයන් භාවිතා කරමින් මම කැරට් කපා පීටා පාන් වලට එකතු කරමි.
- මම තවත් නැවුම් පාන් පටියකට දැමුවෙමි. මම නැවතත් සීතල සෝස් එකතු කරමි. මම ගාන ලද අර්තාපල් මතුපිට පුරා බෙදා හරිමි. අවශ්‍ය පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස්.
- මම ලාවාෂ් ටිකක් එකතු කරනවා. මම ඒකාකාර මෙයොනීස් තට්ටුවක් සාදමි. මම එළවළු කෝණයන් මත ගාන ලද බීට් පැතිරුවා.
- මම ලවාෂ් සහ මෙයොනීස් සමඟ ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරමි. අන්තිම ස්ථරය ගාන ලද බිත්තර සහ පීකිං ගෝවා සැරසිලි වේ.
- මම සලාද තද රෝලයකට නමා ගන්නවා. මම එය ක්ලින්ග් ෆිල්ම් සමඟ වසා දමමි. වැඩ කොටස නිවැරදි කිරීම සඳහා, මම දාර දෙකේම ගැට ගැට ගසමි. මම ලොම් කබාය පැය 2-3 ක් ශීතකරණයක් තුළ රෝල් ස්වරූපයෙන් තැබුවෙමි.
- මම හුරුල්ලන් ෆිලට් දිගටි කැබලිවලට කපමි. මම සෑම රෝල් එකක්ම මාළු කැබැල්ලකින් අලංකාර කරමි.
- කොටස්වල සේවය කරන්න, පිළිවෙලට රෝල් කරන්න.
බොන් රුචිය!
ඇපල් ගෙඩියක් සහිත ලොම් කබායක් යට හොඳම හුරුල්ලන්
අමුද්රව්ය:
- හුරුල්ලන් - 1 කෑල්ලක්.
- බීට් - 1 කෑල්ලක්.
- අර්තාපල් - මධ්යම ප්රමාණයේ අල 5 ක්.
- කැරට් - මූල එළවළු 2 ක්.
- ඇපල් - පළතුරු 1 යි.
- ළූණු - 1 හිස.
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම:
- එළවළු සකස් කිරීම. මම පිසීමට අර්තාපල්, කැරට්, බීට් දැමුවෙමි. අන්තිම සංරචකය පිසීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ.
- මම ඇපල් හා ළූණු සෝදා පිරිසිදු ජලය යට සෝදා ගන්නවා. මම ලූනු තැකීමක්, කුඩා අංශු වලට කපා. ඇපල් පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. මම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමි. විනාකිරි වත් කරන්න (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ) එවිට ඇපල් ඇඹුල් බවට පත්වන අතර ළූනු කටුක රස දැනෙන්නේ නැත.
- මම බිත්තර තදින් තම්බා ගන්නවා.
- මම හුරුල්ලන් දෙසට හැරෙමි. අස්ථි ඉවත් කිරීම, පිරිසිදු කිරීම. මම සර්ලයින් පිළිවෙලට කැට කපා. මම එය බඳුනක තැබුවෙමි. ඉහළින් ඇපල් ගෙඩියක් සමඟ අච්චාරු දමන ලද ළූණු තට්ටුවක් ඇත. අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට පෙර විනාකිරි marinade ඉවතට ගන්න.
- මම ඒකාකාර මෙයොනීස් දැලක් සාදමි.
- ඊළඟ ස්ථර වන්නේ එළවළු කෝණයන් තුළ ගාන ලද අර්තාපල් සහ කැරට් ය. මෙයොනීස් අතර වේ.
- අන්තිම ස්ථරය ගාන ලද බීට් ය. මම නොමසුරුව මෙයොනීස් ඇඳුමින් සැරසී සිටිමි.
- මම හුරුල්ලන් ලොම් කබායක් යට ශීතකරණය තුළ පැය 2-3 ක් පොඟවා ගැනීම සඳහා තැබුවෙමි. ඉන්පසු මම එය මේසය වෙත සේවය කරමි.
කම්මැලි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් (ෆිලට්, අස්ථි රහිත සහ සම නැති) - කෑලි 2 යි.
- බීට් - කුඩා ප්රමාණයේ කෑලි 2 ක්.
- අර්තාපල් - දේවල් 2 යි.
- කැරට් - දේවල් 2 යි.
- ළූණු - 1 හිස.
- චිකන් බිත්තර - 4 කෑලි.
- මේස විනාකිරි (9%) - විශාල හැඳි 2 ක්.
- 67% මේදය, රස කිරීමට ලුණු සහිත මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම:
- මම විශාල සාස්පාන් තුළ එළවළු උයනවා. මම මුළුතැන්ගෙයි දෙබලකින් සූදානම පරීක්ෂා කරමි.
- මම බිත්තර සඳහා කුඩා සාස්පාන් භාවිතා කරමි. මම එය තදින් තම්බා, පෙර ලුණු දමා විනාකිරි එකතු කරමි. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේදී, ස්ලෝට් හැන්දක් සමඟ සීතල වතුර සමග ගැඹුරු තහඩුවකට මාරු කරන්න. මම එය සිසිල් කිරීමට තබමි.
- එළවළු පිසින අතරතුර මම ළූණු පීල් කරමි. මම කුඩා කැබලිවලට කපා. මම එය පිඟානක් මත තැබුවෙමි.
- මම හුරුල්ලන් ෆිලට් (කලින් සකස් කළ) ජලය යටින් සෝදා මුළුතැන්ගෙයි තුවා වලින් වියළා ගන්නෙමි. මම එය පිරිසිදු පුවරුවක තබා මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා. මම එය ලූනු වෙත මාරු කර, කලවම් කරන්න.
- මම අමුද්රව්ය පිරිසිදු කරමි. මම එය මැද භාගයේ කෝණයන් සමඟ අතුල්ලමි. මම එය සලාද තහඩුවක තැබුවෙමි (ස්ථර වල නොවේ). මම මෙයොනීස්, රසයට ලුණු සමග කන්නය. සිනිඳු වන තුරු බීට් කරන්න.
හුරුල්ලන් නොමැතිව ලොම් කබායක් යට සරල හුරුල්ලන්
ලුණු දැමූ මාළු වෙනුවට පිපි umber ් umber ා භාවිතා කරන රසවත් වට්ටෝරුව.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - දේවල් 3 යි.
- බීට් - කුඩා ප්රමාණයේ 3 කෑලි.
- බිත්තර - 2 කෑලි.
- කැරට් - දේවල් 4 යි.
- අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා - කෑලි 4 යි.
- සලාද මෙයොනීස් - රස කිරීමට.
- නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි (parsley) - සැරසිලි සඳහා.
සකස් කිරීම:
- මම එළවළු තම්බා, සිසිල්, පීල්. මම ගොරෝසු භාගයක් සහිත කෝණයන් මත අඹරමි. මම ඒවා තහඩු මත තැබුවෙමි.
- සලාදයක් සෑදීම. මම මුලින්ම අර්තාපල් පැතිරුවේ ඒවා පදනමක් ලෙස භාවිතා කරමිනි. මම මෙයොනීස් එකතු කරනවා. මම එය ඒකාකාරව බෙදා හරිමි. එවිට අච්චාරු ඇත, කුඩා කැබලිවලට කපා.
- ඊළඟට මම කැරට්, බිත්තර පැතිරුවා. මම ඉහළ තට්ටුව බීට් වලින් සාදමි. කැඩුණු අමුද්රව්ය අතර මෙයොනීස් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න.
- ඉහළ කොටසේ මම parsley sprigs අලංකාර අලංකාරයක් සාදමි.
මෙයොනීස් නොමැතිව ආහාර විකල්පය
අමුද්රව්ය:
- හුරුල්ලන් ෆිලට් - 400 ග්රෑම්.
- කැරට් - දේවල් 2 යි.
- බීට් - 2 කෑලි.
- ළූණු - 1 හිස.
- අර්තාපල් - අල 3 ක්.
- බිත්තර - 4 කෑලි.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 400 ග්රෑම්.
- අබ - කුඩා හැන්දක්.
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක
- සීනි - 1 පින්ච්
- කළු ගම්මිරිස්, රස කිරීමට ලුණු.
- සැරසිලි සඳහා නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම:
- මම තීරු ඔතා උඳුන තුල එළවළු පුළුස්සමි. ඉවුම් පිහුම් කාලය විනාඩි 35 කි. මම එය පිටතට ගෙන, මුද්‍රණය කර සිසිල් කිරීමට තබමි.
- මම බිත්තර තම්බා, කටුවෙන් පීල් කර, සුදු ජාතිකයින් කහ මදයෙන් වෙන් කරමි. මම සුදු ජාතිකයින් කැට කපා, කහ මදය අඹරන්න.
- මම සිසිල් කළ එළවළු පිරිසිදු කරමි. මම එය මධ්යම ප්රමාණයේ අංශු වලට කපා.
- මම ලූනු පිරිසිදු කරනවා. මම එය සීතල වතුරෙන් පුරවනවා. මම එය විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් තබමි. මම දියර ඉවතට, සීනි සහ නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කරමි.
- මම පිසූ හුරුල්ලන්, සමෙන් පීල් කර, බඩවැල් ඉවත් කර කුඩා අංශු වලට කපා ගතිමි.
- මම ඇඳුමක් සූදානම් කරනවා. මම අබ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරමි.
- ලොම් කබායක් යට මම හුරුල්ලන් හැඩගස්වන්නෙමි. පළමු ස්ථරය වන්නේ ළූණු සහිත මාළු, ඉන්පසු එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සෝස් ඇඳීම, පසුව කැරට්, බිත්තර සුදු, කැඩුණු බීට් (ගෙදර හැදූ සෝස් ගැන අමතක නොකරන්න).
- ඉහළ කොටස කහ මදය සහ නැවුම් .ෂධ පැළෑටි අලංකාර කිරීමකි.
අසාමාන්ය ආකාරයකින් සලාදයක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද
ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන්හි ඉහළ ස්ථරය බිත්තර කහ මදය සහ අලංකාර ලෙස සතා සිවුපාවට පවා සකසා ඇත, නමුත් අසාමාන්ය සැරසිලි සඳහා ඔබට රසවත් හා වඩාත්ම වැදගත් රසවත් විසඳුම් කිහිපයක් භාවිතා කළ හැකිය.
- "හතු සමග බර්ච්" ලස්සන සංයුතියක් සාදන්න. මෙයොනීස්, ඔලිව්, පැළෑටි පැළෑටි භාවිතා කරන්න.
- ලස්සන කැරට් කූරු, වටකුරු අර්තාපල් සමඟ සලාද අලංකාර කරන්න. මෙයොනීස් සහ අබ දැලකින් ආභරණය සම්පූර්ණ කරන්න.
- ටින් ඉරිඟු, ලෙමන් පෙති, මුං ඇට, රතු හෝ කළු කේවියර් සැරසිලි සඳහා පරිපූර්ණයි.
ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් ආහාර පිසීම, ආහාර සංයෝජන අත්හදා බැලීම, නිවසේදී සිසිල් සෝස් එකක් සාදා ගැනීම, සූදානම් කළ මෙයොනීස් කණ්නාඩි වෙනුවට වෙළඳසැල් වලින් සූදානම් කළ මෙයොනීස් කණ්නාඩි භාවිතා කිරීම. සූපශාස්ත්‍ර කෘති නිසැකවම ආදරණීයයන් සහ ආදරණීයයන් විසින් අගය කරනු ඇත. ඔබගේ අවධානයට ස්තුතියි!