මන්දගාමී උදුනක හා මයික්‍රෝවේව් උදුනක රසවත් වට්ටක්කා කෑම
වට්ටක්කා යනු අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් ලෙස හැඳින්විය හැකි අතර එය පුද්ගලයෙකුට අවශ්‍ය සියලු ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. එවැනි ආශ්චර්යමත් එළවළු ආහාරයක් ආමාශ හා හෘද රෝගවලින් පෙළෙන අයට සැබෑ සොයා ගැනීමකි.
වට්ටක්කා වට්ටෝරු විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත - සුප් සහ ධාන්ය වර්ග, කැස්ඩරෝල් සහ පයි, පොඩි කළ අර්තාපල් සහ තවත් බොහෝ දේ. රීතියක් ලෙස, ගෘහණියන් උඳුන තුල වට්ටක්කා පිසිනු ඇත. නමුත් ඔබට ගෘහ උපකරණවල නවීන අරුමපුදුම දේ භාවිතා කළ හැකිය - මයික්‍රෝවේව් උදුනක් සහ බහු කුකර්. මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර වඩාත් ඉස්ම සහිත සහ රසයෙන් පොහොසත් වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය
වට්ටක්කා යනු අඩු කැලරි සහිත එළවළු වර්ගයකි, එබැවින් එය ආහාර වේලකදී සාධාරණ ලිංගිකත්වය භාවිතා කළ හැකිය. විවිධ කුස්සියට උපකරණ ශිල්පීය ක්‍රම උපයෝගී කර ගනිමින් පිසින ලද එය ප්රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් අනුපාතය මෙන්ම ග්රෑම් 100 කට කැලරි ගණනද තරමක් වෙනස් වේ.
අපි වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු නොකර මන්දගාමී කුකර් එකක වට්ටක්කා පුළුස්සන්නේ නම්, එහි ග්රෑම් 100 කට 45.87 kcal අඩංගු වේ. ඒ සමගම, ප්රෝටීන වල අන්තර්ගතය ග්රෑම් 1.24 ක්, කාබෝහයිඩ්රේට් - 6.09 ග්රෑම් සහ මේද - 1.71 ග්රෑම්.
මයික්‍රෝවේව්වේ කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් වෙනස් වනු ඇත. එබැවින් ග්රෑම් 100 ක් සඳහා 56 kcal, මේද ග්රෑම් 0.6, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 15.4 සහ ප්‍රෝටීන් ග්රෑම් 2.6 ක් ඇත.
අපි වට්ටක්කා මන්දගාමී කුකර් එකක පුළුස්සමු
නූතන ගෘහණියන් වැඩි වැඩියෙන් බහු කුකර් භාවිතා කරන බැවින් බොහෝ වට්ටෝරු මෙම ගෘහ උපකරණ සඳහා අනුවර්තනය වී ඇත.
ක්ලැසික් වට්ටෝරුව
ඉක්මන් හා පහසු ක්‍රමයක්.
- කුඩා වට්ටක්කා හොඳින් සෝදා මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කු ed ් into වලට කපා ඇත. බඳුනක තැබීම වඩා හොඳය, සම පැත්ත පහළට.
- වතුර වීදුරු භාගයක් වත් කර සීනි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. මෙය රසය වඩාත් තීව්‍ර කරනු ඇත.
- පැය භාගයක් "ෙබ්කිං" මාදිලියේ පිළිස්සීම.
- නිමි ප්‍රණීත ආහාරය පිඟානක් මත තබා මී පැණි වත් කරන්න.
වට්ටක්කා කැඳ
කැඳ යනු ප්රියතම වට්ටක්කා කෑමකි. රසවත් හා සියුම් රසයෙන් යුත් එය විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩාවකි. එවැනි ආහාර කුඩාම රසැති ආහාර සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක් සලකා බලන්න, ඉන්පසු ඔබට විවිධ ධාන්ය වර්ග සහ වියළි පලතුරු එකතු කිරීමෙන් අත්හදා බැලිය හැකිය.
- වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්
- ජලය 150 මිලි
- බටර් 70 ග්රෑම්
- සහල් 160 ග්රෑම්
- සීනි 150 ග්රෑම්
- කිරි 320 මිලි
- ලුණු ½ ෆොස්ෆේට්.
කැලරි: 92 kcal
ප්රෝටීන: 2.6 ග්රෑම්
මේදය: 3.6 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට්: 13.5 ග්රෑම්
වට්ටක්කා කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් ගෙන පීල් කර විශාල කැට කපා ගන්න.
මන්දගාමී කුකර් එකක වට්ටක්කා දමා වතුර මිලි ලීටර් 150 ක්, බටර් ග්රෑම් 70 ක් එක් කරන්න. මිනිත්තු 25-30 අතර කාලයක් "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න. ඔබ දරුවෙකු සඳහා කැඳ පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඉස්ම තුළ කෑලි අඹරන්න.
කාලය අවසන් වූ විට සෝදාගත් බත් ග්රෑම් 160 ක්, ලුණු ස්වල්පයක් සහ සීනි ග්රෑම් 150 ක් එක් කරන්න. සිහින් ලුණු ගැනීම වඩා හොඳය. ඉන්පසු කිරි මිලි ලීටර් 320 ක් එකතු කර කලවම් කරන්න. "කිරි කැඳ" මාදිලියේ, පිඟාන විනාඩි 30 ක් පිසිනු ලැබේ. එවැනි මාදිලියක් නොමැති නම්, මිනිත්තු 50 ක් සඳහා “නිවා දැමීම” සකසන්න.
බීප් ශබ්දය ඇසෙන විට, ඔබට පරිස්සමින් පියන විවෘත කර වැනිලා ටිකක් එකතු කිරීමෙන් පසු තහඩු මත සංග්‍රහය තැබිය හැකිය.
වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග සහ මී පැණි, මින්ට් සහ කුරුඳු එකතු කිරීමෙන් ඔබට කැඳ පිසීමට හැකිය.
මස් සහ එළවළු සමග වට්ටක්කා
මස් හා එළවළු සහිත වට්ටක්කා එදිනෙදා කෑමක් සඳහා විකල්පයක් මෙන්ම උත්සව මේසයක් සඳහා සංග්‍රහයක් බවට පත්වනු ඇත. මස් ඉස්ම සහිත, එළවළු බවට පත්වේ - විශිෂ්ට අතුරු කෑමක්.
- කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් වට්ටක්කා, කැරට් 1, ළූණු 1, මධ්‍යම අර්තාපල් ස්වල්පයක් සෝදන්න. තක්කාලි 1 ක් සහ බෙල් පෙපර් 1 ක් සෝදන්න. ඉන්පසු සියල්ල විශාල කැට කපා. ලූනු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
- කැරට් "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් ළූණු සමග ෆ්රයි.
- ළූණු සහ කැරට් සකස් කරන අතරතුර, ඕනෑම මස් සූදානම් කරන්න. අඩුම කැලරි සහිත ආහාරය චිකන් වනු ඇත. මස් රාත්තල් 2 ක් කැට කපා.
- ළූණු සහ කැරට් වලට මස් එකතු කර විනාඩි 10-12 ක් එකම මාදිලියේ ෆ්රයි. පියන වසා නොගන්න.
- කල්තියා සකස් කළ එළවළු බහු කුකර් බඳුනට දමා මිශ්‍ර කරන්න. ඒවාට කැඩුණු සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කරන්න. රසයට ලුණු, කුළුබඩුවක් සහ පැළෑටි එකතු කරන්න.
- ඉස්ම සහිත කෑම වලට ආදරය කරන්නන් පැය 1 ක් සඳහා "ස්ටූ" මාදිලිය සකස් කළ යුතුය. බැදපු ආහාර වලට කැමති අයට රවුම් කේක් සැකසුම තෝරා විනාඩි 40 ක් උයන්න පුළුවන්.
පළමු හා දෙවන අනුවාද දෙකෙහිම, පිඟාන අසාමාන්ය හා රසවත් බවට හැරේ. එළවළු ඔවුන්ගේ පෞද්ගලිකත්වය රඳවා ගන්නා අතර සෑම එකක්ම අද්විතීය රසයක් ලබා දෙයි.
මයික්‍රෝවේව්වේ වට්ටක්කා පුළුස්සන්නේ කෙසේද
නිවසේදී මයික්‍රෝවේව් උදුනේ පිසින ලද වට්ටක්කා පිඟාන රසවත් නොවේ. ප්ලස්, ඒවා මන්දගාමී උදුනකට වඩා වේගයෙන් පිසීමට හැකිය.
වේගවත්ම වට්ටෝරුව
මයික්‍රෝවේව්වේ රසවත් වට්ටක්කා අතුරුපසක් මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කළ හැකිය. එපමණක්ද නොව, එය ප්රසන්න පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
කොහොමද උයන්නෙ:
- මිහිරි වට්ටක්කා රාත්තලක් භාවිතෙය්දී කුඩා සමාන ප්‍රමාණයේ පෙති වලට කපා ඇත.
- වට්ටක්කා මයික්‍රෝවේව් උඳුනක තබා විනාඩි 5 ක් සම්පූර්ණ බලයෙන් පිළිස්සීම. ඉන්පසු තවත් මිනිත්තු 6 ක් එකම බලයකින් පිටතට ගෙන, මිශ්‍ර කර පිළිස්සීම
- වට්ටක්කා පෙති පිඟානක් මත තබා සීනි හෝ කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. කුරුඳු ආදරවන්තයින්ට පින්ච් එකක් එකතු කළ හැකිය. ඔබට සීනි වෙනුවට මී පැණි භාවිතා කළ හැකිය.
අතුරුපස වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා ප්රියතම ආහාරයක් වනු ඇත.
අර්තාපල් සහ තක්කාලි සමග වට්ටක්කා
- පීල් 6-7 මධ්‍යම අර්තාපල් සහ මධ්‍යම ළූණු. කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් බරැති කුඩා එළවළු කැබැල්ලක් පීල් කර බීජ ඉවත් කරන්න. සෑම දෙයක්ම කුඩා කැට, ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
- ෙබ්කිං පිඟානකට සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර ළූණු සහ අර්තාපල් දමා ලුණු ටිකක් දමන්න. මේ සියල්ල විනාඩි 15 ක් උඳුන වෙත යවන්න, එය සම්පූර්ණ බලයෙන් ක්‍රියාත්මක කරන්න.
- එළවළු වලට වට්ටක්කා එකතු කර තවත් විනාඩි 7 ක් උයන්න.
- මෙම අවස්ථාවේදී, තක්කාලි කුඩා කව වලට කපා, වට්ටක්කා මුදුනේ තබා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. තක්කාලි ටිකක් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- මයික්‍රෝවේව් තවත් විනාඩි 20 ක්.
මෙම ආහාරය විශේෂයෙන් නිර්මාංශිකයින් සතුටු කරනු ඇත.
මී පැණි සහ මුද්දරප්පලම් සහිත වට්ටක්කා
තවත් රසවත්, තෘප්තිමත් හා රසවත් අතුරුපසක් වන්නේ මී පැණි සහ මුද්දරප්පලම් සහිත එළවළු වර්ගයකි. ඔබට උඳුන තුල පමණක් නොව මයික්‍රෝවේව් උදුනේද උයන්න පුළුවන්.
- වට්ටක්කා, කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් බර, හොඳින් සේදීම, පීල් සහ බීජ, කුඩා පෙති වලට කපා.
- මයික්‍රෝවේව් උඳුන සඳහා පිඟන් බටර් සමග ග්‍රීස් කර වට්ටක්කා එහි දමා සීනි සමඟ ආවරණය කර සැහැල්ලුවෙන් වතුර ඉසිය යුතු ය. ඔබට ග්රෑම් 300 ක් දක්වා වැඩි සීනි ප්‍රමාණයක් ගත හැකිය.
- වොට් 800 ට විනාඩි 12 ක් පිළිස්සීම. ඊට පසු, ඔබට මුද්දරප්පලම් හා කුරුඳු, මී පැණි හැන්දක් එකතු කර එකම බලයෙන් තවත් මිනිත්තු 3 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න.
- සේවය කරන විට නැවුම් මින්ට් කොළ වලින් සැරසීම.
අතුරුපස වඩාත් අච්චාරු දමන ලද රසකැවිලි වලට ආයාචනා කරනු ඇත.
ප්රයෝජනවත් ඉඟි
බහු කුකර් සහ මයික්‍රෝවේව් උදුනක ආහාර පිසීම සඳහා, ඔබ නිවැරදි එළවළු තෝරා ගත යුතුය. පළපුරුදු ගෘහණියන් මෙම උපදෙස් අනුගමනය කරයි.
- මේස එළවළු පමණක් මිලදී ගන්න. කාරණය නම් වෙළඳපොලේ ඔබට විසිතුරු ප්‍රභේදයක් මිලදී ගත හැකි අතර එය ලස්සන නමුත් ආහාර සඳහා නුසුදුසු ය.
- වලිගය කපා නොගත යුතුය. ඉදුණු පලතුරක එය තනිවම වැටේ. සම ස්ථීර නමුත් තද නැත.
- ඉතා විශාල පලතුරු මිලදී නොගන්න. ඒවා අතිරික්ත විය හැකිය. කැඩුණු එළවළු ශීත කළොත් මිස සතියකට වඩා පවතින්නේ නැත.
සලකා බැලූ වට්ටෝරු අනුව දීසියක් පිළියෙළ කිරීම පහසු බැවින් ඒවා පිළියෙළ කිරීම පහසුය. සාමනේර ගෘහණියන් පවා ඒවා ප්‍රගුණ කළ හැකිය. වට්ටක්කා යනු අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල සැබෑ ගබඩාවකි. එබැවින් ඔබ කැමති තරම් සෞඛ්‍යය සඳහා එය අනුභව කරන්න.