මන්දගාමී උදුනක ඇපල් සමඟ චාලට් උයන්නේ කෙසේද
චාලට් යනු බිස්කට් පිටි ගුලිය සහ ඇඹුල් ඇපල් මත පදනම් වූ මිහිරි අතුරුපසක්. ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන වලින් ඉක්මනින් සූදානම් වේ, විශේෂයෙන් මන්දගාමී උදුනක.
ඇපල් පයි වල මූලාරම්භය නොදන්නා අතර, ඇත්තේ සමපේක්ෂන පමණි. එක් අනුවාදයකට අනුව, ඇපල් වතු වගා කළ චාලට් රැජිනගේ පාලන සමයේදී පේස්ට්‍රි දර්ශනය විය. දෙවන අනුවාදයට අනුව, දක්ෂ සූපවේදියාගේ නම තවමත් නොදන්නා අතර ඔහුගේ සූපශාස්ත්‍ර නිර්මාණය ඔහුගේ ආදරණීය කාන්තාව වන චාලට්ට ගෞරවයක් ලෙස නම් කළේය.
සංග්‍රහය නිර්මාණය කළේ කොහේද, කවදාද යන්න ගැටළුවක් නොවේ. ප්රධාන දෙය නම් සෑම ගෘහණියක්ටම ඉක්මනින් නිවසේදී විශිෂ්ට කෘතියක් ප්රතිනිෂ්පාදනය කළ හැකිය. බහු කුකර්ගේ පෙනුම ක්‍රියා පටිපාටිය තවදුරටත් සරල කළේය.
කැලරි අන්තර්ගතය
චාලට් හි ශක්ති අගය ග්රෑම් 100 කට 150-210 kcal වේ.
මේවා අහස උස් රූපයක් යැයි කීම නොවේ, නමුත් සුපුරුදු මංගල්යය එක කැබැල්ලකට පමණක් සීමා නොවේ. ඔබට සිහින් වීමට අවශ්‍ය නම් හෝ බර වැඩිවීමට බිය නම්, ඔබේ අතුරුපස wis ානවන්තව කුඩා කොටස් වලින් අනුභව කරන්න.
පිසීමට පෙර ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි
සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද චාලට් යනු බිස්කට් පිටි ගුලිය සහ ඇඹුල් ඇපල් පිරවීම ඒකාබද්ධ කරන සැහැල්ලු හා රසවත් කේක් ය. නවීන අර්ථකථනයක දී, බෙරි හෝ පලතුරු සංයුතියට එකතු කරන අතර සීනි, පිටි සහ බිත්තර වලට අමතරව අනෙකුත් නිෂ්පාදන ඇනූ වලට එකතු වේ. ඔබ බහු කුකර් එකක මෘදු, සුදුමැලි හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් චාලට් පිළිස්සීමට අදහස් කරන්නේ නම්, පහත දැක්වෙන උපදෙස් වලට අවනත වන්න.
- ඇඹුල් ඇපල් සාම්ප්‍රදායිකව භාවිතා වේ. ඔබට මිහිරි ප්‍රභේදයක් තිබේ නම්, වියළි මිදි යොදයි, ක්‍රැන්බෙරි හෝ ලෙමන් තැවරුනු ස්වල්පයක් එක් කරන්න.
- ඔබට ඇපල් පීල් කිරීමට අවශ්‍ය නැත. එය තද නම් මෙය කරන්න. මම නිර්දේශ කරන්නේ ඇපල් ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු බවයි. එහි ප්රති they ලයක් ලෙස ඒවා වඩාත් ඇරෝමැටික බවට පත්වේ. බෙරි භාවිතා කරන විට, එය ඉක්මවා නොයන්න, එසේ නොමැති නම් ඇනූ අධික තෙත් වනු ඇත.
- ප්‍රණීත ආහාරයේ පදනම බිස්කට් පිටි ගුලියයි. රසයට අමතර සෙවනක් ලබා දීම සඳහා වැනිලා, කුරුඳු, මින්ට්, කෝපි හෝ කොකෝවා ටිකක් එකතු කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි.
- සමහර ගෘහණියන් සඳහා, පිළිස්සීමේදී චාලට් පුළුස්සා දමයි. මෙම ඉරණම වළක්වා ගැනීම සඳහා මාගරින්, බටර් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් ටිකක් භාවිතා කරන්න. සිලිකොන් බුරුසුවකින් පාත්‍රය ලිහිසි කරන්න. මෙය ඒකාකාරව තෙල් බෙදා හැරීමට උපකාරී වේ.
- ෙබ්කිං කිරීමේදී බහු කුකර් විවෘත නොකරන්න, එසේ නොමැති නම් කේක් සමනය වේ. වැඩසටහන අවසන් වූ පසු, අතුරුපස සිසිල් වන තෙක් මඳක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු ඉවත් කරන්න. බ්ලෂ් මතුපිට බෙරි, අයිසිං සීනි හෝ ක්‍රීම් වලින් සරසා ගන්න.
බහු කුකර් එකක ෙබ්කිං තාක්ෂණය සම්මත වට්ටෝරුව ඉක්මවා ගොස් ඇත, එබැවින් අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න සහ නව අමුද්රව්ය ඇතුළත් කිරීමට නිදහස් වන්න.
ක්ලැසික් වට්ටෝරුව
මට නම් ඇපල් පයි යනු ළමා කාලය කරා යන ගමනකි. ඇදහිය නොහැකි සුවඳ, අමතක නොවන රසය සමඟ, සවස් වරුවේ පවුලේ අය මුළුතැන්ගෙයෙහි රැස්වී චාලට් සහ තේ ගෙන ආ අද්විතීය සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීම් ලැබූ අවස්ථා සිහිපත් කරයි.
- ඇපල් 500 ග්රෑම්
- පිටි 1 කුසලාන
- සීනි 1 කුසලාන
- කුකුල් බිත්තර 3 පළාත් සභා
කැලරි: 184kcal
ප්‍රෝටීන: ග්රෑම් 4.4
මේදය: ග්රෑම් 2.6
කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 35.2
ඇපල් වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්, හම් ඉවත් කර මස් කැට කපා.
පලතුරු සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, පෙණ පෙනෙන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න, පිටි එකතු කරන්න, මිශ්ර කර නැවත පහර දෙන්න.
බහු කුකර් හි තෙල් සහිත කන්ටේනරයේ පිරවීම තබා ඇනූ ඉහළට විහිදුවන්න.
උපකරණය වසා දමන්න, ෙබ්කිං වැඩසටහන සක්රිය කරන්න, ටයිමරය විනාඩි 60 ක් සකසන්න. වැඩසටහන අවසානයේදී, කේක් මෘදු ලෙස පෙරළා විනාඩි 20 ක් සඳහා ටයිමරය ආරම්භ කරන්න. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, ඇපල් ඉහළට ගොස් රෝස පැහැයට හැරේ.
නිමි චාලට් ටිකක් සිසිල් කර කොම්පෝට්, තේ හෝ කොකෝවා සමඟ සේවය කරන්න. කෙසේ වෙතත්, වෙනත් බීම ද එසේ කරනු ඇත.
රෙඩ්මොන්ඩ් මන්දගාමී උදුනෙහි සරු චාලට්
උඳුන තුල ඇපල් පයි පිසින කුක් විශ්වාස කරන්නේ මන්දගාමී උදුනක දී තේජස ලබා ගත නොහැකි බවයි. මෙය සත්‍ය නොවේ. රෙඩ්මන්ඩ් උපාංගය භාවිතා කිරීමෙන් සුළු කාලයක් සමඟ විශිෂ්ට අතුරුපසක් සාදනු ඇත. පහත වට්ටෝරුව මෙය සනාථ කරයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 150 ග්රෑම්.
- බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
- ඇපල් - 2 පළාත් සභා.
- සීනි - 100 ග්රෑම්.
- කුරුඳු - 1 පින්ච්
- බටර්, ෙබ්කිං කුඩු.
කොහොමද උයන්නෙ:
- පළතුරු මෙයට පිළියමක්, පීල් කර තුනී පෙති වලට තැකීමක් කරන්න.
- වෙනම බහාලුම්වල කහ මදය සහ සුදු ජාතිකයින් පරාජය කරන්න, ඒකාබද්ධ කරන්න, සීනි එකතු කරන්න සහ අතිරේකව පහර දෙන්න.
- පිටි තවරා, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර කලවම් කිරීමෙන් පසු ක්‍රමයෙන් බිත්තර මිශ්රණයට එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න.
- සියළුම අමුද්රව්ය ආලේපිත භාජනයක තබා පිරවීම බෙදා හැරීම සඳහා කලවම් කරන්න. පියන වසා දැමීමෙන් පසු, පැයක් සඳහා ෙබ්කිං වැඩසටහන සක්රිය කරන්න.
මන්නා වැනි චාලට් සුදුමැලි වී ඇති බැවින් සැරසිලි සඳහා කුඩු කළ සීනි, ගාන ලද චොකලට්, මින්ට් ස්ප්‍රිග්, බෙරි හෝ පළතුරු පෙති භාවිතා කරන්න. වර්ණ එකතු කිරීම සඳහා සැරසිලි ඒකාබද්ධ කරන්න.
"පොලාරිස්" නම් බහු කුකර් එකක රසවත් වට්ටෝරුව
බොහෝ ගෘහණියන් පොලාරිස් බහු කුකර්හි වට්ටෝරුවට කැමතියි, මන්ද එහි පිසින ලද අතුරුපස එහි විශිෂ්ට රසය දිගු කාලයක් රඳවා තබා ගනී. ඔබ ටිකක් ක්‍රීම් එකතු කළහොත්, සංග්‍රහය හුරුපුරුදු කේක් එකක සිට මංගල්යයේ තාරකාවක් බවට පත්වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ඇපල් - 3 පළාත් සභා.
- සීනි - 200 ග්රෑම්.
- පිටි - 200 ග්රෑම්.
- බිත්තර - 5 පළාත් සභා.
- වැනිලා සීනි සහ කුඩු කළ සීනි - 1 බැගින්.
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
- කුරුඳු - 1 පින්ච්
සකස් කිරීම:
- සුදු ජාතිකයින් කහ මදය වෙන් කරන්න. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ සුදු ජාතිකයින් සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කර ඉණිමඟ තෙක් පහර දෙන්න. සුදුළුනු අතර, කපන ලද පිටි සහ කහ මදය එක් කරන්න. Icks නක අමුද්රව්ය විසුරුවා හැරීමෙන් පසු වැනිලා සීනි එකතු කර කලවම් කරන්න.
- බටර් කැබැල්ලක් කන්ටේනරයකට දමා, ෙබ්කිං මාදිලිය ආරම්භ කරන්න, ඇපල් පෙති දමන්න, සීනි සමග ඉසිය හා විනාඩි 10 ක් දෙපස ෆ්රයි. කවරය වසා නොගන්න.
- බදින ලද පළතුරු මත ඇනූ වත් කරන්න, කුරුඳු සමග කන්නය, පියන වසා පැයක් සඳහා ෙබ්කිං ප්රකාරය සක්රිය කරන්න.
- පියන විවෘත කරන්න, තෙතමනය පිටතට එන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් රැඳී සිටින්න, කේක් ඉවත් කර කුඩු කළ සීනි සමඟ අතුල්ලන්න.
වීඩියෝ සකස් කිරීම
සමහර සේවිකාවන් කන්ටේනරයේ පතුල විනාශ වේ යැයි බියෙන් ඇපල් කැරමල් නොකරයි. ඔබ ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් නම්, නමුත් වට්ටෝරුව ප්‍රායෝගිකව අත්හදා බැලීමට අවශ්‍ය නම්, සීනි කුඩු කළ සීනි සමඟ ආදේශ කරන්න, උදුන මත බටර් සමග එය උණු කරන්න, ඉන්පසු ලැබෙන මිශ්‍රණයේ පලතුරු ෆ්රයි.
"පැනසොනික්" නම් බහු කුකර් එකක පිසීම
වසර ගණනාවක් පුරා, සම්භාව්ය වට්ටෝරුව බෙහෙවින් සරල කර ඇති අතර, එහි ප්රති result ලය වන්නේ ඇපල් චාලට් සෑදීම සඳහා පහසුම බේක් කරන ලද භාණ්ඩ කාණ්ඩයට වැටීමයි.
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 3 පළාත් සභා.
- බිත්තර - 4 පළාත් සභා.
- පිටි - 2 කෝප්ප.
- සීනි - 1 වීදුරු.
- කුරුඳු - 0.25 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 0.25 තේ හැන්දක.
- විනාකිරි - 0.25 තේ හැන්දක.
- බටර් - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම:
- ගැඹුරු භාජනයකට බිත්තර දමන්න, තරමක් පෙණෙන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. බිත්තර මිශ්රණයට සීනි එකතු කරන්න, නැවත පහර දෙන්න.
- අදියර වශයෙන් පිටි එකතු කරන්න, කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය. අනුකූලතාව ඇති කිරීම සඳහා පාදම හොඳින් බීට් කරන්න. සශ්‍රීකත්වය එකතු කිරීම සඳහා, ස්ලැක්ඩ් සෝඩා එකතු කරන්න.
- සේදීමෙන් පසු, ඇපල් වලින් සම ඉවත් කරන්න, හරය කපා, පල්ප් සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
- පලතුරු මල්ටිකූකර් ආලේපිත භාජනයකට දමා ඇනූ සමග ආවරණය කරන්න. පියන වසා විනාඩි 65 ක් ෙබ්කිං මාදිලිය සක්රිය කරන්න.
- පිඟානක් මත තබන්න.
ආහාර පිසීමේ වඩාත් දුෂ්කර අවධිය වන්නේ බලා සිටීමයි. ලස්සන පෙනුමක් සඳහා, සංග්‍රහය කුඩු සමග ඉසිය යුතු අතර පළතුරු හෝ බෙරි සමග අතුල්ලන්න.
ලොව පුරා සිටින සූපවේදීන් බොහෝ චාලට් වට්ටෝරු නිර්මාණය කර ඇත. මෙය විශිෂ්ටයි, මන්ද සෑම ගෘහණියක්ටම ආදරණීයයන්ගේ මනාපයන්ට ගැලපෙන විකල්පයක් සොයාගත හැකිය.
සමහර කුක් පිටි ගුලිය සඳහා කොකෝවා කුඩු එක් කරන අතර තවත් සමහරු වැනිලා සහ කරදමුංගු මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරන අතර තවත් සමහරු කුරුඳු නොමැතිව චාලට් නියෝජනය නොකරයි. ප්රති result ලය වෙනස් වුවද, සෑම කෙනෙකුම පිළිස්සීමේ ආදරය මගින් එක්සත් වේ. බොන් රුචිය!