2020 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා කේක් අලංකාර කිරීම කෙතරම් අලංකාරද

උත්සව කෑම රසවත් ලෙස පමණක් නොව ලස්සනට පිසීමට මට අවශ්‍යය. අපි අතුරුපස සහ කේක් කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කරමින් සැබෑ රසකැවිලි කෘතියක් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරමු. 2020 දී මෙය සත්‍යයක් වන අතර, වසරේ හිමිකරු වන වයිට් මෙටල් ig රු ඇදහිය නොහැකි එස්ටේට් ය. ඉතින්, කේක් අලංකරණය: උත්සව මේසයේ සිටින සියල්ලන් මවිතයට පත් කිරීම සඳහා මුල් අලුත් අවුරුදු බේක් කළ භාණ්ඩ අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?

සූදානම් වීමේ අදියර

ඔබට අවශ්‍ය සැරසිලි සඳහා තරමක් සරල විකල්ප තිබේ: චොකලට්, ඇට වර්ග, වියළි පලතුරු, නැවුම් පලතුරු, මාමලේඩ්, ගබඩාවෙන් සූදානම් කළ පිළිම. ඔබ සැරසිලි කිරීම සඳහා වැඩ කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත: සීනි, ආහාර වර්ණ, රසකැවිලි කුඩු, රූප නිර්මාණය කිරීම සඳහා අච්චු.

මෙවලම් අතුරින්, ඔබ ක්‍රීම් ආධාරයෙන් සෙල්ලිපි සහ රටා සෑදීමට තීරණය කළහොත් රසකැවිලි සිරින්ජය අදාළ වේ. ක්රීම් සැරසිලි ආහාර පිසීමට අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය ලබා දෙයි. බොහෝ විට එය: කිරි, චොකලට්, ක්‍රීම්, බටර්, බිත්තර, ensed නීභූත කිරි.

නත්තල් කේක් සඳහා වඩාත් අලංකාර සැරසිලි

ක්‍රීම් ආභරණ සමඟ නිවසේදී අපගේ නිර්මාණාත්මක අත්හදා බැලීම් ආරම්භ කරමු. කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා, ක්රීම් ස්කන්ධ වර්ග කිහිපයක් පමණක් භාවිතා කරයි:

• තෙල්;
• ක්රීම්;
• ප්‍රෝටීන.

තෙල් ක්රීම්

කොකෝවා හෝ ආහාර වර්ණක එකතු කිරීමෙන් බටර් කීම් වෙනස් කළ හැකිය. සූදානම් වීම ඉතා සරල ය.

අමුද්රව්ය:

• තෙල්, මේද ප්‍රමාණය 82% ට නොඅඩු;
• සීනි;
• දියර ආහාර වර්ණක.

සකස් කිරීම:

1. සංරචක තුන මිශ්ර කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.
2. තම්බා ගත් ensed නීභූත කිරි බටර් ක්රීම් වලට එකතු කළ හැකි අතර එය thick න අනුකූලතාවයක් සහ ප්රසන්න රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

ප්‍රෝටීන් ක්‍රීම්

අමුද්රව්ය:

• සීනි 6 හැදි;
• බිත්තර 3;
• ලෙමන් පෙත්තක් හෝ සිට්‍රික් අම්ලය.
• ඩයි වර්ග සහ රසයන් අවශ්‍ය පරිදි.

සකස් කිරීම:

1. සිරප් සෑදීමට අපට water වීදුරුවක් සහ සීනි අවශ්‍ය වේ. අපි දියර ගින්න මත තබා විනාඩි 5 ක් පමණ උයන්නෙමු.
2. ප්‍රෝටීන බඳුනකට දමා මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න. White න සුදු පෙන සඳහා ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් එක් කරන්න හෝ සිට්‍රික් අම්ලය ආකාරයෙන් විසි කරන්න.
3. අපි සීනි සිරප් ක්‍රමයෙන් එකතු කරමින් දිගටම පහර දෙමු. තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් බීට් කරන්න, මේ මොහොතේ ඔබට වර්ණ හා රස එකතු කළ හැකිය.
4. The ණකම ගැන ඔබ කනස්සල්ලට පත්වුවහොත්, ප්‍රෝටීන් ක්‍රීම් සෑදීමේදී ඇගාර් ආගාර් එක් කරන්න.

බටර් ක්රීම්

බටර් ක්රීම් බටර් මෙන් එකම මූලධර්මය අනුව සකස් කරනු ලැබේ.

• ක්රීම් 32% 6 තේ හැදි නොඅඩු. l.
• අයිසිං සීනි 3 තේ හැදි. l.
• දියර ආහාර වර්ණක
• රසකාරක

කැලරි: 226 kcal

ප්‍රෝටීන: 4 ග්රෑම්

මේදය: 15 ග්රෑම්

කාබෝහයිඩ්රේට්: 19 ග්රෑම්

• අමුද්‍රව්‍ය කසයෙන් තළන්නට පෙර, පළපුරුදු සූපවේදීන් විසින් ඔබ ක්‍රීම් සාදන කන්ටේනරය සිසිල් කිරීම නිර්දේශ කරයි.

• ස්ථිර වන තෙක් සියලු සිසිල් අමුද්‍රව්‍ය සුදුළුනු.

• Thick ණවීම ගැන ඔබ කනස්සල්ලට පත්ව සිටී නම්, බටර්ක්‍රීම් සඳහා විශේෂ en ණීකාරකයක් කලින් මිලදී ගන්න. ඔබට වර්ණ හා රස ස්වරූපයෙන් ආකලන භාවිතා කළ හැකිය.

• සූපශාස්ත්‍ර සිරින්ජයක් සමඟ කේක් මතුපිටට ක්රීම් ආලේප කිරීම අවශ්ය වේ.

• විවිධ ඇමුණුම්වල ආධාරයෙන් ඔබට මල් හා ජ්යාමිතික රටා මෙන්ම විසිතුරු රේඛා නිර්මාණය කළ හැකිය.

---

මැස්ටික් වලින් සරසා ඇති කේක් අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ඉතා ජනප්‍රියයි. ඔබට මාෂ්මෙලෝ හෝ සීනි මැස්ටික් සෑදිය හැකිය, නැතහොත් කැන්ඩි සාප්පුවක හෝ සුපිරි වෙළඳසැලකින් සූදානම් කළ සැරසිලි මිලදී ගත හැකිය. මැස්ටික් ක්ෂිතිජය පුළුල් කරයි, මන්ද එය විශාල, ලස්සන හා වඩාත්ම වැදගත් ආහාරයට ගත හැකි "වස්තූන්" නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වේ.

සීනි මැස්ටික්

අමුද්රව්ය:

• ජලය මිලි ලීටර් 80;
• 20 ග්රෑම් බටර්;
• 7 ග්රෑම් ජෙලටින්;
• ග්ලූකෝස් 2 හැදි;
• කුඩු සීනි කිලෝග්‍රෑම් 1 යි.

සකස් කිරීම:

1. උණුසුම් ජලය සමග ජෙලටින් බීර සහ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න. අවශ්ය නම්, මෙම අවස්ථාවෙහිදී සායම් වර්ගයක් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
2. ජෙලටින් වලට ග්ලූකෝස් සහ බටර් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර සිසිල් කරන්න.
3. අයිසිං සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර කාලය සම්පූර්ණයෙන්ම මැස්ටික් තුළට අවශෝෂණය වේ.

මාෂ්මෙලෝ මැස්ටික්

අමුද්රව්ය:

• චුවිං මාෂ්මෙලෝ ඇසුරුම් කිරීම;
• කුඩු කළ සීනි;
• බටර්.

සකස් කිරීම:

1. මාෂ්මෙලෝව මයික්‍රෝවේව්වේ තෙල් කැබැල්ලකින් දෙගුණයක් විශාල වන තෙක් අපි රත් කරමු. උණුසුම සඳහා ඔබට ජල ස්නානය භාවිතා කළ හැකිය.
2. මාෂ්මෙලෝ වෙත අවශ්‍ය සායම්, කුඩු එකතු කර ප්ලාස්ටික් අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් ඇනූ ගසන්න.

මාෂ්මෙලෝ මැස්ටික් කේක් ආවරණය කරනවා පමණක් නොව, මුල් රූප ද නිර්මාණය කරයි, නිදසුනක් ලෙස, සුදු මීයා - 2020 සංකේතය.

මෙරෙන්ගි

සූපශාස්ත්‍ර අලංකරණයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා තවත් විකල්පයක් වන්නේ මෙරිංගු ය. ඔබට සූදානම් කළ ඒවා මිලදී ගැනීමට හෝ ඒවා ඔබම සාදා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර 5;
• ආහාර වර්ණ ගැන්වීම;
• සීනි 250 ග්රෑම්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. බිත්තර සිසිල් කරන්න, ප්‍රෝටීන වෙන් කර මික්සර් එකට වත් කරන්න.
2. අනුපාතයට සීනි හෝ කුඩු එක් කරන්න: 1 කොටස ප්‍රෝටීන් - කොටස් 2 සීනි. සුදු ජාතිකයින්ට පහර දීම නතර නොකර අපි ක්‍රමයෙන් හඳුන්වා දෙමු.
3. සියලුම සීනි එකතු කිරීමෙන් පසු තවත් විනාඩි 8 ක් පමණ පහර දෙන්න. සමහර විට, මික්සර්ගේ බලය නිසා, ඊට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත, එබැවින් අවසාන ප්‍රති result ලයෙන් මඟ පෙන්වනු ලැබේ: ප්‍රෝටීන් ස්කන්ධය .න විය යුතුය.
4. ඔබට වර්ණ මෙරිංගු ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ස්කන්ධයෙන් අඩක් අපේක්ෂිත වර්ණයෙන් පින්තාරු කරන්න.
5. අපේ කසයෙන් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පේස්ට්‍රි බෑගයකට දමන්න. වර්ණ මෙරිංගු තිබේ නම්, බෑගයේ එක් පැත්තක සුදු ස්කන්ධයක් ද අනෙක් පැත්තෙන් වර්ණ ස්කන්ධයක් ද තබන්න.
6. ෙබ්කිං පත්රයක් ගන්න, ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන්න, මෙරිංගු මල්ලෙන් මිරිකා ගන්න. උඳුන අංශක 90 දක්වා රත් කළ යුතුය. පැය 2 ක් පමණ පිළිස්සීම.

2020 හි සංකේතය වන ලෝහ මීයා ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීම්වලින් පුදුමයට පත් වීමට අවශ්‍ය නම්, චොකලට් ග්ලැසියර භාවිතයෙන් අසාමාන්‍ය අලංකරණයක් සාදන්න.

අඳුරු චොකලට් අයිසිං

චොකලට් සහ චොකලට් කැන්ඩි සැරසිලි ඉතා ජනප්රියයි. නිමි කේක් සුදු හෝ තද චොකලට් අයිසිං සමඟ ආවරණය කරන්න, ඉන්පසු විවිධ චොකලට් සංග්‍රහ ඒ මත තබන්න. එය විවිධ හැඩයන්ගෙන් යුත් කැන්ඩි, චොකලට් කෑලි, රෝල්ස්, ඩ්‍රෙජස් සහ බාර්වල අවුල් සහගත සංයෝජනයක් විය හැකිය.

කැන්ඩිඩ් බෙරි වලින් සාදන ලද සැරසිලි - චෙරි හෝ ක්රැන්බෙරි ද සුදුසු ය. සුදු චොකලට් පදනමක් මත බෙරි විශේෂයෙන් සුන්දර පෙනුමක් ඇති අතර එය අලුත් අවුරුදු අලංකරණයක් නිර්මාණය කරනු ඇත. අඳුරු චොකලට් පදනම මත, මැස්ටික් igs රන්ගේ රෝස පැහැති රූප ඉතා හොඳ පෙනුමක්.

අමුද්රව්ය:

• අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 100;
• කිරි මිලි ලීටර් 75 යි.

සකස් කිරීම:

1. කිරිවල චොකලට් උණු කරන්න.
2. මෙය වඩාත් සුදුසු වන්නේ ජල ස්නානයක ය.

සුදු ඔප දැමීම

ඉවුම් පිහුම් මූලධර්මය පෙර වට්ටෝරුවට සමාන වේ.

අමුද්රව්ය:

• සුදු චොකලට් ග්රෑම් 100;
• 100 ග්රෑම් අයිසිං සීනි;
• කිරි මිලි ලීටර් 50 යි.

සකස් කිරීම:

කන්ටේනරය ජල ස්නානයක තබා කිරිවල සුදු චොකලට් උණු කර, අයිසිං සීනි එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

ඔබට සුදු මීයාගේ රූප චොකලට් වලින් සාදා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ස්ටෙන්සිල් සහ අච්චු මත ගබඩා කරන්න. නවක කුක් සඳහා, ඔබට චොකලට් ස්කන්ධය වත් කර ශීතකරණයක් වෙත යැවිය හැකි අච්චුවක් වඩාත් සුදුසුය. හිම පියලි, නත්තල් ගස්, හිම හිමියන් සහ අච්චු වැනි අච්චු අළුත් අවුරුදු කේක් සඳහා සැරසිලි ලෙස ඉතා සුදුසු ය.

කැරමල්

නිවාඩු බේක් කළ භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම සඳහා කැරමල් පරිපූර්ණයි.

අමුද්රව්ය:

• සීනි 200 ග්රෑම්;
• විනාකිරි සාරය 5 බිංදු;
• ජලය මිලි ලීටර් 150 කි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. සීනි වතුර සමග මිශ්‍ර කර අඩු තාපයක් මත හැන්දක් සමඟ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම.
2. අර්තාපල් ක්ලීච් භාවිතා කර ඔබට කැරමල් රූප සෑදිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අර්තාපල් භාගයක් ගෙන ඇතුළත අවශ්‍ය හැඩය කපා ගන්න.
3. තවමත් උණුසුම් වන කැරමල් තුළට ක්ලීච් ගිල්වා ආලේප තහඩුවක තබන්න. කැන්ඩි පිඟානේ මතුපිටට ඇලී සිටින නමුත් අපේක්ෂිත හැඩය රඳවා ගනු ඇත.
4. රූපය ශීත කළ නැති අතර එය වෙනස් කරන්න.

අලුත් අවුරුදු කේක් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු

අලුත් අවුරුදු උත්සවය යනු නිවාඩුව සඳහා විශේෂ මෙනුවක්. අතුරුපස ද විශේෂ විය යුතුය. ඔබේ පවුලේ අය සහ අමුත්තන් සඳහා සූදානම් කළ හැකි ලෝහ මීයාගේ 2020 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මම රසවත් කේක් තෝරාගෙන ඇත.

"බෙරී"

ඉස්ම සහිත නමක් සහිත කේක් පෆ් පේස්ට්‍රි වල මෘදු බව සහ වල් බෙරි වල සුවඳ ඒකාබද්ධ කරයි, එබැවින් සෑම කෙනෙකුම ව්‍යතිරේකයකින් තොරව එයට කැමති වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• Ensed නීභූත කිරි ග්රෑම් 360;
• ක්රීම් මිලි ලීටර් 320 ක්, මේද 33%;
• 410 ග්රෑම් ශීත කළ බ්ලූබෙරීස්;
• 360 ග්රෑම් ශීත කළ රාස්ප්බෙරි;
• පිටි කිලෝග්‍රෑම් 0.5;
• 400 ග්රෑම් බටර්;
• 1 බිත්තර;
• විනාකිරි හැන්දක්;
• මේස ලුණු;
• සීතල වතුර මිලි ලීටර් 175 කි.

පියවරෙන් පියවර ඉවුම් පිහුම්:

1. විනාකිරි සහ ලුණු සමග චිකන් බිත්තර මිශ්‍ර කර වතුරට වත් කර මිශ්‍ර කර ශීතකරණයට යවන්න.
2. පිටි වලට ශීත කළ ගාන ලද බටර් එක් කරන්න. අපි කලවම් කර, විනිවිදකයක් සාදා එහි ප්‍රමුඛස්ථානයක් ගනිමු.
3. අපි බිත්තර ස්කන්ධය ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගෙන ඇනූ එකතු කරමු. හොඳින් දණ ගසන්න. අපි සාදන ලද පිටි ගුලිය මල්ලක දමා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයට යවමු.
4. අංශක 185 දක්වා උඳුන රත් කරන්න.
5. අපි ඇනූ එළියට ගන්නවා, කේක් සඳහා කොටස් වලට බෙදන්න. සෑම කේක් එකක්ම එහි thickness ණකම මිලිමීටර 2 නොඉක්මවන පරිදි පෙරළන්න. ඔබ කේක් 5-6 ක් ලබා ගත යුතුය. අපි විනාඩි 10 ක් පමණ පුළුස්සන්නෙමු.
6. ක්රීම් බීට්, ක්රමයෙන් cond නීභූත කිරි හඳුන්වා දෙන්න.
7. ක්රීම් සමග පිඟානක් සහ කබායක් මත තබා, බෙරි තට්ටුවක් පැතිරෙන්න. අපි මුල සිටම ක්‍රියාව නැවත කරන්නෙමු: කේක්-ක්‍රීම්-බෙරි.
8. බෙරි ස්ථර අනුව මිශ්‍ර හා ප්‍රත්‍යාවර්ත ස්ථර දෙකම තැබිය හැකිය.
9. අපි ඉහළ කේක් ක්‍රීම් සමඟ ආලේප කර ශීතකරණයක් තුළ තබමු.
10. සේවය කිරීමට පෙර බෙරි සහ මින්ට් කොළ වලින් සරසා ගන්න.

"දීප්තිමත්"

අපි අපගේ නම සම්පුර්ණයෙන්ම යුක්ති සහගත කරන අතර අලුත් අවුරුදු මේසයක් සඳහා කදිම විකල්පයක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• 210 ග්රෑම් කැටි කළ සීනි;
• 110 ග්රෑම් ස්ට්රෝබෙරි;
• 3 කෝප්ප පිටි;
• 210 ග්රෑම් බටර්;
• බිත්තර 8;
• කොකෝවා හැඳි 2.5;
• 350 ග්රෑම් ක්රීම් චීස්;
• Color ආහාර වර්ණක හැන්දක්;
• ෙබ්කිං කුඩු 1 ඇසුරුමක්;
• කුඩු සීනි 2 හැදි.

සකස් කිරීම:

1. අපි උඳුන අංශක 185 දක්වා රත් කරමු.
2. මිනිත්තු 10 ක් පමණ බිත්තර පරාජය කරන්න.
3. පිටිවලට ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න.
4. සාස්පාන් තුළ බටර් ග්රෑම් 110 ක් දමා කුඩා තාපයක් මත තබන්න එවිට බටර් ටිකක් දිය වේ.
5. ක්‍රමයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ පිටිවලට බටර් වත් කරන්න. බිත්තර එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
6. අපි පිටි ගුලිය කොටස් තුනකට බෙදා දෙමු: රෝස සායම් එකක්, කොකෝවා දෙවැන්න සහ තෙවනුව ආකලන නොමැතිව ඉතිරි වේ.
7. ෙබ්කිං පිඟාන කඩදාසිවලින් ආවරණය කර චොකලට් ස්කන්ධය එයට දමා විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල තබන්න. ඊට පස්සේ අපි රෝස කේක් පුළුස්සනවා, පසුව ආකලන නොමැතිව කේක්.
8. ගංවතුරට ලක් වූ බටර් ග්‍රෑම් 100 ක් ක්‍රීම් චීස් සමඟ මිශ්‍ර කර විනාඩි 10 ක් පමණ බීට් කරන්න, කුඩු කළ සීනි එකතු කර විනාඩි 7 ක් පමණ දිගටම පහර දෙන්න. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස අපට වායු ස්කන්ධයක් ලබා ගත යුතුය.
9. පිඟානට චොකලට් කබොල දමා ක්‍රීම් සමග ග්‍රීස් දමා රෝස පැහැති කබොලකින් ආවරණය කරන්න. අපි නැවතත් ක්‍රීම් සමඟ හොඳින් ආලේප කර ආකලන නොමැතිව කේක් එක තබමු.
10. කේක් මුදුනේ සහ පැතිවල බටර් සමග ලිහිසි කර ස්ට්රෝබෙරි බෙරි වලින් කේක් අලංකාර කරන්න. ඒවා කු ed ් into බවට කපා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
11. අපි පැය 4 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු. මෙම අතුරුපස ඕනෑම මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත.

"මෙගා චොකලට්"

අලුත් අවුරුද්ද සඳහා චොකලට් වලට වඩා හොඳ වනු ඇත්තේ මෙගා චොකලට් කේක් පමණි. ඒ සමඟම කළු, කිරි සහ සුදු චොකලට් වල රස අමරෙටෝ මත්පැන් හා වඩාත් සියුම් ක්‍රීම් සමඟ සංයුක්ත වේ. මෙම කේක් අලුත් අවුරුදු පහරක් වනු ඇති බවත් මිහිරි දතක් ඇති අයගේ හදවත් දිනා ගන්නා බවත් මට විශ්වාසයි.

බිස්කට් සඳහා:

• සීනි 200 ග්රෑම්;
• කලාව. පිටි;
• බිත්තර 5;
• ලුණු 1 ක්;
• කලාව. පිෂ් .ය.

මූලික කරුණු සඳහා:

• 210 ග්රෑම් කිරි චොකලට්;
• 210 ග්රෑම් අඳුරු චොකලට්;
• 210 ග්රෑම් සුදු චොකලට්;
• 1 ජෙලටින් තහඩුව;
• 6 කහ මදය;
• 65 ග්රෑම් බටර්;
• 455 ග්රෑම් බර ක්රීම්;
• ග්රෑම් 25 පයින් ගෙඩි;
• 25 ග්රෑම් walnuts;
• 25 ග්රෑම් කොකෝවා;
• විප්ඩ් ක්‍රීම් 1 කෑන්;
• අමරෙටෝ මත්පැන් මිලි ලීටර් 55 කි.

සකස් කිරීම:

1. කහ මදය සුදු ජාතිකයින්ගෙන් වෙන් කරන්න. අපි සුදු ජාතිකයින් ශීතකරණයක් තුළ තබා, සිනිඳු වන තුරු කහ මදය සීනි සමඟ අඹරන්නෙමු.
2. කහ මදය සඳහා පිටි සහ පිෂ් ch ය වත් කරන්න, ගැටිති වළක්වා ගැනීම සඳහා ඉක්මනින් දණ ගසන්න.
3. සිසිල් කළ ප්‍රෝටීන වලට ලුණු දමන්න, ඉහළ පෙන තෙක් පහර දෙන්න, ක්‍රමයෙන් ඇනූට ස්කන්ධය එක් කරන්න.
4. අපි පෝච්මන්ට්, තෙල් ආලේප කර පෝරමය පැතිරෙමු. අංශක 185 දක්වා උඳුන රත් කරන්න. ඇනූ අච්චුවක දමා, ඉහළට සමතලා කර විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න. මිනිත්තු 20 කට පසු උඳුන නිවා දමා බිස්කට් එක එහි තබන්න. කේක් සඳහා බිස්කට් එකක් භාවිතා කළ හැක්කේ පිළිස්සීමෙන් පැය 3 කට පසුවය.
5. කේක් කෝණයන් මත අඹරන්න, ගෙඩි රෝලිං පින් එකකින් රෝල් කරන්න, බඳුනක බිස්කට් සහ නට් ස්කන්ධය මිශ්‍ර කර එයට මත්පැන් සහ කොකෝවා එක් කරන්න.
6. අපි පෝරමය තෙල්වලින් ආලේප කර, පාච්මන්ට් පැතිර, බිස්කට්-නට් ස්කන්ධය පැතිරෙමු.
7. ජෙලටින් තහඩුව කොටස් 3 කට බෙදා විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගන්න.
8. අඳුරු චොකලට් කුඩු, 2 ෆොස්ෆේට්. අපි එය කුඩු කිරීම සඳහා තබමු, ඉතිරිය වතුර ස්නානයක තබමු, කහ මදය 2 ක් එකතු කරන්න, oil තෙල්වලින් කොටසක්, ⅓ ජෙලටින්. ස්කන්ධය සමජාතීයතාවයට ළඟා වූ වහාම එය තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
9. ක්රීම් විප් කර චොකලට් ස්කන්ධයට වත් කරන්න.
10. කිරි සහ සුදු චොකලට් සඳහා පෙර ක්‍රියා පටිපාටිය අපි නැවත නැවතත් කරමු.
11. කිරි චොකලට් ස්කන්ධය බිස්කට් පදනමක් මත තබා විනාඩි 25 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. ඊට පසු සුදු චොකලට් මිශ්‍රණය පැතිරී විනාඩි 25 ක් නැවත ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. අඳුරු චොකලට් සමඟ අපිත් එසේ කරමු.

සේවය කිරීමට පෙර විප්ඩ් ක්‍රීම් සහ චොකලට් චිප්ස් වලින් සැරසීම.

වීඩියෝ වට්ටෝරුව

කේක් පිළිස්සීමකින් තොරව "අලුත් අවුරුදු මනෝභාවය"

අලුත් අවුරුදු 2020 දී ඔබට විශේෂ දෙයක් අවශ්‍යයි, එබැවින් නව වට්ටෝරු කිහිපයක් ගන්න. බේක් නොකරන ලද කේක් වසර ගණනාවක් තිස්සේ අදාළ වේ. සමහර විට මම ඔවුන් සමඟ ආරම්භ කරමි.

අමුද්රව්ය:

• 1 බිස්කට්;
• 400 ග්රෑම් යෝගට්;
• 12 ග්රෑම් ජෙලටින්;
• 1 තැඹිලි;
• ටැංජරීන් 2;
• 50 ග්රෑම් ටින් අන්නාසි;
• 1 කෙසෙල්.

සකස් කිරීම:

1. අපි සූදානම් කළ බිස්කට් එකක් හෝ අපේ කේක් සඳහා කල්තියා පුළුස්සන්නෙමු. කැට කපා.
2. උණුසුම් ජලය මේස හැදි 3 ක් සමඟ ජෙලටින් වත් කරන්න, කුඩු කළ සීනි සමඟ යෝගට් මිශ්ර කරන්න.
3. තැඹිලි සහ කෙසෙල් පෙති වලට, අන්නාසි පෙති වලට කපන්න, ටැංජරීන් පෙති වලට බෙදන්න.
4. අපි වෙන් කළ හැකි ස්වරූපය චිත්රපටයකින් ආවරණය කර, බිස්කට් සහ පලතුරු අලංකාර ලෙස තබමු, නමුත් මෙම සංරචක සමහරක් දෙවන ස්ථරය සඳහා තබමු. අච්චුවේ දෙපැත්තේ තැඹිලි රවුම් තැබීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
5. යෝගට් වලට ජෙලටින් වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න; ස්කන්ධයෙන් අඩක් අච්චුවට වත් කරන්න. පළතුරු සහ බිස්කට් කැට නැවත දමා ඉතිරි යෝගට් පුරවන්න.
6. කේක් දැඩි වන තුරු ශීතකරණයේ තබන්න.
7. පැතලි කෑමක් මතට හැරී, චිත්රපටය ඉවත් කර චොකලට් නත්තල් ගස් වලින් සරසා ගන්න. මෙම රසවත් කේක් සඳහා ඔබට වෙනත් අලුත් අවුරුදු සැරසිලි භාවිතා කළ හැකිය.

කිරි චීස්කේක්

ශීත .තු උත්සවයට එහි රසය හා පෙනුම මුළුමනින්ම අනුකූල වන බැවින් අලුත් අවුරුදු මේසය මත කිරි චීස්කේක් සුදුසු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් කිලෝග්‍රෑම් 0.5;
• Ensed නීභූත කිරි 1 කෑන්;
• 10 ග්රෑම් ජෙලටින්;
• Milk කිරි වීදුරුවක් හෝ සරල ජලය;
• කුකීස් ග්රෑම් 250 ක් (කෙටි පාන් ගැනීම වඩා හොඳය);
• 100 ග්රෑම් බටර්;
• සම්පූර්ණ බෙරි සමග කරන්ට් ඇතුළු හෝ චෙරි ජෑම් 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. කුකීස් කෑල්ලක් කාලා, උණු කළ බටර් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
2. පෝරමයේ පතුල කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන්න, අනාගත කේක් සඳහා අපගේ පදනම එය තුළට දමන්න, එය තදින් තට්ටු කරන්න.
3. උණුසුම් ජලය කෝප්ප 2/3 ක් තුළ ජෙලටින් තනුක කර විනාඩි 10 ක් තබන්න. ජෙලටින් සමජාතීය හා ගැටිති නොමැතිව බීට් කරන්න.
4. Ensed නීභූත කිරි සමග කිරි මිශ්ර කරන්න, ජෙලටින් එකතු කරන්න, බීට් කරන්න.
5. කිරි ස්කන්ධය අච්චුවකට දමා, ක්ලින්ග් පටලයකින් ආවරණය කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
6. සේවය කිරීමට පෙර, කොටස් වලට බෙදා, එක් එක් කැබැල්ල ජෑම් සමග වත් කර මින්ට් කොළයකින් සරසා ගන්න.

ක්රීම් සහ චෙරි සමඟ ක්ෂණික චොකලට් කේක්

කේක් සඳහා:

• කොකෝවා හැඳි 4 ක්;
• 2 තේ හැදි. පිටි;
• බිත්තර 2;
• කිරි වීදුරුවක් 1;
• සීනි 1 කෝප්පයක්;
• 1 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං කුඩු;
• 1 තේ හැදි. විනාකිරි;
• 1 ෆොස්ෆේට් සෝඩා;
• වැනිලා.

ක්රීම් සඳහා:

• 400 මිලි ක්රීම්;
• කලාව. සහරා;
• 2 තේ හැදි. තම අස්වන්න.

සකස් කිරීම:

1. විශාල භාජනයක කොකෝවා, සෝඩා, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්‍ර කරන්න.
2. බඳුනක බටර් සහ සීනි වෙන වෙනම පරාජය කරන්න. බිත්තර එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් පහර දෙන්න.
3. කිරි වලට විනාකිරි එක් කරන්න, එය පැසවීමට ඉඩ සලසයි.
4. කෑලි තුනම එකම භාජනයකට මිශ්‍ර කිරීමට කාලයයි. හොඳින් මිශ්ර කර මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. චොකලට් පිටි ගුලිය අපට ලැබෙන්නේ එලෙසිනි. එහි ෙබ්කිං පිඟාන වත් කරන්න.පළමුව, පෝරමයේ පතුල පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර දෙපැත්තට තෙල් ආලේප කරන්න.
5. අපි අනාගත කේක් අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනට යවනවා. The නතම ස්ථානයේ දන්තාලේපයකින් කේක් වල සූදානම අපි පරීක්ෂා කරමු: ඇනූ ඇලී නොසිටින්නේ නම් සහ දිගු නොකරන්නේ නම්, ඔබට එය නිවා දැමිය හැකිය.
6. මේ අතර, ක්රීම් සකස් කරන්න: තම අස්වන්න පීල් කරන්න, කුඩු සීනි සමඟ ක්රීම් විනාඩි 3 ක් අඩු වේගයකින් ගසන්න.
7. නිමි කේක් කොටස් දෙකකට බෙදන්න, එක් එක් ක්රීම් ආලේප කර බෙරි සමග ඉසිය යුතු ය. පහළ කේක් වඩාත් හොඳින් ක්රීම් සමඟ ආවරණය කරන්න.
8. ගාන ලද චොකලට් සමඟ කේක් අලංකාර කළ හැකිය.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

2020 අලුත් අවුරුද්ද සඳහා අමුත්තන් පුදුම කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම් කේක් වල රසය පමණක් නොව එහි පෙනුමද ඔබට කේක් අලංකරණයේ නවතම ප්‍රවණතා භාවිතා කළ හැකිය.

• "රස්ටික්" හෝ "නිරුවත්" කේක්. කාරණය වන්නේ පැති සහ ඉහළට ක්‍රීම් වලින් ආවරණය නොකිරීමයි. ඒ වෙනුවට, සොබාදහම ලබා දී ඇති දේ සමඟ බේක් කළ භාණ්ඩ අලංකාර කරන්න: බෙරි සහ පලතුරු, කොළ සහ නැවුම් මල්.
• දේදුන්න. සියලුම කේක් වෙනස් වර්ණයක් විය යුතුය. ඉහළට සුදු ක්‍රීම් වලින් සරසා ගත හැකිය හෝ දේදුන්න ප්‍රවණතාවය දිගටම කරගෙන යා හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බහු-වර්ණ මැස්ටික් හෝ ඩ්‍රෙජස් භාවිතා කරන්න.
• වර්ණ සංක්‍රාන්ති. සියලු වර්ගවල වර්ණ භාවිතා කරමින් ඔබට වර්ණ 1-2 ක් තෝරා ගත හැකිය. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, ඔබට පේස්ට්රි ඔම්බ්රේ එකක් ලැබෙනු ඇත.
• සැරසිලි කිරීම. මෙම තාක්ෂණය ඉඳිකටු වැඩ සිට ආහාර පිසීම දක්වා ගොස් ඇත, මේ අවස්ථාවේ දී පමණක් මැස්ටික් රටා භාවිතා වේ. එවැනි කේක් සිත් ඇදගන්නා සුළු පෙනුමක්.

මගේ නිර්දේශයන් නව අවුරුදු වගුව සෑදීම අරමුණු කර ගෙන ඇති අතර, ඒ සමඟම නිවාඩු දිනය සැබවින්ම විශේෂ, පුදුම සහ දීප්තිමත් වේ.

වීඩියෝව බලන්න: ගර මරව ඔබට කහමද? කරෂණ මරත පදදතය තලන ලගනන ලගනට (සැප්තැම්බර් 2024).