නැවුම් සහ ගෝවා වලින් ගෝවා සුප් උයන්නේ කෙසේද?

මූලික වශයෙන් රුසියානු සම්භාව්‍ය ගෝවා සුප් නැවුම් හෝ ගෝවා වලින් සකස් කරන ලදී. ඒවා කොතරම් හොඳද යත් ඔබට ශීතකරණයක් තුළ ඇති ඒවා එකතු කළ හැකිය. තවත් වැදගත් කරුණක්: හැන්දක් "නැගී සිටීමට" ගෝවා සුප් thick න විය යුතුය.

ඔබ ආහාර පිසීමට පටන් ගැනීමට පෙර, පිඟානේ විවිධ වර්ග ඇති බැවින් ඔබ වට්ටෝරුවක් තෝරා ගත යුතුය. ගිම්හාන සමයේදී ඔබට නැවුම් ගෝවා දැමිය හැකිය, ශීත, තුවේ දී ගෝවා එකතු කරන්න. කැරට්, parsley root, ළූණු, සුදුළූණු, lavrushka, සැල්දිරි, තක්කාලි, අර්තාපල් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා සූදානම් වීම

නිවැරදි ගෝවා සුප් වල රහස නම් ඒවා thick න, පොහොසත්, ඇඹුල් රසයෙන් යුක්ත වීමයි - එවැනි බලපෑමක් ලබා දෙන්නේ ගෝවා හෝ තක්කාලි සෝස් විසිනි. ඉතිරිය - සූපශාස්ත්‍ර පරිකල්පනය සඳහා නිදහස.

ආහාරයට ගන්නා ගෝවා සුප් නිවසේදී වඩාත් සාමාන්‍ය සාස්පාන් තුළ පිසීමට හැකිය. කල්තියා මස් මිලදී ගන්න, ග්‍රෑම් 400-500 ක් පමණ, සුදු ගෝවා කුඩා දෙබලක, ලිහිල් අර්තාපල් අල 2, ඉදුණු තක්කාලි 2, කැරට් 1, ළූණු, රසයට මුල් සහ bs ෂධ පැළෑටි දමන්න. කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සකස් කළ ආහාරය කන්න.

"ගෝවා සුප් ධාන්ය වර්ග සමඟ ද පිළියෙළ කර ඇත. ඒවා එළවළු වලට පෙර පමණක් එකතු කළ යුතුය. තනි ආහාර පිසීමේ කාලය සැලකිල්ලට ගනිමින්"

ගෝවා තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

විශිෂ්ට තේරීමක් වන්නේ aut න කොළ සහිත ගෝවා ශක්තිමත් සරත් සෘතුවේ හිසකි. තරුණ එළවළු වලින් උයන්න එපා, එය සලාද සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. නැවුම් ගෝවා තීරු වලට කපා, අවශ්‍ය නම්, අඩක් පිසූ වෙනමම ගෙන එන්න. මිනිත්තු 15 ක් සාස්පාන් තුළ පැටවුන් ඉස්ටුවක් තබා, මැටි භාජන භාවිතයෙන් උඳුන තුල one න එකක් පුළුස්සන්න. මෙය කරන්නේ ඇයි? වෙහෙසට පත්වන විට එළවළු විශේෂ සුවඳක් ලබා ගන්නා අතර එය නිමි සුප් වල රසය වැඩි කරයි.

කොපමණ උයන්නද?

ඔබ සුප් හොද්දෙන් පිසීමට යන්නේ නම්, මස් කැබැල්ලක් ගෙන පැය දෙකක් පමණ වතුරේ උයන්න ගෝවා සුප් පොහොසත් හා පොහොසත් කරන්න. සුවඳ කුළුබඩුවක් සහ මුල් ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න. කැඩුණු ගෝවා නිමි සුප් හොද්ද තුළට හඳුන්වා දෙන්න. අර්තාපල් තම්බන තෙක් පහත් කර තබන්න.

ගෝවා සුප් උතුරන අතරතුර කැරට්, ළූණු සහ මුල් තෙල් බැද ගන්න. ගම්මිරිස් කැට කපා, තක්කාලි පීල් කරන්න, සුප් හොද්ද වෙත සියල්ල යවා ටිකක් උනු. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ බැදපු එළවළු, ලැව්රුෂ්කා, කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

කාලය ඉඩ දෙන්නේ නම් අවසාන අදියර වෙනස් කළ හැකිය. උඳුන තුල පෑන් තබන්න, තීරු වලින් ආවරණය කර පැයක් පමණ උනු. ඉන්පසු අර්තාපල් (ඩයිස්) එකතු කර තවත් විනාඩි 30 ක් පොඟවා ගන්න. පැය 1.5 කට පසු, ඔබට අර්තාපල් වලින් ගැටිත්තක් ඉතිරි නොවන බැවින් මෘදු ටෙන්ඩර් ඉස්ටුවක් සමඟ මෘදු මස් ලැබෙනු ඇත. මෙම සුවඳ දියර ගෝවා සමඟ මිශ්‍ර කර, ඔබ කැමති දේ එකතු කරන්න - තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, බෝංචි (කරල්), නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි, හතු. තවත් විනාඩි 30 ක් පමණ ගිල්වන්න.

"ගෝවා සුප් එකේ රන්වන් දුඹුරු තෙක් පෑන් එකක බදින ලද පිටි ස්වල්පයක් එකතු කර සුප් හොද්දෙන් තනුක කර ටිකක් තම්බා පසුව පෙරනයක් තුළට දමා අතුල්ලන්න."

නැවුම් ගෝවා සුප් - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ආරම්භ කිරීමට, අපි නැවුම් ගෝවා වලින් සුප්රසිද්ධ ගෝවා සුප් උයමු. ඔවුන් තුළ, කුළුබඩු සහ .ෂධ පැළෑටි නොසලකා හැරීම වැදගත් ය. ඔබට තවත් අර්තාපල් එකතු කළ හැකිය. නමුත් තක්කාලි නොවරදවාම දමන්න - අම්ලය සෑම විටම සුදුසුය.

• හරක් මස් 700 ග්රෑම්
• ජලය 3 l
• ගෝවා 400 ග්රෑම්
• අර්තාපල් 4 පළාත් සභා
• කැරට් 2 පළාත් සභා
• ලූනු 2 පළාත් සභා
• තක්කාලි 2 පළාත් සභා
• සුදුළූණු 4 දත්.
• බේ කොළ 2 කොළ
• කබලෙන් ලිපට තෙල්
• සැරසිලි සඳහා නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි
• රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්

කැලරි: 46 kcal

ප්‍රෝටීන: 3.2 ග්රෑම්

මේදය: 2.5 ග්රෑම්

කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 2.7

• මස් මෙයට පිළියමක්, සාස්පාන් තුළ තබන්න, සිසිල් වතුරෙන් ආවරණය කර උදුන මත තබන්න. මුළු ළූණු විසි කරන්න. එය උතුරන විට, අවම උෂ්ණත්වය සකසා, ටෙන්ඩර් තෙක් හරක් මස් උයන්න. පිටතට ගන්න, සිසිල් කරන්න, අස්ථියෙන් වෙන් කරන්න (ඇත්නම්).

• කුඩා අංශු ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරනයක් හරහා මස් සුප් හොද්ද පසු කරන්න. උදුන මත තබන්න.

• ගෝවා කපන්න, කැරට් ළූණු පීල් කරන්න (කැට කපා).

• පෑන් තුළට පිරිපහදු කළ තෙල් වත් කර කබලෙන් ලිපට එළවළු දමන්න.

• කැඩුණු එළවළු සුප් හොද්ද තුළට දමන්න, අඩු තාපයක් මත ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.

• පීල්ස් නොමැතිව තක්කාලි එළවළු සමග කබලෙන් ලිපට දමන්න (එය තක්කාලි සෝස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට අවසර ඇත). භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කැට කපා.

• බැදපු එළවළු, අර්තාපල්, මස් සුප් හොද්ද තුළට දමන්න. අර්තාපල් මෘදු වන තුරු උයන්න.

• හරිතයන් හොඳින් සේදීම, වියළීම. සුදුළූණු කපන්න.

---

කුඩා උපක්‍රම! පිසීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර නභිගත කරන්න. මේසය මත සේවය කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සමග පදම් කර කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

ගෝවා ගෝවා සුප් - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

දෙවන අංකය ගෝවා ගෝවා සුප්, එය සෑම විටම හොඳයි. ඇඹුල්, රසකාරක, කුළුබඩු සහිත සටහන් - ඔබේ රාත්‍රී භෝජනය විනෝද වීමට ඔවුන්ට සෑම දෙයක්ම තිබේ. සුප් හොද්ද සඳහා ගත යුතු මස් තනිකරම ඔබේ රසය පිළිබඳ කාරණයකි.

අමුද්රව්ය:

• 0.8 kg හරක් මස් උරහිස්;
• ගෝවා 0.5 kg;
• 6 අර්තාපල්;
• 2-3 කැරට්;
• ලූනු 3;
• Parsley root 45-50 ග්රෑම්;
• කළු ගම්මිරිස්;
• බේ කොළ;
• ලුණු.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ඔබට ලීටර් 5 සාස්පාන් අවශ්ය වනු ඇත. සෝදාගත් මස් එහි තබන්න, ජලය එක් කරන්න. තාපාංකයෙන් පසු පැය 1.5 ක් උයන්න. පිසීමේදී මතුපිටින් පෙන ඉවත් කරන්න.
2. මිනිත්තු 60 කට පසු, එළවළු සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. කැරට් ගොරෝසු ලෙස ගාන ලද, ළූනු කුඩා කැට කපා.
3. විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූනු පිරිපහදු කළ තෙල්වල ෆ්රයි, ඉන්පසු කැරට් දමා මෘදු වන තෙක් උයන්න.
4. කැරට් හා ළූණු බැදපු අතර, භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කැට කපා.
5. පෑන් සිට spatula ඉවත් කරන්න, ඇටකටු ඉවත් කරන්න, කැබලිවලට කපා, නැවත දමන්න.
6. සුප් හොද්ද තුළ අර්තාපල් දමන්න. මෘදු වන තෙක් උයන්න - විනාඩි 10 ක් පමණ.
7. ගෝවා එළියට දමන්න. එය හැපෙනසුළු විය යුතුය, අධික ලුණු සහිත හෝ රසවත් නොවේ.
8. බැදපු එළවළු, ගම්මිරිස්, parsley (root), lavrushka, ලුණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු නිවා දමන්න.
9. එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. කැඩුණු .ෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.

උනන්දුව! පොටෙම්කින් කුමරුගේ නියෝගය අනුව ඇඹුල් ගෝවා සුප් රුසියානු සොල්දාදුවාගේ ආහාරයට “විශේෂයෙන් පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක්” ලෙස ඇතුළත් කරන ලදී. මාර්ගය වන විට, සොල්දාදුවන් මෙම නවෝත්පාදනය ගැන සතුටු විය.

C රු මස් සමඟ රසවත් ගෝවා සුප් පිසීම

ඔබ කැමති නම් සුප් එකට අර්තාපල් එකතු කළ හැකිය. භාවිතෙය්දී හා තැම්බූ අර්තාපල් ගෝවා එකතු කර විනාඩි 20 කට පසු සාස්පාන් තුළ තබන්න.

අමුද්රව්ය:

• G රු මස් ග්රෑම් 500;
• ½ සුදු ගෝවා;
• ළූණු 80 ග්රෑම්;
• 50 ග්රෑම් parsley;
• 40 ග්රෑම් බටර්;
• භාවිතෙය්දී තක්කාලි 2;
• ගම්මිරිස්, බේ කොළ, රස කිරීමට ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. මස් සුප් හොද්ද සකස් කරන්න. පැය 1.5 කට පසු ork රු මස් ඉවත් කරන්න, දියර කොටස වෙනත් සාස්පාන් එකකට දමන්න.
2. කැඩුණු නැවුම් ගෝවා තුනී තීරු වලට දමන්න.
3. තාපාංකයෙන් පසු පෙර බැදපු ළූණු සහ parsley root එකතු කර මස් නැවත එම ස්ථානයට ගෙන තවත් පැය භාගයක් උයන්න.
4. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර තක්කාලි, පෙති වලට පෙති, බේ කොළ දමන්න.
5. කන්නය සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.

කුඩා උපක්‍රම! සේවය කිරීමට පෙර, එක් එක් සේවය සඳහා ork රු මස් පෙත්තක්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න.

චිකන් ගෝවා වට්ටෝරුව

ගෝවා සුප් සඳහා ගෝවා සුප් සඳහා, මේද ගෙදර හැදූ කුකුල් මස් තෝරා ගැනීම වැදගත්ය. මළකඳ අඩකින් කපා සුප් හොද්ද තම්බා ගන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට ළූණු එකතු කළ හැකි අතර, සූදානම් වූ විට ඉවත් කරන්න.

අමුද්රව්ය:

• Chicken කුකුල් මස් කොටසක්;
• 500 ග්රෑම් ගෝවා;
• කැරට් 120 ග්රෑම්;
• 50 ග්රෑම් parsley;
• 25 ග්රෑම් තක්කාලි ඉස්ම;
• රස කිරීමට කුළුබඩු සහ ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. චිකන් සුප් හොද්ද උනු.
2. ඇඹුල් එළවළු වෙන වෙනම ඉස්ටුවක්, එයට සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 370 ක් වත් කරන්න.
3. සාස්පාන් තුළ සුප් හොද්ද සහ ගෝවා ඒකාබද්ධ කරන්න.
4. තක්කාලි ඉස්ම (කැරට්, ළූණු, මූල parsley) සමග බැදපු එළවළු එකතු කර විනාඩි 20 ක් උයන්න. කුළුබඩු සහ ලුණු සමග කන්නය.

මාර්ගය වන විට, සංයුතියේ ගෝවා අඩංගු බැවින්, එය “ක්‍රියාකාරී” නිවාඩු මංගල්යයකින් පසුව හොඳින් සිදු වේ. මේසය මත සේවය කර ඇඹුල් ක්රීම්, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් හෝ parsley පිඟානකට දමන්න.

මන්දගාමී උදුනක ගෝවා සුප් උයන්නේ කෙසේද?

පොහොසත් ගෝවා සුප් සකස් කිරීම සඳහා ඔවුන් වරක් මැටි භාජන භාවිතා කළහ. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒවා තුළට දමා රුසියානු උදුන වෙත යවන ලද අතර, එමඟින් දවස පුරා ආහාර දිරාපත් වූ අතර සවස් වරුවේ එය මේසයට පිළිගැන්වීය. පහසු දෙය එය බව පෙනේ, නමුත් දැන් කාන්තාවන්ට දිගු කලබල වීමට කාලයක් නැත, නමුත් ඔවුන්ට නවීන උපාංගයක් ඇත - බහු කුකර්.

අමුද්රව්ය:

• මස් කිලෝග්‍රෑම් 0.6;
• Cab ගෝවා හිසක්;
• 300 ග්රෑම් අර්තාපල්;
• කැරට් 100 ග්රෑම්;
• මිහිරි ගම්මිරිස් 1 පොඩ්;
• ලූනු 75 ග්රෑම්;
• 1 තක්කාලි;
• ගන්ධ රහිත තෙල් මිලි ලීටර් 40 ක්.

සකස් කිරීම:

1. ගන්ධ රහිත තෙල්වල "ෆ්රයි" මාදිලියේ ළූණු, කැරට්, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි ෆ්රයි.
2. එළවළු සහිත බහු කුකර් බඳුනක මස් කැබැල්ලක් (වඩාත් සුදුසු) තබන්න. ඊළඟට ගෝවා (තීරු වලට කැඩුණු), අර්තාපල් එකතු කරන්න. වතුර, ලුණු වත් කරන්න.
3. "සුප්" වැඩසටහන සකසන්න. සාමාන්යයෙන් මෙම වැඩසටහන පැය 2 ක් පවතින නමුත් ඔබට තවත් පැය භාගයක් එකතු කළ හැකිය.
4. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ කුළුබඩු, ලැව්රුෂ්කා, සුදුළූණු සහ නැවුම් පැළෑටි එකතු කරන්න. බහු කුකර් වෙතින් මස් ඉවත් කර කපන්න.

සටහනක! ගෝවා සුප් වත් කර, ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැන්දක් සේවය කරන තහඩුවකට දමා, කැඩුණු ඩිල් සමග ඉහළට ඉසිය යුතු ය. වහාම සේවය කරන්න.

වීඩියෝ සකස් කිරීම

ප්‍රතිලාභ සහ හානිය

පොහොසත්, රසවත් ගෝවා සුප් ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ටයි. නමුත් ප්රධාන දෙය නම් පිඟාන සෞඛ්යයට ආරක්ෂිත වීමයි. බොහෝ ධනාත්මක ගුණාංග තිබියදීත්, ගෝවා ගෝවා සුප් තරමක් ද්‍රෝහී ය. ඒ නිසා මම ටිකක් වංචා පත්‍රයක් තැබුවා.

• ගෝවා සුප් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි. සංයුතියේ ඇති තන්තු හා ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා ආමාශයට සහ බඩවැල් වලට උපකාරී වන අතර එමඟින් ආහාර අවශෝෂණය හා ජීර්ණය පහසු කරයි.
• ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී) අඩංගු බැවින් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ සඳහා ඔවුන් බොහෝ වාසි ගෙන එනු ඇත.
  "කුතුහලය දනවන කරුණක්: ගෝවා සුප් ස්වරූපයෙන්" නියම කර ඇති ඇඹුල් ගෝවා තෙත් කැස්සකට උපකාරී වේ "
• පිපාසය සංසිඳුවන අතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා ශරීර උෂ්ණත්වය තරමක් අඩු කරයි. ගෝවා සුප් එක් භාජනයක් සහ ඔබට වඩා හොඳ දැනෙනු ඇත.
• ගෝවා වල අධික ලුණු අන්තර්ගතය නිසා ගැස්ට්‍රයිටිස්, පරිවෘත්තීය ආබාධ සහ ජල ලුණු සමතුලිතතාවය උග්‍ර විය හැක.
• කොලෙස්ටිස්ටිටිස් සහ duodenum හි රෝග සඳහා නිර්දේශ නොකරයි

කැලරි අන්තර්ගතය

ගෝවා හෝ ගෝවා සමතුලිත වන අතර අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සියල්ලම අඩංගු වේ. කැලරි ඉතා සූක්ෂම ලෙස ගණනය කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, කැලරි ප්‍රමාණය මේ වගේ දෙයක් විය හැකිය:

අමුද්රව්ය	බර, උ	ප්‍රෝටීන, උ	මේදය, උ	කාබෝහයිඩ්රේට්, උ	කැලරි අන්තර්ගතය, kcal
නැවුම් ගෝවා සුප්
හරක් මස්	700	130,2	91,7	-	1078
නැවුම් ගෝවා	400	7,2	0,8	27,2	108
දුන්න	150	2,1	-	15,6	72
කැරට්	150	1,95	-	13,8	54
අර්තාපල්	150	3,0	0,6	28,65	133,5
තක්කාලි	160	1,76	-	8,0	24
ගන්ධ රහිත තෙල්	35	-	34,9	-	305,5
සම්පූර්ණ:	1745	146,21	128	93,25	1775
100 ග්රෑම්		8,4	7,3	5,3	101,7
ගෝවා ගෝවා සුප්
හරක් මස්	800	148,8	104,8	-	1232
ගෝවා	500	5,0	-	22,5	115
දුන්න	225	3,2	-	23,4	108
කැරට්	225	2,9	-	20,7	81
අර්තාපල්	450	9,0	1,8	85,9	400,5
Parsley root	50	0,4	-	2,2	10,5
ගන්ධ රහිත තෙල්	35	-	34,9	-	305,5
සම්පූර්ණ:	2285	169,3	141,5	154,7	2252,5
100 ග්රෑම්		7,4	6,2	6,7	98,6

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

කාලය ඉඩ දෙන්නේ නම්, සියලු නීතිරීති අනුව ගෝවා සුප් පිසීම හොඳය, නමුත් සමහර විට ඔබට ඉක්මනින් රාත්‍රී ආහාරය පිසීමට අවශ්‍ය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, මම නිර්දේශ කරන්නේ සවස් වරුවේ සුප් හොද්ද තම්බා, එක රැයකින් මස් වඩාත් මෘදු හා ටෙන්ඩර් බවට පත්වනු ඇත, එය කපා නැවත දියරයට යා යුතුය.

ගෝවා වලින් දිනපතා ගෝවා සුප් රත් වූ පසු වඩාත් රසවත් වනු ඇත, එබැවින් උතුරේ ඔවුන් බොහෝ විට විශාල සාස්පාන් පිසින ලද අතර පසුව එය ශීත කළ අතර අවශ්‍ය නම් කැබැල්ලක් කපා එය වාත්තු යකඩයක දමා රුසියානු උඳුනක උණුසුම් කරයි. උදුනක් මත පිසින ලද සහ පසුව ශීත කළ කෑමක් උඳුනෙන් සාදන ලද රසයට වඩා රසයි.

ගෝවා සුප් ඇඹුල් රසයක් තිබිය යුතුය, මෙය පූර්වාවශ්යතාවයකි. සාම්ප්‍රදායික අමුද්‍රව්‍ය වලට අමතරව ඇඹුල් ඇපල් හෝ බෙරි (ලින්ගොන්බෙරි, ක්‍රැන්බෙරි), ඇඹුල් ක්‍රීම්, අච්චාරු සහ හතු සමඟ ඔබට ඒවා අතිරේකව සැපයිය හැකිය. රුසියාවේ දකුණේ තක්කාලි සහ බෙල් පෙපර් තැන්පත් කර ඇති අතර නවීන වට්ටෝරු වල අර්තාපල් අඩංගු වන අතර එමඟින් සුප් thick න සහ රසවත් වේ.

ශක්තිමත් සුප් හොද්දක් පිසීමට මස් සකසන්න, එයට බේ කොළ සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. එය පිසින අතරතුර, විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූනු තෙල්වල ෆ්රයි, ඉන්පසු ගාන ලද කැරට් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. එළවළු ටෙන්ඩර් වූ පසු උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. මස් ඉවත් කරන්න, පෙති වලට කපා, නැවත සුප් හොද්ද වෙත යවන්න, අර්තාපල් කැට සහ කැඩුණු parsley root එකතු කරන්න.

මිනිත්තු 8-10 කට පසු, ගෝවා සමග කන්නය (අති ක්ෂාරයෙන් මිරිකා). කෙසේ වෙතත්, සෞඛ්ය ගැටළු නොමැති නම්, ඔබට කිසිවක් කිරීමට අවශ්ය නැත, මිනිත්තු 15 ක් මස් සුප් හොද්දෙන් පිස ගන්න, ඉන්පසු බැදපු එළවළු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 7 ක් උයන්න. නැවුම් පැළෑටි සමඟ ඉසින ලද ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

වීඩියෝව බලන්න: თევზი მაიონეზში Рыба в майонезе. Грузинская кухня (සැප්තැම්බර් 2024).