උඳුන තුල බේකන් සමඟ අර්තාපල් පිසින ආකාරය

අමුත්තන් අනපේක්ෂිත ලෙස නිවසට පැමිණෙන විට සෑම කෙනෙකුම තත්වය හුරුපුරුදුය. බොහෝ අය කලබල වීමට පටන් ගනී: ශීතකරණය හිස් ය, නමුත් ගබඩාවට යාමට කාලයක් නොමැත. සෑම විටම මෙන්, දක්ෂතාවය සහ සරල වට්ටෝරු ගලවා ගැනීමට පැමිණේ. ඔවුන්ගේ ප්රධාන වාසිය නම් සෑම නිවසකම අමුද්රව්ය තිබීමයි. මෙම වට්ටෝරු වලින් එකක් බේකන් සමග බේක් කළ අර්තාපල් ය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා වැඩි කාලයක් ගත නොවේ, පිඟාන රසවත් බවට හැරෙන අතර අවශ්‍ය නිෂ්පාදන සෑම විටම අත ළඟය.

කැලරි අන්තර්ගතය

ග්‍රෑම් 100 කට පෝෂණ අගය වේ

ක්ලැසික් වට්ටෝරුව

• අර්තාපල් 12 පළාත් සභා
• නරක යැයි 150 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් 2 තේ හැදි. l.
• රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්

කැලරි: 198 kcal

ප්රෝටීන: 2.2 ග්රෑම්

මේදය: 5 ග්රෑම්

කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 15.4

• උඳුන සක්රිය කර උෂ්ණත්වය 200-220 to C දක්වා සකසන්න. උඳුන රත් වන අතරතුර, අමුද්රව්ය සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න.

• අර්තාපල් පීල් කර වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්. අල කපා දැමීමට වඩා තරමක් කුඩා වන පරිදි බේකන් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

• සෝදාගත් අර්තාපල් අඩකින් කපා බඳුනක තබන්න. ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

• එළවළු තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් ආලේප කර අලවල අඩක් දමන්න.

• ඉහළට බේකන් කෑලි දමා විනාඩි 40-50 අතර කාලයක් පෙර රත් කළ උඳුන වෙත යවන්න.

දන්තාලේපයකින් පිඟානේ සූදානම පරීක්ෂා කරන්න: එය පහසුවෙන් අර්තාපල් වලට විනිවිද ගියහොත් උඳුන නිවා දැමිය හැකිය. පැතලි විශාල තැටියක සේවය කරන්න. ටාටාර් සෝස් හෝ මෙයොනීස් විශාල එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

හැපෙනසුළු බේකන් අර්තාපල් පුළුස්සන්නේ කෙසේද

අර්තාපල් ඇතුළත මෘදු හා පිටත හැපෙනසුළු කිරීම තරමක් අපහසුය - ඒවා බොහෝ විට කුඩු වී හෝ දුස්ස්රාවී වේ. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ෙබ්කිං සඳහා, සාමාන්‍ය පිෂ් content ය අන්තර්ගතයක් සහිත මූල එළවළු තෝරන්න, නිදසුනක් ලෙස, සුදු ප්‍රභේදවලට structure න ව්‍යුහයක් ඇති බැවින් ඒවා පිළිස්සීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 1 kg;
• බේකන් - 200 ග්රෑම්;
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. අර්තාපල් පීල් කර වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්. සෑම අලයක්ම හරස් අතට 3 - 4 මි.මී. thick නකම, 7 - 10 මි.මී.
2. අර්තාපල් විෂ්කම්භයට ගැලපෙන පරිදි බේකන් තුනී පෙති වලට කපන්න. සෑම මස් කැබැල්ලක්ම කුළුබඩු හා ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
3. සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් අතුල්ලමින් අර්තාපල් එකතු කරන්න.
4. 180 - 200 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනකට පිඟාන විනාඩි 40 - 50 ක් යවන්න.

සමහර ගෘහණියන් කම්බි රාක්කයේ බේකන් සමඟ අර්තාපල් පුළුස්සති. මෙය කබොල වඩාත් හැපෙනසුළු හා හැපෙනසුළු වනු ඇත.

වීඩියෝ සකස් කිරීම

තීරු වලින් බැටළු මස් හා සුදුළූණු සමග බේක් කළ අර්තාපල්

තීරු වලට ස්තූතියි, සියුම් පොඩි කළ අර්තාපල් ලබා ගන්නා අතර සුදුළූණු විශේෂ විචිත්‍රත්වයක් ලබා දෙයි. පිඟාන පිළියෙළ කර ඇත්තේ උඳුන තුල පමණක් නොව අඟුරු මත ද වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ සොබාදහමේ නිවාඩුවක් ගත කිරීමට තීරණය කළහොත් වට්ටෝරුව සැබෑ ජීවිතාරක්ෂකයෙකු බවයි.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල්;
• සුදුළුනු;
• මේදය;
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් හොඳින් සෝදන්න, අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා වියළි තුවායක් මත තබන්න, ඒවා අඩකින් කපන්න.
2. අතිරික්ත ලුණු වලින් මේදය පීල් කර 3 - 5 මි.මී. බොහෝ ගෘහණියන් මස් තට්ටුවක් සමඟ බැටළු පැටවා ගැනීමට උපදෙස් දෙයි - බේකන්.
3. පීල් කර සුදුළූණු කපන්න. වෙනම භාජනයකට ලුණු ස්වල්පයක් වත් කරන්න.
4. අර්තාපල් වලින් අඩක් ලුණු පොඟවා, අනෙක සුදුළූණු සමඟ සැහැල්ලුවෙන් අතුල්ලන්න, බේකන් කැබැල්ලක් අතරට දමන්න. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඇති “සැන්ඩ්විච්” තීරු ස්ථර දෙකකට ඔතා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
5. 180 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් විනාඩි 40 සිට 50 දක්වා පිළිස්සීම.
6. පිඟාන සූදානම් දැයි දැන ගැනීම සඳහා දන්තාලේපයකින් අර්තාපල් ගසන්න. එය පහසුවෙන් පැමිණියහොත්, එය සේවය කිරීමට කාලයයි.

ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි

• ඉවුම් පිහුම් සඳහා එකම ප්‍රමාණයෙන් හා හැඩයෙන් යුත් අර්තාපල් තෝරන්න. අල වල පිඟානේ රසයට බලපාන පැළ හා හරිත ප්‍රදේශවලින් තොර බවට වග බලා ගන්න.
• නරක හා මෘදු හා නැවුම් ගන්න. පිළිස්සීමේදී දැඩි නොවන ලෙස පීල් ඉවත් කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු.
• ඔබ ලුණු දැමූ බැටළු පැටවාට කැමති නම්, අතිරික්ත ලුණු වලින් එය පිරිසිදු කිරීමට අමතක නොකරන්න.
• පිසීමේදී බේකන් ලිස්සා යාම වැළැක්වීම සඳහා දන්තාලේපයකින් එය ආරක්ෂා කරන්න. මෙය පිඟානට අතිරේක සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත - පිටතින්, අර්තාපල් බෝට්ටු වලට සමාන වනු ඇත.
• ඔබට ඉස්ම සහිත බේකන් කෑලි ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ෙබ්කිං ක්‍රියාවලිය මධ්‍යයේ අල මත තබන්න (ආරම්භයේ සිට මිනිත්තු 20 සිට 30 දක්වා).
• උණුසුම්ව සේවය කරන්න, එබැවින් උයන්න එපා. එක් පුද්ගලයෙක් අර්තාපල් 3 ත් 4 ත් අතර ප්‍රමාණයක් අනුභව කරයි.

ඔබ දුටු පරිදි, උඳුන තුල බේකන් සමඟ අර්තාපල් පිසීම කරදරයක් නොවන අතර හොස්ටස් වෙතින් වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර, සියළුම ගෘහස්ථ සාමාජිකයින් විශිෂ්ට රසය හා තෘප්තියට කැමති වනු ඇත. උඳුන තුල බේකන් සමග අර්තාපල් යනු මාළු හෝ මස් කෑම සඳහා කදිම අතුරු කෑමක් වන අතර, සලාද, අච්චාරු හෝ ගෝවා සමග සේවය කරන්න. බොන් රුචිය!