උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ චිකන් - වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු
වඩාත් ජනප්රිය, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න කෑමක් වන්නේ බේක් කළ අර්තාපල් ය. කුකුල් මස් සමඟ නිවසේදී එය පිසීම සරල හා ඉක්මන් ය. මෙම ලිපියෙන් ඔබ වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු ඉගෙන ගනු ඇත.
කුකුළු මස් කෑම සෑම විටම මේසය මත දැරිය හැකි හා රසවත් නිෂ්පාදනයක් වී තිබේ. ඒවා උඳුන තුල පිසිනු ලබන අතර, ඊට වඩා වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගනී. කුකුළු මස් විවිධ එළවළු සමග බේක් කර ඇත, නමුත් එය අර්තාපල් සමඟ වඩා හොඳින් ගමන් කරයි, තවද ඔබට අතුරු කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට කාලය ගත කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ.
චිකන් ෆිලට් සහ අර්තාපල් කැස්ඩ්රෝල්
- අර්තාපල් 6 පළාත් සභා
- චිකන් ෆිලට් 300 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc
- සුදුළූණු 2 දත්.
- ඇඹුල් ක්රීම් 150 ග්රෑම්
- දෘ චීස් 100 ග්රෑම්
- ලිහිසි කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්
කැලරි: 169 kcal
ප්‍රෝටීන: 13.1 ග්රෑම්
මේදය: ග්රෑම් 12.1
කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 1.7
අර්තාපල්, සුදුළූණු සහ ළූණු සෝදන්න. බීජ අල සහ කුකුල් මස් පිරවුම් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැට කපා.
ළූණු, සුදුළූණු හෝ මුදු කපා දමන්න.
සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, අච්චුවකට දමා ගම්මිරිස්, ලුණු, සුදුළූණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
ඉහළට චීස් සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.
පැයකට 190 ° C දී කුකුළු මස් හා අර්තාපල් කැස්සට සකස් කරන්න.
චීස් පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා, පිඟාන තීරු වලින් ආවරණය කර තාපය අඩු කරන්න.
උඳුන තුල චිකන් කලවා
මෙම කෑමට අවම නිෂ්පාදන සමූහයක් අවශ්‍ය වේ.
අමුද්රව්ය:
- කුළුබඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- චිකන් කලවා - 5 කෑලි;
- සූරියකාන්ත තෙල්;
- ලුණු;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්.
කොහොමද උයන්නෙ:
තුවායෙන් කුකුළු මස් කලවා සෝදා වියළා ගන්න, ලුණු හා කුළුබඩුවක් සමග අතුල්ලන්න. සුදුළූණු පීල් කරන්න, එක් කරාබු නැටි අඩකින් සෝදන්න.
කුකුළු මස් කලවා වල ඔබ සුදුළූණු ඇතුළු කරන තැන කුඩා කැපීමක් කරන්න. කොටස් ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
200 ° C දී විනාඩි 40 ක් උයන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත චිකන් කලවා මත යුෂ කිහිප වතාවක් වත් කරන්න. ඕනෑම අතුරු කෑමක් හෝ සලාදයක් සමඟ සේවය කරන්න.
අර්තාපල් සමඟ බෙර වර්ග
මෙම ආහාරය නිවැරදිව සකස් කිරීම සඳහා, මෙම නීති අනුගමනය කරන්න:
- කුකුළු මස් බෙර වර්ග එකම ප්‍රමාණයේ නම් ඒකාකාරව පිසිනු ඇත.
- අර්තාපල් පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත වන බැවින් ඒවා ෙබ්කිං පත්රයේ පතුලට ගැලපේ.
- තෙල් නොමැතිව විශේෂ බැදපු කමිසයක බෙරය උයන්න. සියුම් රන්වන් දුඹුරු කබොලකින් මස් ආවරණය කර ඇති ආකාරය නිරීක්ෂණය කරමින් බෑගය හරහා ක්‍රියාවලිය නිරීක්ෂණය කිරීම පහසුය.
- අර්තාපල් හොඳින් උනු නොවන්නේ නම්, පිඟානට දියර එකතු කරන්න - සුප් හොද්ද, කිරි හෝ ජලය. එහි පිෂ් ch ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නම්, මස් වලින් නිදහස් යුෂ ප්රමාණයක් තිබේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් බෙර වර්ග - 9-10 පළාත්;
- අර්තාපල් සහ මස් සඳහා ලුණු (රස කිරීමට) සහ කුළුබඩුවක්;
- අර්තාපල් ග්රෑම් 700;
- එළවලු තෙල්.
කොහොමද උයන්නෙ:
කඩදාසි තුවායකින් කුකුළු මස් බෙර සෝදන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අතුල්ලමින් විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් තබන්න. අර්තාපල් අල කැට හෝ කැට කපා, කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය, තෙල් එකතු කර කලවම් කරන්න.
අර්තාපල් කැබලි ඒකාකාරව කමිසයට දමන්න, ඉහළට බැබළෙන්න, ක්ලිප් එක වසන්න. ෙබ්කිං පත්රයේ මස් සමඟ පැකේජය මැහුම් සමඟ උඳුන වෙත යවන්න. ඉවුම් පිහුම් කාලය පැයක්. පිසීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර අත් කපා දමන්න එවිට වාෂ්ප පිටතට පැමිණ මස් මත රන් කබොලක් සාදයි.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 4 පළාත්;
- අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑම් 1;
- ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 150;
- ගම්මිරිස්, ලුණු;
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 200;
- හරිතයන් සහ සුදුළූණු (හිස 1).
සකස් කිරීම:
අර්තාපල් පීල් කරන්න, නිල නිවාසවලට කපා බඳුනක තබන්න. තවත් කෝප්පයකට ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න, සුදුළූණු, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. ඔබ කැමති නම් වියළි බැසිල් එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර කලවම් කරන්න.
හැම් සෝදන්න, අඩකින් කපා ලුණු සමග අතුල්ලන්න. රන්වන් දුඹුරු තෙක් ස්කයිලට් එකක ෆ්රයි. ෙබ්කිං පත්රයක් මත අර්තාපල් සහ බැදපු හැම් තබන්න. වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.
ෙබ්කිං පත්රය පැය භාගයක් පෙර රත් කළ උඳුනක තබන්න. පිසීමේ උෂ්ණත්වය 200 ° C. නිමි කෑම මේසය මත සේවය කිරීම, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි හෝ එළවළු සමග සැරසීම.
අර්තාපල් සමඟ බේක් කරන ලද ඇඩිකා සමඟ පියාපත්
අමුද්රව්ය:
- පියාපත් - 1 kg;
- අර්තාපල් 8;
- 1 ළූණු;
- ග්රෑම් 250 මෙයොනීස්;
- මාගරින් 50 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - කරාබු නැටි 5;
- ඇඩිකා තේ හැන්දක භාගයක්;
- 1 තේ හැන්දක තක්කාලි පේස්ට්;
- කුළුබඩු.
සකස් කිරීම:
ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුළුබඩුවක් කුඩා ප්රමාණයක් තබන්න. භාවිතෙය්දී හා කපන ලද අර්තාපල් මත කුළුබඩු ඉසිය යුතු ය. ළූනු මුදු වලට කපන්න, අර්තාපල් මුදුනේ තබන්න, කුඩා මාගරින් කැට විසුරුවා හරින්න.
සෝස් සෑදීම සඳහා තක්කාලි පේස්ට්, කුළුබඩු, සුදුළූණු, මෙයොනීස් සහ ඇඩිකා ඒකාබද්ධ කරන්න. පියාපත් මත සෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම වත් කරන්න. ඉන්පසු සෑම දෙයක්ම ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඉතිරි සෝස් එකතු කරන්න. 180 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුනක පැයක් සඳහා පිඟාන සකස් කර ඇත.
වීඩියෝ සකස් කිරීම
ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි
කුකුළු මස් හා අර්තාපල් රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් කිරීමට, නිර්දේශ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:
- පිසීමට පෙර කුකුළු මස් හොඳින් පරීක්ෂා කරන්න. කිසියම් පිටි හෝ පිහාටු ඉතිරිව තිබේ නම්, මළකඳක් ගින්නක් මත දැවී යාමෙන් ඒවා ඉවත් කරන්න.
- චීස් පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා මස් මත විනාඩි 10 ක් ඉසිය යුතු ය. පිඟාන සූදානම් වන තුරු.
- ෙබ්කිං පත්රයේ මේදය විශාල ප්රමාණයක් දුඹුරු වීම වළක්වයි. එය එකතු වන විට, හැන්දක් සමඟ වෙනම භාජනයකට වත් කරන්න.
- සාමාන්‍ය spatula සමග ෙබ්කිං පත්රයට ඇලී ඇති අර්තාපල් වෙන් කරන්න.
වීඩියෝ ඉඟි
ඔබේම වට්ටෝරු අනුව කුකුළු මස් කෑම පිළියෙළ කරන්න, ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කරමින් ලෝකයේ විවිධ ආහාරවල සියුම් බව සහ අත්දැකීම් භාවිතා කරන්න. සෝස් වෙනස් කරන්න, කිරි වෙනුවට ක්රීම් එකතු කරන්න, කෙචප් වෙනුවට තක්කාලි පේස්ට් හෝ යුෂ යොදන්න. රසය සහ විවිධත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සියලු වර්ගවල හතු භාවිතා කරන්න.