එය රසවත් කිරීම සඳහා ටර්නිප්ස් වලින් පිසීමට හැකි දේ
බොහෝ ගෘහණියන් ටර්නිප් කොතරම් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නදැයි සිතාගත නොහැකිය. විශේෂයෙන් එය රසවත් ලෙස පිසින විට. මෙම ලිපියෙන් මම විශේෂ භාජන භාවිතා කරන විශේෂ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමයක් සලකා බලමි. පළමුව, එළවළු තම්බා, පසුව අභ්යන්තර පල්ප් හැන්දකින් ඉවත් කරනු ලැබේ.
බඳුනේ බිත්ති thickness ණකම සෙන්ටිමීටර එකහමාරක් පමණ වේ. මූලික අදියර අවසානයේ භාජන අඹරන ලද මස් වලින් පුරවා ඇත. පිරවීම සමඟ අත්හදා බැලීමට මම කැමතියි - මම මිහිරි කැඳ, බිම්මල් සහ මස් සංරචක භාවිතා කරමි. මම ඕනෑම මස් ගන්නවා, නමුත් හතු වලින් මම බෙල්ලන් හතු වලට කැමතියි.
හතු සමග බඳුනක ටර්නිප්
තෝරාගත් පිරවුම කුමක් වුවත්, ස්වාභාවික භාජනවල ඇති පිඟාන ඉතා සුවඳවත් වනු ඇති බව මම සටහන් කරමි.
- turnip 1000 ග්රෑම්
- වනාන්තර හතු 300 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පළාත් සභා
- සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 30 යි
- කුළුබඩු සහිත තක්කාලි සෝස් 125 මිලි
- රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු
කැලරි: 31 kcal
ප්‍රෝටීන: 1.9 ග්රෑම්
මේදය: 1 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට්: ග්රෑම් 5.6
හතු පීල් කරන්න, සිහින් ව තැකීමක්, කැඩුණු ළූණු සමඟ මිශ්ර කරන්න.
ස්කන්ධය කබලෙන් ලිපට යවන්න, කුළුබඩු සහිත කන්නය, හතු වලින් දියර වාෂ්ප වී ඒවා දුඹුරු වන තෙක් අඩු තාපයක් මත ෆ්රයි.
එහි ප්රති ro ලයක් ලෙස රෝස්ට් කැඩුණු ටර්නිප් පල්ප් සමඟ මිශ්ර කර භාජන පුරවන්න.
අච්චුවක් පුරවා ස්වාභාවික භාජන දමන්න, තක්කාලි සෝස් සමග වත් කරන්න.
අංශක 190-200 අතර පැයකට හතරෙන් එකක් උඳුන වෙත යැවීමට එය ඉතිරිව ඇත. තීරු යටතේ පිළිස්සීම.
ඔබ තක්කාලි සෝස් වලට අකමැති නම්, එය කිරි මත පදනම් වූ සෝස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට නිදහස් වන්න. ප්රති result ලය වෙනස් රසයකි.
මන්දගාමී උදුනක පිසින ආකාරය
ටර්නිප් විටමින්, කැරොටින්, තන්තු සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් ය. එහි සීනි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වුවද කැලරි ප්‍රමාණය ඉහළ යැයි කිව නොහැක.
මිනිස් සිරුර මූල බෝගය මනාව උකහා ගනී. එය ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලියන්ට ප්‍රතිරෝධය දක්වයි, වේදනාව සමනය කරයි, සහ ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති කරයි. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය මෙම එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් කර ගත යුතු බවයි.
පැරණි දිනවල පිරිමි ළමයෙකු පිසීමට ටර්නිප්ස් භාවිතා කරන ලද අතර එය රසකැවිලි වෙනුවට විය. පොඩි කළ අර්තාපල් සහ අතුරු කෑම සඳහා එය සුදුසු ය, එය පිරවූ, බේක් කළ, ඉස්ටුවක් පවා ඇත. මන්දගාමී උදුනක එය පිසින ආකාරය මම ඔබට කියා දෙන්නෙමි.
අමුද්රව්ය:
- turnip - 1 pc .;
- කැඩුණු මස්;
- බිත්තර - 1 pc .;
- දුන්න - 1 හිස;
- දෘ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
කොහොමද උයන්නෙ:
- සිහින්, තියුණු පිහියකින් එළවළු වලින් සම ඉවත් කරන්න.
- බහු කුකර් සක්රිය කර, "සුප්" මාදිලිය සක්රිය කරන්න, මේස ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ වතුරේ පිසින තෙක් මූල එළවළු තම්බා ගන්න. දෙබලකින් විදීමෙන් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න.
- ළූනු පීල් කරන්න, සිහින් ව තැකීමක්, බිත්තර හා අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. එය ලුණු හා තරයේ මිශ්ර වේ.
- තම්බා ගත් එළවළු වලින් හරය ඉවත් කර, එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් කුසලාන පුරවන්න.
- බහු කුකර් කන්ටේනරයට තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර වැඩ කොටස තබන්න. ෙබ්කිං ආකාරයෙන් පැයක් පමණ උයන්න.
- අවසානයට පැයකට හතරෙන් පංගුවකට ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
සේවය කිරීමට පෙර කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සංග්‍රහයට ඉසීමට අමතක නොකරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කිරීම මම නිර්දේශ කරමි. බහු කුකර් එකක පිසින ලද ටර්නිප් මෙම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනය සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
දරුවෙකු සඳහා රසවත් ටර්නිප්ස් පිසීම - වට්ටෝරු 3 ක්
මම ළමයින් සඳහා පරිපූර්ණ වට්ටෝරු තුනක් ඉදිරිපත් කරමි. සෑම එකක්ම හොඳ සහ අද්විතීයයි. ඔබ හොඳම දේ තෝරා ගන්නා සියල්ලම පිසීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- turnip - 150 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - මිලි ලීටර් 50;
- ළූණු - 20 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - 1 පොකුර.
සකස් කිරීම:
- ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය මෘදු ලෙස පීල් කරන්න, අච්චුවක තබන්න, අඩක් පිසින තෙක් උඳුන තුල වතුර සහ පිළිස්සීම.
- ෙබ්කිං පත්රය ඉවත් කරන්න, එළවළුව කපා, කැඩුණු ළූණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- ෙබ්කිං පත්රය උඳුන වෙත ආපසු ගෙන කබොල තෙක් පිළිස්සීම.
ළමයින් මෙම සංග්‍රහය අගය කරනු ඇත. ඔබේ දරුවා එළවළු වලට අකමැති නම්, දෙවන වට්ටෝරුව බලන්න.
ඇපල් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- turnips - 4 pcs .;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 පළාත්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්
සකස් කිරීම:
- ටර්නිප්ස් පීල් කර කැට කපා. සාස්පාන් එකක දමා බටර්, වතුර ස්වල්පයක් එක්කර උදුන මත තබන්න.
- මිනිත්තු 15-20 කට පසු, තැළුණු ඇපල් සීනි සමඟ දමා ටෙන්ඩර් තෙක් ඉස්ටුවක් තබා ගන්න.
ඔබ කප්පාදු සමඟ ටර්නිප්ස් උයන්නේ නම්, ඔබට දරුවන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රභවයක් ලැබේ.
කප්පාදු සමඟ
අමුද්රව්ය:
- turnip - 1 kg;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- කිරි - මිලි ලීටර් 300;
- නවතයි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 30 ග්රෑම්
සකස් කිරීම:
- එළවළු අඹරා විනාඩි 5 ක් උතුරන වතුරට දමන්න.මෙම කාලය තුළ තිත්තකම පහව යනු ඇත.
- මූල එළවළු "උණුසුම් ස්නානය" කරන අතරතුර, කප්පාදු සෝදා ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
- කප්පාදු තම්බා කොලන්ඩර් එකක ඉවතලන්න.
- කිරි වලින් සෝස් සූදානම් කරන්න. බටර් වල පිටි ෆ්රයි, උණුසුම් කිරි එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න.
- සෝස් වලට සීනි සහ කප්පාදු සමග ටර්නිප්ස් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, නභිගත කර විනාඩි 5 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
සියලුම වට්ටෝරු ඉතා සරල ය. ඔබ සතුව ටර්නිප්ස් තිබේ නම්, ඔබ නිවසේදී ළමයින් සඳහා රසවත් හා ඉක්මනින් රසවත් ආහාර පිසෙනු ඇත.
ටර්නිප් යනු සෙන්ටිමීටර 20 ක විෂ්කම්භයක් සහ බර කිලෝග්‍රෑම් 10 ක් සහිත කහ මූල එළවළු වර්ගයකි. එය බේක් කර, පුරවා, තම්බා, සලාද වලට එකතු කරනු ලැබේ. අඩු උෂ්ණත්වවලදී ගබඩා කරන්න.
වාසිදායක ලක්ෂණ
පුද්ගලයා දිගු වේලාවක් ටර්නිප් වෙත අවධානය යොමු කළේය. නිදසුනක් වශයෙන්, මීට පෙර පර්සියාව, ඊජිප්තුව සහ ග්‍රීසිය යන රටවල වහලුන්ට පෝෂණය කරන ලදී. ඇය සාමාන්‍ය ජනයා සහ වංශාධිපතීන් අතර මේසය මත සිටි ස්ලාවික් කෑම නොසලකා හැරියේ නැත. කෙසේ වෙතත්, දැන්, මෙම මූල බෝගය වෙනුවට අර්තාපල් වඩාත් කැමති වේ.
ඔබ මීට පෙර මෙම එළවළු මිලදී ගෙන හෝ වගා කර නොමැති නම්, මම එය නිර්දේශ කරමි. ඔබ ඔහුට අකමැති විය හැකිය, නමුත් සෑම දෙයක්ම අනෙක් පැත්තෙන් සිදුවන බව ඔබ බැහැර නොකළ යුතුය, විශේෂයෙන් ඔබ උපදෙස් වලට ඇහුම්කන් දෙන්නේ නම්.